Nước sốt thịt bò có chứa những thành phần dinh dưỡng gì? Cách ăn nước sốt thịt bò

Với những người lười, dùng nước sốt bò để trộn với mì tươi hoặc cơm trắng là lựa chọn phù hợp. Khi còn nóng, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của nước sốt thịt bò, thật ngon! Ăn thịt bò thường xuyên có thể giúp tăng cường sức đề kháng và tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Đồng thời, đây cũng là loại thuốc bổ máu tuyệt vời! Chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về nó chi tiết hơn ở bên dưới.

Nội dung của bài viết này

1. Nước sốt thịt bò có thành phần dinh dưỡng gì?

2. Cách ăn nước sốt thịt bò

3. Mẹo làm nước sốt thịt bò tại nhà

Các khía cạnh dinh dưỡng của nước sốt thịt bò là gì?

Nước sốt thịt bò không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Chất dinh dưỡng chủ yếu đến từ những miếng thịt bò thái hạt lựu bên trong. Chúng ta hãy cùng xem xét chi tiết bên dưới.

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng thịt bò có vị ngọt, tính ôn, có tác dụng bổ tỳ vị, bổ khí huyết, tăng cường gân cốt. Về mặt dinh dưỡng, thịt bò giàu protein, sắt, canxi, vitamin A, vitamin B1, vitamin B12, carnitine, v.v. So với thịt lợn và thịt cừu, thịt bò có hàm lượng protein cao và cân bằng, hàm lượng chất béo thấp hơn cả hai. Ăn thịt bò thường xuyên có thể giúp tăng cường sức đề kháng và tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Đồng thời, đây cũng là loại thuốc bổ máu tốt. Sau khi bị bệnh nặng, sau khi sinh con hoặc sau phẫu thuật, bạn có thể ăn nhiều thịt bò hơn, có tác dụng bổ sung lượng máu đã mất và phục hồi các mô.

Cách ăn nước sốt thịt bò

Cách 1: Rau xào

Chúng ta đều biết rằng rau xanh có vị nhạt nhẽo, đặc biệt là khi chúng được nấu bởi những người không giỏi nấu ăn. Nếu bạn thêm nước sốt bò vào lúc này để nêm nếm thì hương vị sẽ được cải thiện đáng kể, những viên thịt bò bên trong cũng rất hợp với rau.

Nước sốt thịt bò chứa nhiều loại gia vị và có hương vị rất đậm đà và thơm ngon. Bạn có thể ăn món này chỉ bằng cách trộn các nguyên liệu và nước sốt thịt bò lại với nhau. So với cách xào, cách ăn này đơn giản hơn nhiều.

Với những người lười, dùng nước sốt bò để trộn với mì tươi hoặc cơm trắng là lựa chọn phù hợp. Khi hơi nóng vẫn còn, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của nước sốt thịt bò, rất hấp dẫn. Cách ăn này là lựa chọn tốt nhất cho những người lười biếng, tuy nhiên ăn thường xuyên như vậy sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng. Đối với những người lười biếng, thỉnh thoảng làm vậy là đủ.

Mẹo làm nước sốt thịt bò tại nhà

1. Mua một miếng thịt bò, cố gắng mua thịt bò nạc và cắt thành lát mỏng. Sau đó thái lát thành từng sợi rồi cho vào thịt bò bằm, như vậy nước sốt thịt bò sẽ ngon hơn.

2. Cắt nhỏ gừng, đổ dầu vào nồi, cho lạc vào dầu nguội, rang lạc chín, vớt ra khỏi nồi để nguội dùng dần.

3. Giã nhỏ đậu phộng, đổ dầu vào chảo, phi gừng băm cho thơm, cho thịt bò vào xào, sau đó cho ngũ vị hương vào nêm nếm.

4. Xào thịt bò, thêm tương đậu, sau đó thêm nước sốt ớt đậu đen Lao Gan Ma.

5. Thêm một lượng đường trắng vừa đủ và một ít nước, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

6. Sau khi nước sốt nguội, cho đậu phộng giã nhỏ và mè vào, khuấy đều rồi đóng chai để bảo quản.