Mướp là một loại rau ăn hàng ngày. Giàu vitamin C. Một lượng lớn vitamin C rất hữu ích trong việc loại bỏ các gốc tự do trong da và có thể làm trắng da. Khi ăn xơ mướp, nó có thể hấp thụ rất nhiều nước, một mặt có thể bổ sung nước cho cơ thể, mặt khác có thể giúp đào thải độc tố. Tôi tin rằng nhiều bạn quan tâm đến cách chọn xơ mướp mềm.
Nội dung của bài viết này
1. Cách chọn xơ mướp mềm
2. Phân loại các loại xơ mướp
3. Lợi ích của xơ mướp đối với cơ thể là gì?
1Cách chọn xơ mướp mềm
1. Nhìn vào kết cấu: Khi chọn xơ mướp, bạn có thể nhìn vào kết cấu trên bề mặt xơ mướp. Nếu kết cấu mịn và đồng đều thì thịt tương đối mềm. Nếu kết cấu trong hơn và đậm hơn thì nó tương đối cũ.
2. Cảm nhận độ véo: Khi mua xơ mướp, bạn có thể véo nó bằng tay. Nếu thấy chắc và hơi đàn hồi thì có nghĩa là nó còn tươi. Nếu thấy mềm thì có thể bên trong xơ mướp rỗng và đã quá cũ.
3. Nhìn vào màu sắc: Vỏ của xơ mướp non thường có màu xanh ngọc lục bảo với các hoa văn rõ ràng. Nếu lớp vỏ của xơ mướp có màu xanh đậm thì thường đó là xơ mướp cũ.
2Phân loại các loại xơ mướp
Mướp có thể được chia thành hai loại: có mép và không có mép. Loại có rãnh được gọi là xơ mướp có rãnh. Quả bầu dài, hình que, dày ở phần đầu, màu xanh, có vỏ cứng và không có lông. Quả có 8 đến 10 đường gờ, thịt màu trắng, mềm và giòn. Loại không có cạnh được gọi là xơ mướp, thường được gọi là "dưa hấu". Các loại phổ biến bao gồm: xơ mướp hình con rắn và xơ mướp hình que. Xơ mướp hình con rắn còn được gọi là xơ mướp sợi. Quả bầu thon, có quả có thể dài hơn 1m, phần giữa và phần dưới dày hơn một chút, màu xanh, vỏ hơi sần sùi, thường có nếp nhăn nhỏ, chất lượng trung bình. Xơ mướp còn được gọi là xơ mướp thịt. Hình dạng của xơ mướp thay đổi từ hình trụ ngắn sang hình que dài. Nó dày hơn một chút ở phía dưới và dần mỏng hơn ở phía trước. Nó dài khoảng 35 cm và đường kính từ 3 đến 5 cm. Vỏ chủ yếu có màu xanh lá cây.
3Lợi ích của xơ mướp đối với cơ thể là gì?
Lợi ích của việc ăn xơ mướp bao gồm:
1. Bổ sung carbohydrate, protein, chất béo, vitamin, khoáng chất, saponin, chất nhầy thực vật, xylan gum, citrulline, chất đắng trong xơ mướp, riboflavin, niacin và các chất khác cần thiết cho cơ thể.
2. Mướp có vị ngọt, tính mát. Nó có thể tăng cường chức năng gan và điều trị các vấn đề như nhiệt miệng quá mức.
3. Xơ mướp chứa nhiều vitamin C. Một lượng lớn vitamin C rất hữu ích trong việc loại bỏ các gốc tự do trong da và có thể làm trắng da.
4. Khi ăn xơ mướp, nó có thể hấp thụ rất nhiều nước. Một mặt, nó có thể bổ sung nước cho cơ thể, mặt khác, nó có thể giúp bài tiết độc tố.
5. Mướp cũng có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa bệnh scorbut. Hàm lượng vitamin C trong mướp cao, có thể điều trị tình trạng thiếu vitamin C và do đó có tác dụng ngăn ngừa bệnh scorbut.
6. Ăn xơ mướp có thể giúp hấp thụ chiết xuất từ xơ mướp, có tác dụng phòng ngừa tốt virus viêm não Nhật Bản.
