Thành phần chính của mắm tôm là thịt tôm, giàu protein và nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Món ăn này bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Hôm nay, Mạng lưới kiến thức bách khoa chủ yếu chia sẻ với bạn cách xử lý khi mắm tôm có mùi tanh và cách khử mùi tanh. Tôi hy vọng rằng sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ thấy nó hữu ích.
Nội dung của bài viết này
1. Mắm tôm có bổ dưỡng không?
2. Phải làm gì nếu mắm tôm có mùi tanh
3. Cách khử mùi tanh của tôm
1Mắm tôm có bổ dưỡng không?
Thành phần chính của mắm tôm là thịt tôm, giàu protein và nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. 100g tôm chứa nhiều protein hơn sữa và trứng. Bạn có ngạc nhiên không? Ngoài việc giàu protein, tôm còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, magie… rất đáng để mong đợi. Ăn tôm thường xuyên còn có thể ngăn ngừa huyết áp cao và nhồi máu cơ tim.
2Phải làm gì nếu mắm tôm có mùi tanh
Vì mắm tôm là sản phẩm từ hải sản nên có mùi tanh nồng. Khi làm mắm tôm, bạn có thể cho thêm nhiều gia vị như hành lá cắt nhỏ, tiêu, gừng,... để khử mùi tanh và tăng thêm hương vị.
3Cách khử mùi tanh của tôm
1. Đầu tiên, rửa sạch tôm, bỏ ruột tôm, sau đó dùng gạc thấm khô nước.
2. Dùng lưỡi dao để chặt tôm trên thớt. Hãy nhớ dùng lưỡi dao để cắt chúng chứ không phải để chặt chúng.
3. Thêm gia vị: muối, nước cốt gà, hạt tiêu, lòng trắng trứng và một ít dầu.
4. Khuấy tôm theo một hướng, sau đó bắt tôm lại và đánh tan. Khuấy đều và đánh tiếp.
