Có mười ba loại gia vị được sử dụng để nêm nếm món ăn ở đất nước tôi, và loại đầu tiên là hạt tiêu Tứ Xuyên. Nó có mùi thơm và có thể khử mùi tanh của nhiều loại thịt. Có tác dụng thúc đẩy tiết nước bọt, tăng cảm giác thèm ăn, v.v. Lá tiêu Tứ Xuyên là lá của cây tiêu Tứ Xuyên. Hạt tiêu Tứ Xuyên có tính cay, có tác dụng làm gia vị và diệt côn trùng. Lá tiêu Tứ Xuyên cũng có đặc tính và hương vị của tiêu Tứ Xuyên. Thời điểm tốt nhất để hái chúng là mùa xuân và mùa hè. Tôi tự hỏi liệu bạn đã từng trải qua điều này chưa. Lá tiêu Tứ Xuyên có thực sự ăn được không? Và nó có vị rất ngon!
Nội dung của bài viết này
1. Cách bảo quản lá ớt để được lâu
2. Cách ăn lá ớt
3. Thành phần dinh dưỡng của lá ớt
1Cách bảo quản lá ớt để được lâu
Cách tốt nhất để bảo quản lá tiêu Tứ Xuyên trong thời gian dài là phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trước, sau đó cho vào hộp hoặc túi giữ tươi và cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Nhiệt độ thấp có thể bảo quản lá tiêu Tứ Xuyên trong thời gian dài và không dễ bị hư hỏng. Lá tiêu Tứ Xuyên khô có tác dụng giảm độ ẩm và ức chế sự phát triển của vi sinh vật.
Nếu chỉ để bảo quản trong thời gian ngắn, bạn có thể để trực tiếp ở nơi thoáng mát, hoặc cho vào túi nilon rồi để vào tủ lạnh.
2Cách ăn lá ớt
Lá tiêu Tứ Xuyên có thể dùng cho các món ăn lạnh, nấu canh hoặc làm nhân bánh bao. Lá tiêu Tứ Xuyên là lá của cây tiêu Tứ Xuyên. Hạt tiêu Tứ Xuyên có tính cay, có tác dụng giảm đau và diệt côn trùng. Lá tiêu Tứ Xuyên cũng có đặc tính và hương vị của tiêu Tứ Xuyên.
Thời điểm tốt nhất để hái lá ớt ăn được là mùa xuân và mùa hè. Sau đó, lá sẽ mất đi hương vị ban đầu khi chúng già đi.
Lá tiêu Tứ Xuyên còn có khả năng kháng khuẩn và tiêu diệt vi khuẩn. Chúng chứa nhiều tinh dầu thực vật dễ bay hơi, bao gồm limonene, có tác dụng kháng khuẩn và tiêu diệt vi khuẩn.
Lá tiêu Tứ Xuyên cũng có thể tiêu diệt côn trùng và ký sinh trùng. Các chất tinh dầu dễ bay hơi có trong lá cây có thể có tác dụng diệt côn trùng rất mạnh. Ăn chúng cùng với thức ăn có thể tiêu diệt được giun móc hoặc giun đũa.
3Thành phần dinh dưỡng của lá ớt
Lá cây Zanthoxylum bungeanum rất giàu chất dinh dưỡng, chứa các loại protein như protein hòa tan trong cồn, glutenin, albumin, glutenin, globulin, carbohydrate, chất xơ thô, chất béo thô, polysaccharides hòa tan, carotene, vitamin D, flavonoid và các nguyên tố khoáng như canxi, sắt và phốt pho.
