Người ta đều biết rằng hải sâm có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Chúng không chỉ có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, loại bỏ mệt mỏi mà còn tăng cường khả năng chống lại bệnh tật nên rất được mọi người yêu thích. Vậy làm sao bạn có thể biết được hải sâm là hải sâm hoang dã hay được nuôi? Loại hải sâm nào có nhiều chất dinh dưỡng nhất? Biên tập viên sẽ giải thích từng cái một bên dưới và hy vọng nó sẽ hữu ích với mọi người.
Làm sao để biết hải sâm là hải sâm hoang dã hay được nuôi?
1. Hình dạng của hải sâm. Hải sâm hoang dã thường có hình thoi, trong khi hải sâm nuôi có hình dạng tương đối thon dài.
2. Đáy của hải sâm trong suốt và có răng lớn. Điều này là do hải sâm hoang dã sống ở đáy biển, ở độ sâu hơn 15 mét. Do sự chuyển động của các dòng hải lưu, lòng bàn chân của chúng phải có độ bám dính để không bị trôi đi. Đồng thời, hải sâm nuốt bùn và cát khi ăn nên răng của chúng cũng phải chắc khỏe.
Loại hải sâm nào bổ dưỡng nhất?
Là một loại thuốc bổ truyền thống, hải sâm hoang dã rất giàu chất dinh dưỡng và các chất dinh dưỡng có trong chúng có nhiều chức năng nuôi dưỡng và chống lại bệnh tật. Nghiên cứu hiện đại đã phát hiện ra rằng, ăn 25-30 gam hải sâm mỗi ngày có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, bổ thận, bổ tinh. Thành phần chính của hải sâm là holothurian và mucopolysaccharide có tác dụng chống đông máu, chống lão hóa, chống bức xạ và chống khối u. Ngoài ra, hải sâm có hàm lượng protein rất cao và chứa nhiều thành phần hoạt tính khác nhau nhưng không chứa cholesterol. Chúng có giá trị dược liệu cao và rất có lợi cho người trung niên và cao tuổi, bệnh nhân ung thư, người yếu và người lao động trí óc. Chúng là loại thuốc bổ tuyệt vời.
Cách làm hải sâm hoang dã ngon tuyệt
Trên thực tế, cách phổ biến nhất để ăn hải sâm là nấu cháo, chẳng hạn như cháo hải sâm kê. Đây là cách ăn phổ biến và dễ nhất. Ngoài ra, cũng có nhiều người thích ăn hải sâm không vỏ để hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và cảm nhận được cú lộn nhào thực sự của hải sâm. Ngoài ra còn có nhiều cách khác để ăn như làm salad lạnh hoặc hầm hành lá. Tuy nhiên, cách ăn càng đơn giản thì càng trực tiếp! Chìa khóa của hải sâm là sự hấp thụ. Ăn khi bụng đói vào buổi sáng và buổi tối để hấp thụ tốt hơn! Kết quả tốt hơn!
