Bưởi rất ngon nhưng khó gọt vỏ. Tôi tin rằng nhiều bạn thích ăn bưởi cũng có cùng trải nghiệm như vậy. Bây giờ chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách gọt vỏ bưởi, giúp cuộc sống của chúng ta dễ dàng và tốt đẹp hơn! Ngoài việc ăn trực tiếp, bưởi còn có thể làm kẹo vỏ bưởi, rất giàu fructose và glucose. Con người có thể hấp thụ hoặc sử dụng những loại đường này sau khi ăn, chuyển hóa chúng thành năng lượng, thúc đẩy quá trình phục hồi thể chất và tăng cường sức đề kháng của cơ thể chống lại sự mệt mỏi. Chúng ta hãy cùng đọc và duyệt nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách lột vỏ bưởi dễ nhất
2. Cách làm kẹo vỏ bưởi
3. Lợi ích và công dụng của kẹo vỏ bưởi
4. Kẹo vỏ bưởi có thể bảo quản được bao lâu?
1Cách lột vỏ bưởi dễ nhất
Để gọt vỏ bưởi, trước tiên bạn cần rửa sạch bưởi, sau đó dùng dao gọt hoa quả khứa một đường tròn ở giữa quả bưởi, sau đó dùng đầu tròn của thìa chọc vào phần trên của quả bưởi và cắt xung quanh. Sau đó dùng thìa chọc vào phần dưới của vỏ bưởi và cắt mạnh xung quanh. Sau đó, dùng hai tay giữ chặt hai đầu quả bưởi và xoay mạnh.
1. Sau khi rửa sạch bưởi, dùng dao gọt hoa quả khứa một đường tròn dọc theo phần giữa quả bưởi, lưu ý khi cắt tránh cắt vào phần thịt bưởi.
2. Dùng đầu tròn của thìa chọc vào nửa trên của quả bưởi, sau đó chọc từ từ vào quả bưởi và di chuyển thìa xung quanh một cách mạnh mẽ.
3. Chọc phần đầu tròn của thìa vào nửa dưới của vỏ bưởi. Sau đó, từ từ chọc thìa vào quả bưởi và di chuyển thìa xung quanh một cách mạnh mẽ.
4. Dùng hai tay giữ chặt phần trên và phần dưới của quả bưởi, sau đó xoay riêng phần trên và phần dưới để lột lớp vỏ bưởi.
2Cách làm kẹo vỏ bưởi
1. Cắt vỏ bưởi thành khối vuông, ngâm nhiều lần để loại bỏ vị đắng, vắt bớt nước và để riêng.
2. Chuẩn bị vỏ bưởi, đường và nước theo tỷ lệ 2:1:1. Đổ đường và vỏ bưởi vào nước, đun nóng và thêm lượng nước chanh vừa đủ. Khuấy và đun cho đến khi sôi. Lúc này, các hạt vỏ bưởi sẽ hấp thụ hoàn toàn dung dịch đường hoặc có thể hấp thụ toàn bộ dung dịch đường.
3. Nướng trong lò ở nhiệt độ 60-65℃ cho đến khi khô một nửa và bạn có thể ăn. Nếu bạn không thể ăn hết, bạn có thể đậy kín và cất đi.
3Lợi ích và tác dụng của kẹo vỏ bưởi
1. Bổ sung năng lượng
Bổ sung năng lượng cho cơ thể con người và giải tỏa mệt mỏi là tác dụng quan trọng nhất của kẹo vỏ bưởi. Vì loại thực phẩm này giàu fructose và glucose nên con người có thể hấp thụ hoặc sử dụng những loại đường này sau khi ăn, chuyển hóa chúng thành năng lượng, thúc đẩy phục hồi thể chất và tăng cường khả năng chống mệt mỏi của cơ thể.
2. Kháng khuẩn và chống viêm
Người ăn kẹo vỏ bưởi cũng có thể phát huy tác dụng kháng khuẩn, chống viêm quan trọng, vì naringin có trong kẹo là thành phần dược liệu tự nhiên có thể tiêu diệt tụ cầu vàng, vi khuẩn Escherichia coli và vi khuẩn Shigella dysenteriae trong cơ thể con người, đồng thời có thể ngăn ngừa cơ thể con người mắc các bệnh do các loại vi khuẩn này gây ra. Ngoài ra, nó có thể tăng cường tính thấm của mao mạch trong cơ thể con người, cải thiện khả năng chống viêm của cơ thể và cũng làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể.
3. Tăng cường dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa
Tăng cường sức khỏe dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa cũng là tác dụng quan trọng của kẹo vỏ bưởi. Nó có thể thúc đẩy tiết dịch vị, cho phép cơ thể con người hấp thụ một số enzyme hoạt động và đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo và protein trong thức ăn, có thể chuyển hóa những chất này thành những chất dễ hấp thụ vào cơ thể con người và được cơ thể con người hấp thụ và sử dụng trong thời gian sớm nhất. Nó có thể cải thiện tốc độ hấp thụ và sử dụng thức ăn của dạ dày và ruột, đồng thời tăng cường chức năng tiêu hóa của đường tiêu hóa. Nó có tác dụng đặc biệt tốt trong việc làm giảm tình trạng chán ăn và khó tiêu thường xảy ra ở con người.
4Kẹo vỏ bưởi có thể bảo quản được bao lâu?
Kẹo vỏ bưởi tự làm có thể đóng vai trò bảo quản vì đã được khử trùng bằng nhiệt độ cao và phủ một lớp đường cao. Có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 tháng nếu được đóng gói trong hộp thủy tinh kín. Nếu phơi khô hoặc bảo quản trong tủ lạnh thì có thể để được 3 tháng, nhưng không nên cho vào chai nhựa, nếu không sẽ sinh ra mùi nhựa, đặc biệt khi bảo quản ở nhiệt độ cao sẽ dễ bị hỏng.
