Dầu ô liu đã có lịch sử hàng ngàn năm ở các nước Địa Trung Hải. Ở phương Tây, nó được gọi là "vàng lỏng", "nữ hoàng của các loại dầu thực vật" và "mật hoa của Địa Trung Hải" vì những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tự nhiên, công dụng làm đẹp và công dụng nấu ăn lý tưởng. Dầu ô liu ăn được chất lượng cao là nước ép dầu trái cây tự nhiên được chiết xuất từ quả ô liu tươi chín sớm hoặc chín già thông qua quá trình ép lạnh vật lý. Đây là loại dầu thực vật gỗ duy nhất trên thế giới mà con người có thể ăn được ở trạng thái tự nhiên. Tiếp theo, chúng ta hãy cùng xem những kiến thức liên quan về dầu ô liu trong Trung tâm kiến thức.
1. Lợi ích của dầu ô liu
Dầu ô liu có thể bảo vệ hệ tim mạch theo nhiều cách: dầu ô liu có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các biến chứng của nó, huyết áp cao, bệnh tim, suy tim, suy thận và xuất huyết não. Sử dụng dầu ô liu có thể làm giảm hiệu quả tình trạng viêm túi mật và sỏi mật. Dầu ô liu có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường và có tác dụng làm đẹp.
①. Dầu ô liu ngăn ngừa tình trạng viêm và giảm tổn thương thành động mạch bằng cách giảm homocysteine.
②. Làm giãn động mạch và hạ huyết áp bằng cách tăng mức oxit nitric trong cơ thể.
③. Các axit béo không bão hòa đơn trong dầu ô liu có thể làm giảm quá trình oxy hóa cholesterol LDA.
④. Dầu ô liu có tác dụng cải thiện và tăng cường chức năng của hệ thống nội tiết.
2. Vai trò của dầu ô liu:
1. Thúc đẩy lưu thông máu:
Dầu ô liu có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các biến chứng của nó, huyết áp cao, bệnh tim, suy tim, suy thận và xuất huyết não.
2. Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa:
Dầu ô liu chứa nhiều axit béo không bão hòa hơn bất kỳ loại dầu thực vật nào khác, giàu vitamin A, D, E, F, K và các vitamin tan trong chất béo như carotene và chất chống oxy hóa, đồng thời không chứa cholesterol nên tốc độ tiêu hóa và hấp thụ của cơ thể con người cực kỳ cao. Có chức năng làm giảm axit dạ dày, ngăn ngừa tình trạng mắc các bệnh như viêm dạ dày, loét tá tràng; Nó cũng có thể kích thích tiết mật, hoạt hóa hoạt động của các enzym tuyến tụy, phân hủy chất béo và được niêm mạc ruột hấp thụ, do đó làm giảm sự xuất hiện của viêm túi mật và sỏi mật.
③. Bảo vệ làn da của bạn:
Dầu ô liu giàu squalene và các axit béo thiết yếu, có ái lực tuyệt vời với da. Sản phẩm được hấp thụ nhanh chóng và duy trì hiệu quả độ đàn hồi và độ ẩm của da. Các axit béo không bão hòa đơn và vitamin E, K, A, D cùng chất chống oxy hóa phenolic trong dầu ô liu có thể xóa nếp nhăn trên khuôn mặt, ngăn ngừa lão hóa da, có tác dụng chăm sóc da, chăm sóc tóc, ngăn ngừa và điều trị nứt nẻ tay chân. Đây là sản phẩm làm đẹp và chăm sóc da có thể "ăn được". Ngoài ra, thoa dầu ô liu lên da có thể chống lại tia cực tím và ngăn ngừa ung thư da.
④. Cải thiện chức năng của hệ thống nội tiết:
Dầu ô liu có thể cải thiện chức năng trao đổi chất của cơ thể. Hiện nay, dầu ô liu đã trở thành loại dầu ăn tốt nhất để phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.
⑤. Lợi ích cho hệ xương:
Các chất chống oxy hóa tự nhiên và axit béo omega-3 trong dầu ô liu giúp cơ thể hấp thụ các khoáng chất như canxi, phốt pho, kẽm, v.v., có thể thúc đẩy sự phát triển của xương. Ngoài ra, axit béo omega-3 giúp duy trì mật độ xương và giảm loãng xương do các gốc tự do (phân tử có hoạt tính cao) gây ra.
⑥ Tác dụng chống ung thư:
Vì dầu ô liu giàu axit béo không bão hòa đơn và axit béo không bão hòa đa nên axit béo ω-3 trong axit béo không bão hòa đa có thể làm giảm lượng axit linoleic mà tế bào ung thư chiết xuất từ máu, khiến tế bào ung thư mất đi một chất dinh dưỡng rất cần thiết.
⑦. Tác dụng chống bức xạ:
Vì dầu ô liu có chứa polyphenol và lipopolysaccharides nên nó cũng có đặc tính chống bức xạ, vì vậy dầu ô liu thường được dùng để chế biến thức ăn cho các phi hành gia. Những người thường xuyên sử dụng máy tính coi đây là sản phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và chăm sóc da.
⑧. Làm đồ ăn cho bé:
Dầu ô liu là loại dầu tốt nhất cho trẻ sơ sinh dựa trên thành phần và khả năng tiêu hóa. Nó có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của hệ thần kinh và xương của trẻ sơ sinh, là chất bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời và tác nhân tăng trưởng của thai nhi đối với phụ nữ mang thai, và là thuốc bổ tốt cho thời kỳ sau sinh và cho con bú.
9. Chống lão hóa:
Trong số nhiều thành phần của dầu ô liu, carotene và diệp lục tạo nên màu vàng lục của dầu ô liu, trong khi diệp lục đóng vai trò trong quá trình trao đổi chất, thúc đẩy sự phát triển của tế bào và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Nó cũng giúp làm đẹp vẻ ngoài của bạn và giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa trong dầu ô liu có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, phục hồi sức khỏe các cơ quan của con người, ngăn ngừa lão hóa não và kéo dài tuổi thọ.
