Cây dẻ nước là một loại cây thân thảo sống hàng năm dưới nước và là một loại hạt. Hạt dẻ nước non có vỏ giòn và thịt mềm nên ăn sống, trong khi hạt dẻ nước già có thịt trắng nên ăn chín. Nó có thể được luộc, hầm, rang hoặc ninh nhừ. Ví dụ như món nui hầm sườn heo, thịt heo xào nui, gà hầm nui, đậu phụ hầm nui đều là những món ăn ngon, có hương vị độc đáo.
Nội dung của bài viết này
1. Cách lột vỏ hạt dẻ nước
2. Có thể dùng hạt dẻ nước để nấu súp không?
3. Cách rửa hạt dẻ nước
1Cách lột vỏ hạt dẻ nước
Nhìn chung, bạn có thể bóc vỏ hạt dẻ nước trực tiếp bằng tay. Nếu bạn lo lắng về việc làm tổn thương móng tay, bạn có thể dùng dao để tách vỏ. Sau khi hạt dẻ nước tươi được rửa sạch và nấu chín, vỏ thường sẽ mềm. Đến thời điểm này, bạn thường có thể bóc vỏ trực tiếp bằng tay với một chút nỗ lực.
Vỏ của hạt dẻ nước có thể tách ra bằng dao. Nên giữ hạt dẻ nước càng khô càng tốt. Nếu vỏ hạt dẻ nước quá ẩm, nó sẽ mềm và khó có thể tách ra bằng dao.
Cây dẻ nước là một loại cây thân thảo sống hàng năm dưới nước và là một loại hạt. Không nên ăn hạt dẻ nước sống vì có nguy cơ mắc các bệnh ký sinh trùng.
2Có thể dùng hạt dẻ nước để nấu súp không?
Hạt dẻ nước có thể dùng để nấu súp. Cách nấu canh hạt dẻ nước rất đơn giản. Rửa sạch hạt dẻ nước rồi cắt đôi cả vỏ và thịt. Đổ nước vào nồi canh, cho hạt dẻ nước vào, đun trên lửa nhỏ cho đến khi canh sánh lại và có thể uống được. Cây dẻ nước còn được gọi là cây dẻ nước và cây dẻ cát. Chúng có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng trong các món ăn với các nguyên liệu khác.
Hạt dẻ nước non có vỏ giòn và thịt mềm nên ăn sống, trong khi hạt dẻ nước già có thịt trắng nên ăn chín. Nó có thể được luộc, hầm, rang hoặc ninh nhừ. Ví dụ như món nui hầm sườn heo, thịt heo xào nui, gà hầm nui, đậu phụ hầm nui đều là những món ăn ngon, có hương vị độc đáo.
Khi hạt dẻ nước mới được đưa ra thị trường, chúng tươi và mềm. Vào thời điểm này, hạt dẻ nước có thể được ăn như một loại trái cây. Bóc vỏ và chà sạch lớp màng bên ngoài. Hạt dẻ nước ăn sống rất ngọt, giòn và nhiều nước. Khi hạt dẻ nước gần như không còn được bán trên thị trường nữa, chúng được gọi là hạt dẻ nước già. Chúng lớn và già, có thể được nấu chín và ăn vào thời điểm này.
Thông thường, phải mất 15 phút để nấu chín hạt dẻ nước. Kích thước của hạt dẻ nước phụ thuộc vào giống, trong đó loại có bốn góc là nhỏ nhất và loại có hai góc là lớn nhất. Thời gian nấu cũng khác nhau, thường là trong vòng 15 đến 20 phút.
3Cách rửa hạt dẻ nước
Ngâm trong nước muối khoảng nửa giờ và rửa sạch bụi bẩn trên bề mặt hạt dẻ nước. Cây dẻ nước mọc trong nước. Sau khi được hái, trên đó sẽ có bùn, cát, trứng côn trùng, vi khuẩn và nhiều thứ khác. Cây dẻ nước còn được gọi là cây dẻ nước, cây dẻ gió, cây dẻ đen, cây dẻ nước, cây dẻ nước, quả dẻ nước, quả dẻ eo. Đây là quả của cây hạt dẻ nước sống dưới nước.
Cây hạt dẻ nước có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á. Chúng có thể được ăn sống khi còn non và mềm, và quả già có thể được nấu chín hoặc chế biến thành bột hạt dẻ nước để tiêu thụ.
Cây hạt dẻ nước thường được trồng ở vùng đất bùn ẩm ướt ở những vùng có khí hậu ôn đới, chẳng hạn như ao hồ và đầm lầy, và khí hậu không quá lạnh.
Các loại hạt dẻ nước bao gồm hạt dẻ nước bốn góc (hạt dẻ nước hoành thánh, hạt dẻ nước trắng nhỏ, hạt dẻ nước xanh lớn), hạt dẻ nước hai góc (hạt dẻ nước đã lột vỏ, hạt dẻ nước tháng 5, hạt dẻ nước tháng 7) và hạt dẻ nước Nam Hồ không sừng.
