Mặc dù táo xanh rất ngon nhưng lại không phù hợp với những người có lượng axit dạ dày cao. Ngoài ra, vì táo xanh có tính mát nên những người thể trạng yếu, dạ dày lạnh nên ăn ít hoặc không nên ăn táo xanh. Vậy, khi nào táo xanh chín? Hãy cùng Trung tâm kiến thức tìm hiểu về mùa táo xanh chín nhé.
Khi nào táo xanh chín?
Thời kỳ chín của táo xanh là từ tháng 7 đến tháng 8. Ngoài ra, còn có các loại chín sớm, chín trung bình và chín muộn tùy theo từng giống. Thời gian đáo hạn và niêm yết kéo dài từ tháng 6 đến tháng 10. Tuy nhiên, danh mục táo xanh không được chú trọng như các loại trái cây khác như dưa hấu, nên táo xanh được bán trên thị trường không rộng rãi như các loại trái cây khác như dưa hấu, và so với táo đỏ có thể thấy quanh năm thì chúng càng hiếm hơn.
Táo xanh cũng thu hút được nhiều người hâm mộ trung thành vì hương vị giòn, ngọt, chua và ngon ngọt, nhưng một số người không thích ăn chúng vì tính axit cao. Tuy nhiên, là một thành viên của họ táo, táo xanh có thể có một khoảng cách nhất định về hương vị so với táo đỏ, nhưng giá trị dinh dưỡng tổng thể không hề thấp. Ở một số khía cạnh, chúng thậm chí còn có tác dụng dinh dưỡng tốt hơn táo đỏ, đặc biệt là trong việc điều trị tiêu chảy, cải thiện các triệu chứng trầm cảm và thúc đẩy sự phát triển của xương và răng.
Khi nào thì có táo xanh?
Các khu vực trồng táo xanh chính ở Trung Quốc là Thiểm Tây, Sơn Tây, Hà Nam và những nơi khác. Chúng thường chín và được bày bán trên thị trường vào khoảng tháng 7 đến tháng 8, gần như cùng thời điểm với dưa hấu, đào và các loại trái cây khác. Bạn có thể thấy chúng trên thị trường vào tháng 7.
So với các loại trái cây phổ biến khác như dưa hấu và đào, táo xanh được tung ra thị trường một cách kín tiếng. Tuy nhiên, vì tháng 7 và tháng 8 là những tháng mùa hè nóng nực nên việc ăn táo xanh có tác dụng kích thích sự thèm ăn và thanh mát vị giác, vẫn chiếm được sự yêu thích của nhiều chuyên gia về trái cây tươi. Táo xanh có vị hơi chua và chát. Mặc dù không ngọt bằng táo Red Fuji nhưng chúng rất giàu vitamin C và chất xơ. Chúng cũng chứa canxi, kali, v.v. Hàm lượng canxi cao hơn so với các loại trái cây thông thường. Ăn chúng thường xuyên rất tốt cho cơ thể.
Táo xanh nhập khẩu từ Chile thường có sẵn sớm hơn một chút so với táo xanh trong nước, chúng chín và có sẵn vào tháng 6 và tháng 7 hàng năm. Do sự khác biệt trong cách hái trái cây và phương pháp bảo quản trái cây nhập khẩu, táo xanh tươi của Chile vẫn có thể được mua vào tháng 9 và tháng 10.
Lợi ích dinh dưỡng của táo xanh
Táo xanh chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất xơ thực vật, pectin, axit trái cây và axit folic, có tác dụng chung của táo.
(1) Cải thiện vẻ đẹp làn da.
Vitamin C trong táo xanh có tác dụng quan trọng trong việc ức chế sự hình thành và lắng đọng melanin, từ đó loại bỏ hiệu quả các vết thâm, tăng cường hồng cầu, tăng cường hoạt động của mô da và làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, pectin có trong táo xanh là chất xơ hòa tan trong nước, có vai trò quan trọng trong việc giúp làm sạch ruột và thúc đẩy quá trình giải độc.
(2) Hỗ trợ giảm cân.
Lượng calo trong táo xanh tương tự như trong táo đỏ. Cả hai đều là loại trái cây có hàm lượng calo cực thấp, hầu như không chứa chất béo và giàu axit malic, chất xơ thực vật và các thành phần khác. Chúng có tác dụng phân hủy chất béo và ngăn ngừa lượng calo dư thừa, đồng thời có ích cho việc giảm cân. Tuy nhiên, táo xanh cũng chứa nhiều đường nên không nên ăn quá nhiều cùng một lúc.
(3) Điều trị tiêu chảy.
Theo nghiên cứu dựa trên lý thuyết Y học cổ truyền Trung Quốc, táo xanh không chỉ có tác dụng tổng hợp nuôi dưỡng dạ dày và lá lách, bổ khí dưỡng tâm mà còn có hiệu quả đáng kể trong việc điều trị tiêu chảy. Do đó, những người có triệu chứng tiêu chảy có thể muốn ăn nhiều táo xanh hơn, loại quả có nhiều lợi ích cho sức khỏe đường tiêu hóa.
(4) Thúc đẩy sự phát triển của não bộ.
Táo xanh rất giàu vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E và các loại vitamin khác, cũng như các khoáng chất như canxi, kali, kẽm, magie, cũng như axit folic, carotene, niacin và các chất khác, có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của não bộ.
(5) Tăng cường khả năng miễn dịch.
Các chất dinh dưỡng khác nhau trong táo xanh có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Ăn một quả táo mỗi ngày có thể duy trì và điều hòa sức khỏe của con người. Tuy nhiên, bạn nên nhai chậm khi ăn. Ngoài ra, hãy nhớ súc miệng sau khi ăn vì táo xanh có hàm lượng axit trái cây cao và việc vệ sinh miệng có thể ngăn ngừa tình trạng ăn mòn răng.
