Con el fin de movilizar a todos los agentes sociales de la comunidad, varios materiales están concebidos y puestos a disposición en las ciudades Thao:

Guías metodológicas para el personal docente. Díptico para las familias con consejos y trucos para consumir fruta diariamente. Cartel de la temporada colocado en diferentes puntos clave de la ciudad. Circular informativa específica para los profesionales de la salud anunciándoles el inicio de la temporada de la fruta, recordándoles las recomendaciones y datos nutricionales, y acompañándoles en su práctica cotidiana con consejos que puedan transmitir a sus pacientes.   Comer fruta es un objetivo primordial, tanto para prevenir la obesidad como para adquirir hábitos alimentarios saludables.
Taller de Cocina en Sant Carles de la Ràpita "El erizo de pera"	Taller de Cocina en Sant Carles de la Ràpita "Las brochetas de fruta"
Taller de Manualidades en Sant Carles de la Ràpita "La pirámide de la alimentación"
La temporada del agua y de las bebidas ABRIL-AGOSTO 2008
El agua es la única bebida indispensable y podemos beber cuanta nos apetezca. También es la única bebida que no modifica el sabor de los alimentos. En botella o del grifo, el agua aporta numerosos beneficios al organismo: refresca, hidrata y contribuye a la regeneración celular. Dado que nuestro cuerpo está compuesto mayoritariamente de agua, necesita provisiones constantes. Conviene no esperar a tener sed para beber agua, sino consumirla de manera regular a lo largo del día. Los zumos de frutas también nos ayudan a saciar la sed e hidratarnos. Además, su aporte de vitaminas y fibras esenciales contribuye a mantener un buen equilibrio alimentario. A menudo a los niños les gustan demasiado las bebidas azucaradas y los refrescos con gas. Tampoco tenemos que satanizarlos ni prohibírselos, sino enseñar a nuestros hijos e hijas a consumirlos con prudencia, puesto que aportan demasiadas calorías para sus dimensiones, fomentan la atracción a los productos azucarados y generan caries. Sobre todo en la mesa, ¡ mejor evitarlos!	Todas las recomendaciones nutricionales son claras como el agua…
	Mensajes que debemos memorizar: •• Para su bebé, priorice las aguas de baja mineralización (en la etiqueta se menciona que están recomendadas para lactantes). A partir de los 5 meses, puede darle agua del grifo al bebé sin problemas. Póngase en contacto con su ayuntamiento para garantizar la calidad del agua. • Limite el consumo de bebida azucaradas y gasificadas. Y en cuanto al alcohol, para sus hijos, aunque sea tan solo mojarse los labios, ¡NI HABLAR! • • Algunos tipos de agua son ricos en calcio; pueden ayudar a colmar una carencia si su hijo no consume suficientes lácteos (3 al día). Consulte las etiquetas.
Algunos trucos: • Con una rodaja de naranja, una hojita de menta o una pajita, ¡un vaso de agua resulta mucho más seductor! • Si su hijo o su hija rechista a la hora de beber agua sin más y está empeñado en beber refrescos, de vez en cuando le puede ofrecer agua con gas, que da más juego al paladar. • Ponga un botellín de agua en la mochila de su hijo o hija. En la escuela, los niños y niñas tienen sed a todas horas y eso le creará el hábito de beber con regularidad.
Para poder movilizar a todos los actores del ámbito local, se han desarrollado distintos soportes informativos que han sido facilitados a las ciudades Thao: • Un díptico informativo para el público general que recalca la importancia y las cualidades del agua, pero también todas las otras bebidas que son del gusto de los niños: zumos de frutas, bebidas azucaradas, refrescos. Este documento tiene como objetivo principal recordar a las madres y los padres que el consumo de agua es completamente imprescindible para la salud de los niños y niñas y que las bebidas azucaradas deben consumirse con moderación. Se transmiten recomendaciones a los progenitores para que fomenten el consumo de agua entre sus hijos e hijas. • Un cartel general para cada población que hace balance del agua en todos sus estados a lo largo del día. • Unas guías metodológicas destinadas a los docentes para servirles como suplemento en las actividades pedagógicas de los colegios. Se trata de organizar talleres que permitan a los niños y niñas descubrir las virtudes del agua para la salud, los distintos tipos de bebidas y analizar así sus hábitos de consumo.
¡Todos en la piscina de San Juan de Aznalfarache! "Agua va "
La temporada de los farináceos (pan, pasta, arroz, legumbres...) SEPTIEMBRE 2008 - FEBRERO 2009
En este grupo de alimentos, incluimos el pan y todos los alimentos a base de cereales (pasta, arroz, sémola, maíz, cereales de desayuno…), las patatas y otros tubérculos, pero también las legumbres (alubias, guisantes, garbanzos, habas, lentejas…) Las recomendaciones de la AESAN y de la Estrategia NAOS son : Comer pan en todas las comidas del día, aunque es preferible el integral, rico en fibra, vitaminas B1 y B6 y magnesio.Consumir pasta de 2 a 3 veces a la semana.Incluir el arroz en la alimentación, también de 2 a 3 veces a la semana.Preferir la bollería y la pastelería casera a la industrial, ya que esta última suele ser más rica en grasas saturadas y grasas “trans”.Consumir de 4 a 6 raciones de cereales y derivados al día, con una presencia más importante de preparados integrales (arroz, pasta, pan, papilla de cereales, ...). Consumir al menos de 2 a 4 raciones (60-80 g/ración en crudo, 150-200 g/ración en cocido) por semana de legumbres. Entonces se debe consumir un farináceo en cada comida (desayuno, almuerzo, merienda, cena) y en proporción variable según el apetito. Es importante dar preferencia a la variedad, sin olvidar sobre todo los cereales integrales. Mezclar las legumbres a los cereales es una muy buena opción, porque es una comida muy completa a nivel de aporte nutricional y además los niños/as prefieren consumir las legumbres mezcladas con pasta, arroz, etc.   Los farináceos estarán en el candelero en las ciudades Thao de septiembre 2008 a febrero 2009. Sobre el mismo modelo que las otras temporadas, varios materiales se han elaborado para esta nueva Temporada de los Farináceos: Dos guías pedagógicas para los profesores con el objetivo de poner en marcha talleres pedagógicos  centrados en las puestas en situación para los niños y niñas. A través de una actividad concreta y lúdica, los niños y niñas descubren las diferentes variedades de farináceos y profundizan sus conocimientos sobre la identificación, los modos de preparación, las recetas, etc. Objetivo: aprender por la experiencia y por el placer. Un díptico de información está remitido a todas las familias a través de sus hijos/as y a toda la población a través de los comerciantes, centros de salud, etc. Ofrece consejos concretos y prácticos para ayudar a los padres y madres a adoptar buenos hábitos a nivel de preparación, adaptados a los estilos de vida actuales. Un cartel con el mensaje clave de la Temporada : «¡Ninguna comida sin farináceos!» está fijado en todos los lugares estratégicos de la ciudad. Una carta informativa se envía a todos los profesionales de salud (médicos, farmacéuticos, centros de salud, etc.) de las ciudades Thao. Da los mensajes claves sobre la importancia de los farináceos en el equilibrio alimentario. Cartel Díptico informativo Guía Metodológica   Paralelamente, acciones en colaboración con los mercados, los comerciantes, los productores, la gran distribución, los restaurantes de ciudad y la restauración colectiva (escolar, de empresa) se ponen en marcha por la iniciativa de los agentes locales: menús de descubrimiento en los comedores escolares, degustaciones y catas en los mercados, en los distribuidores, las panaderías... Las iniciativas son varias y numerosas para hacer descubrir las variedades de pan o las recetas de legumbres. Los farináceos tienen numerosas ventajas y Thao destacará durante toda la Temporada estos beneficios: Los farináceos aportan energía, verdadero carburante de nuestro cuerpo, y también fibras indispensables para una buena regulación del tránsito intestinal, proteínas para los músculos, vitaminas y minerales. Dan la energía necesaria a los niños y niñas para que se muevan cada día. Menos picoteo entre horas: los farináceos se digieran lentamente gracias a su aporte en glúcidos complejos. Consumirlos en cada comida permite limitar la sensación de hambre y pues las ganas de picotear entre horas. Ricos en glúcidos complejos y en proteínas vegetales, una combinación ideal para favorecer la saciedad, se recomienda consumir legumbres en la alimentación semanal. Si mezclamos las legumbres con los cereales, se obtiene un aporte de proteínas de mayor calida. Se pueden consumir en invierno (sopa de lentejas, caldo de garbanzos, etc.) pero también en verano, incorporándolas a ensaladas. Los farináceos no engordan: acusados sin razón de favorecer la obesidad, los farináceos son todo al contrario un pretil si están bien consumidos. Es el exceso regular de grasas y de azúcar que puede llevar a una toma de peso excesiva.                         Taller Legumbres  en Alaior (Islas Baleares) - dic. 08                                                                                   Twister Farináceos                                                                                                                                             en Sant Carles de la Ràpita (Tarragona) - dic. 08          La temporada de las frutas y las verduras           MARZO - AGOSTO 2009                          Cuando hablamos de frutas y verduras, hablamos en realidad de frutas, verduras y hortalizas. Sabes cuál es la diferencia entre frutas, verduras y hortalizas: -Frutas: son el fruto comestible de ciertas plantas y árboles, con un alto contenido en agua y, aunque también se pueden tomar en conserva o cocinadas, generalmente se consumen crudas. -Verduras: son hortalizas cuya parte comestible son los órganos verdes de la planta como los tallos o las hojas (acelga, espinaca…). Dentro del grupo de verduras también se incluyen las legumbres verdes (guisantes, habas…). -Hortalizas: son aquellas partes de los vegetales en estado fresco, que crudas, en conserva o preparadas de diversas formas, se utilizan directamente para el consumo humano (zanahoria, patata, cebolla, tomate…). Las verduras forman parte del grupo de las hortalizas.   Conseguir que los niños coman frutas, verduras y hortalizas suele ser un constante quebradero de cabeza. Sin embargo, es muy importante que adquieran este hábito. Son la principal fuente de muchas vitaminas y minerales, son muy ricas en agua y una de las principales fuentes de fibra. Por eso, se recomienda consumir al menos 5 raciones de frutas, verduras y hortalizas al día, por ejemplo:                                                                Desayuno o media mañana                                                                               1 Pera                                                                              Comida                                           Ensalada de lechuga, zanahoria rallada, tomate y aceitunas                                                                          2 mandarinas                                                                             Merienda                                                                              1 Plátano                                                                                Cena                                                                        Puré de calabacín   Una ración de VERDURAS Y HORTALIZAS equivale a 150-200gr* o bien: 1 plato de ensalada verde 1 bol de puré de verduras o gazpacho 1 tomate grande 2 zanahorias medianas, 2 flores de brócoli ½ calabacín, ½ puerro 2 cucharadas soperas de guisantes, judías verdes o espinacas * En niños y niñas se tomaría la cantidad menor como referencia   Una ración de FRUTA equivale a 120-200gr* o bien: 1 manzana, pera, naranja, kiwi, melocotón, plátano, etc. 2-3 mandarinas, albaricoques, ciruelas, higos, etc. ¼ de piña natural ¼ de sandía o melón ½ taza de fresas, cerezas, uvas, etc. Además, la fruta es ideal como postre, por la mañana y en la merienda y se puede comer entera, a trozos, a rodajas, en macedonia, en pinchitos de frutas variadas, en compota… Para llenar bien el estómago, es mejor servir las hortalizas o las verduras con algún farináceo (pasta, arroz, patatas, sémola o un trozo de pan). Frescas, en conserva, congeladas, al vacío, crudas, cocidas, elaboradas o al natural, TODAS las frutas y verduras son buenas para la salud. Pero si se eligen frescas y de temporada son más nutritivas, económicas, sabrosas y respetuosas con el medio ambiente. Eso sí, es importante variar la forma de comerlas.                                   Fira de ses vacas en Alaior (Islas Baleares) - marzo 09   Las frutas, las verduras y las hortalizas están en el candelero en las ciudades Thao de marzo a agosto de 2009. Sobre el mismo modelo que las otras temporadas, varios materiales se han elaborado para esta nueva temporada de las frutas y las verduras: Un cartel con el mensaje clave de la temporada: «¡Frutas y verduras, 5 cada día y…¡sigue el ritmo!» está fijado en todos los lugares estratégicos de la ciudad. Un díptico de información para las familias, y toda la población a través de los comerciantes, centros de salud, etc. Ofrece consejos concretos y prácticos para ayudar a los padres y madres a adoptar buenos hábitos de vida. Dos guías pedagógicas dirigidas a los profesores de educación infantil y primaria, para poner en marcha talleres pedagógicos centrados en las puestas en situación para los niños y niñas. Una carta informativa se envía a todos los profesionales de salud (médicos, farmacéuticos, centros de salud, etc.) de las ciudades Thao. Da los mensajes claves sobre la importancia de los farináceos en el equilibrio alimentario. Paralelamente, acciones en colaboración con los mercados, los comerciantes, los productores, la gran distribución, los restaurantes de ciudad y la restauración colectiva (escolar, de empresa) se ponen en marcha por la iniciativa de los agentes locales: menús de descubrimiento en los comedores escolares, degustaciones y catas en los mercados, en los distribuidores, las panaderías... Hay múltiples iniciativas para hacer descubrir a los niños y a las niñas la infinita variedad de fruta y verdura.                                                                                            Taller Fruta en el CEIP Montserrat de Badalona (Barcelona) - abril 09

• Un díptico de información está disponible para toda la población, específicamente para los padres y madres. Consejos y trucos para consumir lácteos todos los días, y además recetas económicas y rápidas de preparar.
• Unas guías pedagógicas basadas en el aprendizaje por la experiencia, dirigidas al personal docente de educación infantil y primaria. Se trata de ideas de talleres pedagógicos, instructivos y lúdicos.
• Un cartel de información colocado en todos los sitios estratégicos de la ciudad, con el mensaje de la temporada: « Lácteos, 2 ó 3 cada día y…¡Mmmuévete !».
• Una circular informativa para los profesionales de salud de las ciudades Thao. Explica el objetivo de la temporada y la importancia de los productos lácteos en la alimentación diaria para que el profesional lo pueda transmitir a sus pacientes.

• • 2 dípticos de información para toda la población, específicamente para los padres y madres. Por primera vez, se creó un material específico para los padres y madres de niños de 0 a 3 años, además del díptico habitual dirigido a las familias con niños de 3 a 12 años. Consejos y trucos para practicar actividad física diaria.
  • Unas fichas-taller pedagógicas para reemplazar las guías, dirigidas al personal docente de educación infantil y primaria. También se crearon fichas-taller para el personal de las guarderías y jardines infantiles.
  • Un cartel de información colocado en todos los sitios estratégicos de la ciudad, con el mensaje de la temporada: « 3, 2, 1...¡Adelante! Las actividad física es diversión y salud ».
  • Una circular informativa para los profesionales de salud de las ciudades Thao. Explica el objetivo de la temporada y la importancia de la actividad fisica además de la de alimentarse de manera equilibrada para que el profesional lo pueda transmitir a sus pacientes.

Paralelamente, acciones relacionadas con la actividad física se ponen en marcha con los mercados, los comerciantes, los productores, las granjas, los supermercados, los restaurantes de ciudad y los comedores, desde cada ciudad, a través del impulso del coordinador local.