Salad trái cây bao gồm hai phần: trái cây và nước sốt trộn salad. Hầu hết các loại trái cây tươi chứa hơn 80% là nước và có kích thước lớn, vì vậy chúng có thể giúp bạn no lâu trong khi tiêu thụ ít calo hơn. Những loại trái cây này thực sự có thể giúp bạn giảm cân. Vì salad trái cây luôn được phục vụ kèm nước sốt salad nên việc lựa chọn nước sốt cũng rất quan trọng!
Nội dung của bài viết này
1. Nên cho sữa chua hay nước sốt salad vào salad trái cây?
2. Cách bảo quản salad trái cây
3. Những điều cần lưu ý khi ăn salad trái cây
1Nên cho sữa chua hay nước sốt salad vào salad trái cây thì tốt hơn?
Tùy theo sở thích cá nhân hoặc nguyên liệu, salad rau thường ngon hơn khi dùng với sốt Thousand Island, còn salad trái cây sẽ ngon hơn khi dùng với sữa chua, nhưng khẩu vị của bạn là quan trọng nhất. Lượng calo trong salad cao hơn lượng calo trong sữa chua, và sữa chua tốt hơn cho cơ thể và có thể hỗ trợ tiêu hóa.
Lý do nên sử dụng sữa chua thay cho nước sốt trộn salad:
Vì nước sốt salad chứa nhiều chất béo, nếu dùng hai thìa nước sốt salad cho mỗi đĩa salad thì có thể tạo ra hơn 200 kcal calo. Vì vậy, nếu các cô nàng mê salad muốn giảm cân thì tốt nhất nên lựa chọn những công thức khác phù hợp hơn.
Sữa chua chứa nhiều protein và canxi, có vị ngọt và chua, tương tự như nước sốt trộn salad. Ngoài ra, do sữa chua có độ sánh tương đối, đặc biệt là sữa chua đông tụ truyền thống có độ kết dính tốt hơn nên rất thích hợp để trộn salad. Axit trái cây trong hoa quả cũng giúp canxi trong sữa chua được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng hơn. Nếu bạn muốn giảm lượng muối trong chế độ ăn, hãy thử món salad sữa chua!
2Cách bảo quản salad trái cây
Nếu không có tủ lạnh, cách tốt nhất để bảo quản thực phẩm là cho vào nước lạnh. Phương pháp này là cho thực phẩm vào túi nilon, sau đó buộc chặt túi lại, cho vào chậu và đổ nước lạnh vào. Điều quan trọng là phải bóp hết khí trong túi nhựa ra càng nhiều càng tốt, sau đó ngâm hoàn toàn túi trong nước. Trong thời gian này, bạn có thể thay nước thường xuyên hoặc chỉ cần đặt nước ngoài trời ở nhiệt độ này để giữ độ tươi trong một ngày.
3Lưu ý khi ăn salad trái cây
Nếu bạn ăn salad trái cây không đúng cách, bạn sẽ ngày càng béo hơn. Salad trái cây bao gồm hai phần: trái cây và nước sốt trộn salad. Hầu hết các loại trái cây tươi chứa hơn 80% là nước và có kích thước lớn, vì vậy chúng có thể giúp bạn no lâu trong khi tiêu thụ ít calo hơn. Những loại trái cây này thực sự có thể giúp bạn giảm cân. Nhưng trong nước sốt trộn salad, dầu ăn lành mạnh chiếm hơn 80% và mỗi khẩu phần (15g) nước sốt trộn salad chứa khoảng 100 calo, tương đương với nửa bát cơm. Vì vậy, nước sốt trộn salad thực sự có hàm lượng calo và chất béo cao. Nếu bạn ăn quá nhiều, bạn sẽ có cảm giác như đang uống dầu. Nhưng ăn uống điều độ sẽ không làm bạn béo.
