Hạt điều là một loại hạt phổ biến. Chúng có thể bổ sung dinh dưỡng và cải thiện hương vị sau khi tiêu thụ. Chúng không chỉ trông xấu mà còn rất đắt tiền. Khi nói đến hạt điều, ấn tượng đầu tiên là giá thành đắt. Không chỉ dùng làm đồ ăn vặt mà còn có thể dùng để chế biến các món ăn: cần tây điều, hoa súng điều, tôm điều,... Nếu mua, chắc hẳn bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn thế nào? Tại sao không mở Mạng lưới kiến thức bách khoa toàn thư để xem những kiến thức cuộc sống nhỏ bé được chia sẻ với bạn!
Nội dung của bài viết này
1. Cách chọn hạt điều
2. Có thể dùng hạt điều để nấu cháo không?
3. Nên ăn hạt điều như thế nào?
1Cách chọn hạt điều
1. Chọn những quả có hình lưỡi liềm hoàn chỉnh, màu trắng, căng mọng, có mùi thơm, nhiều dầu, không có sâu bướm hoặc đốm. Những thứ dính hoặc ẩm ướt thì không đủ tươi.
2. Tốt nhất nên ngâm hạt điều đã rửa sạch trong vòng 5 giờ trước khi sử dụng.
3. Nên bảo quản trong hộp kín và để trong tủ lạnh hoặc để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
2Có thể dùng hạt điều để nấu cháo không?
Hạt điều có thể ăn sống hoặc nấu chín, tương tự như đậu phộng. Tuy nhiên, vì giàu chất béo nên nó không phù hợp với những người bị rối loạn chức năng gan nặng.
1. Chuẩn bị gạo và hạt điều
2. Vo sạch gạo, cho lượng nước vừa đủ vào và đun sôi ở lửa lớn.
3. Giảm lửa xuống mức nhỏ và tiếp tục nấu hạt điều
4. Chuẩn bị lá bắp cải, rửa sạch và cho vào máy xay thực phẩm
5. Xay bắp cải thành từng miếng nhỏ và để riêng
6. Nấu cháo gạo cho đến khi đặc lại, thêm bắp cải thái nhỏ vào.
7. Nấu trong một phút, tắt bếp, thêm một ít hành lá thái nhỏ, muối, mười ba loại gia vị và dầu mè cho vừa ăn.
3Ăn hạt điều thế nào?
Hạt điều có thể được chế biến thành trái cây sấy khô và nhân có thể ăn được, hoặc có thể thêm trực tiếp nhân vào các món ăn, cháo hoặc thêm vào bánh ngọt để tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đồng thời tăng thêm hương vị.
