Danh tiếng “vua của các loại dưa” của dưa Hami không phải là không có cơ sở. Dưa lưới rất giàu giá trị dinh dưỡng và có nhiều lợi ích, tác dụng đối với sức khỏe con người. Những người sành ăn thích ăn dưa lưới đều biết rằng nếu chọn đúng dưa lưới thì dưa lưới sẽ rất ngọt, nhưng nếu không chọn đúng thì dưa lưới sẽ rất dở. Làm thế nào để chọn được dưa Hami ngon? Bạn có muốn xem qua nó một cách nhanh chóng không?
Nội dung của bài viết này
1. Ăn dưa lưới có lợi ích gì?
2. Cách chọn dưa lưới Hami
3. Những lưu ý khi ăn dưa lưới
1Ăn dưa lưới có lợi ích gì?
1. Dưa lưới có tác dụng giải nhiệt, thanh nhiệt, kích thích tiết nước bọt, giải khát, là sản phẩm tuyệt vời giúp giải nhiệt mùa hè. Ăn dưa lưới có tác dụng thúc đẩy đáng kể chức năng tạo máu của cơ thể con người và có thể được sử dụng như một liệu pháp ăn kiêng cho bệnh thiếu máu. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, quả dưa lưới có tính lạnh, có tác dụng chữa đói, nhuận tràng, bổ khí, thanh nhiệt phổi và giảm ho. Thích hợp cho những người mắc bệnh thận, bệnh dạ dày, ho, đờm và hen suyễn, thiếu máu và táo bón.
2. Dưa lưới chứa một lượng axit folic nhất định, có thể làm giảm tình trạng tích nước và giúp cơ thể đào thải natri dư thừa. Ngoài ra, dưa lưới còn có tác dụng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ em nên phụ nữ mang thai có thể ăn dưa lưới ở mức độ vừa phải, có thể cải thiện hiệu quả chất lượng sức khỏe.
3. Dưa lưới là loại trái cây tuyệt vời giúp giảm cân. Nó có hàm lượng calo và chất béo rất thấp, nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Dưa lưới có tính lạnh, có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, bổ khí, thanh nhiệt phổi và giảm ho. Thích hợp cho những người mắc bệnh thận, thiếu máu, táo bón, bệnh dạ dày và ho có đờm.
4. Dưa lưới là một loại kem chống nắng tự nhiên tốt. Tiến sĩ Luigi Gratton chỉ ra rằng không có gì đại diện cho mùa hè hơn dưa Hami, loại quả chứa lượng kali gấp ba lần dưa hấu. Màu vàng cam của thịt dưa lưới có nguồn gốc từ carotene, một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp bạn chống lại tia UV và duy trì sức khỏe làn da. Vì vậy, ăn một hoặc hai miếng dưa lưới mỗi ngày rất có lợi cho việc duy trì làn da mùa hè.
5. Dưa lưới có tác dụng phòng ngừa một số bệnh hiệu quả. Hàm lượng kali trong dưa lưới là cao nhất. Kali rất có lợi cho cơ thể. Nó có thể bảo vệ cơ thể, duy trì nhịp tim và huyết áp bình thường, ngăn ngừa hiệu quả bệnh tim mạch vành. Đồng thời, nó có thể ngăn ngừa co thắt cơ và giúp cơ thể phục hồi sau chấn thương nhanh nhất có thể.
Có thể thấy, danh tiếng “vua của các loại dưa” của dưa Hami không phải là không có cơ sở. Dưa lưới rất giàu giá trị dinh dưỡng và có nhiều lợi ích, tác dụng đối với sức khỏe con người. Nếu bạn thích dưa lưới, bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích!
2Cách chọn dưa lưới
Phương pháp hữu ích nhất là kiểm tra xem có vết sẹo nào trên vỏ không. Sẹo càng cũ, dưa càng ngọt. Tốt nhất là khi vết sẹo đã nứt ra. Tuy trông xấu xí nhưng loại dưa Hami này ngọt hơn và ăn ngon hơn. Trên thực tế, những quả dưa lưới đẹp mắt, không có sẹo trông ngon mắt thường là dưa sống. Dưa càng nhiều đường nét và càng xấu thì càng ngon.
Sau đó ngửi, mùi thơm sẽ khá rõ ràng.
Màu sắc phải là màu vàng đồng; Khi chạm vào, quả không nên mềm, vì nếu quá mềm thì có nghĩa là quả đã chín quá và sắp bị thối.
3Những lưu ý khi ăn dưa lưới
1. Dưa lưới có tính lạnh, không nên ăn quá nhiều để tránh bị tiêu chảy.
2. Người bị bệnh tê phù, vàng da, chướng bụng, phân lỏng, ho cảm, hen suyễn, người mới sinh con hoặc đang ốm không nên ăn quá nhiều; vì vậy phụ nữ mang thai có thể ăn một ít dưa lưới trong thời kỳ mang thai nhưng không nên ăn sau khi sinh. Bởi vì dưa lưới có tính mát. Nếu bạn có cơ địa yếu và lạnh thì tốt nhất không nên ăn món này.
3. Người bị bệnh tiểu đường nên ăn uống thận trọng.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ phát hiện 3,5% dưa lưới có chứa vi khuẩn salmonella ẩn trong các vết nứt trên vỏ, có thể dễ dàng gây tiêu chảy. Hơn nữa, “nguyên liệu thô” của dưa Hami cắt sẵn rất có thể là dưa thối được chủ quầy hàng mua với giá rẻ. Không cần phải giải thích về tác hại của việc ăn trái cây thối.
Khuyến cáo: Cố gắng không mua dưa lưới đã cắt sẵn. Rửa sạch toàn bộ quả dưa bằng nước máy trong 15 đến 30 giây và chà sạch bằng bàn chải trước khi ăn.
