Ăn măng cụt ở mức độ vừa phải vào mùa hè nóng nực mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta. Bạn có thể ăn khoảng ba quả măng cụt mỗi ngày. Mặc dù măng cụt có giá trị dinh dưỡng cao nhưng bạn không thể ăn quá nhiều. Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của măng cụt với Trung tâm kiến thức. Món nào không thể ăn cùng măng cụt?
Giá trị dinh dưỡng của măng cụt là gì?
Giá trị dinh dưỡng của măng cụt cực kỳ cao. Cứ 100 gam phần ăn được chứa 0,66 gam protein, 0,2 gam chất béo, 17 gam carbohydrate và tạo ra 67 kcal nhiệt. Hàm lượng vitamin rất toàn diện, bao gồm vitamin A, vitamin E và vitamin C ngoài ra còn có vitamin B. Trong các loại muối vô cơ, kali có hàm lượng cao nhất, vượt quá 100 mg.
Trong măng cụt có chứa một chất đặc biệt có tác dụng giảm khô, thanh nhiệt, giải độc, giúp măng cụt có thể khắc phục được tính khô, tính nóng của sầu riêng. Măng cụt giàu protein và lipid, có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Có tác dụng bồi bổ sức khỏe tốt cho người yếu, suy dinh dưỡng, sau khi ốm.
Hiệu quả và chức năng của măng cụt
Cùi măng cụt chứa 16,8% chất rắn hòa tan, 0,63% axit citric và các vitamin B1, B2, C4 và khoáng chất khác. Có tác dụng giảm khô, làm mát, giải nhiệt. Vì vậy, măng cụt không chỉ ngon mà còn có tác dụng giảm hỏa, khắc phục được tính khô và tính nóng của sầu riêng. Ở Thái Lan, người ta coi sầu riêng và măng cụt là "trái vợ chồng". Nếu bạn bị đau họng sau khi ăn quá nhiều sầu riêng, ăn một vài quả măng cụt có thể làm giảm các triệu chứng.
Ngoài ra, măng cụt còn giàu protein và lipid, có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Có tác dụng bồi bổ sức khỏe tốt cho người ốm, suy dinh dưỡng, sau khi ốm.
Mẹo: Trên thực tế, vỏ măng cụt có thể ăn được. Mặc dù có vị chát nhưng lại rất hiệu quả trong việc giảm nhiệt bên trong. Nếu người trẻ bị mụn trứng cá, họ có thể ăn vỏ măng cụt để loại bỏ mụn. Nếu bạn thấy khó ăn, bạn cũng có thể dùng măng cụt để nấu canh.
Không nên ăn gì với măng cụt?
Có nhiều loại thực phẩm không thể ăn cùng với măng cụt, chẳng hạn như măng cụt không thể ăn cùng với sữa đậu nành, nếu không sẽ khiến cơ thể chúng ta cảm thấy khó chịu và gây ra gánh nặng không cần thiết cho cơ thể. Không thể ăn nó với bia. Nếu ăn măng cụt với bia sẽ gây ra mối đe dọa nhất định đến sức khỏe của chúng ta và tác động lên cơ thể là rất xấu. Tất nhiên, bắp cải không thể ăn cùng với măng cụt. Nếu ăn riêng hai loại thực phẩm này thì sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu ăn chung thì sẽ gây ra một số khó chịu cho cơ thể. Không thể ăn chung với bí đao, điều này cũng sẽ gây nguy hại lớn đến sức khỏe của chúng ta.
Tất nhiên, có nhiều loại thực phẩm không thể ăn cùng măng cụt, chẳng hạn như mướp đắng. Mướp đắng có tác dụng giảm hỏa hoạn. Nếu ăn chung măng cụt và mướp đắng sẽ rất có hại cho sức khỏe. Đồng thời, không nên ăn chung với rau cải xanh vì sẽ gây nguy hiểm lớn cho cơ thể. Ngoài ra, không thể ăn cùng dưa hấu. Măng cụt và dưa hấu đều là những thực phẩm mát. Nếu ăn chung hai loại thực phẩm này rất dễ gây ra triệu chứng tiêu chảy khó chịu.
