Học cách uống trà Phổ Nhĩ đúng cách rất có lợi cho sức khỏe con người. Trà Pu'er mới pha chủ yếu có màu xanh lá cây, xanh vàng và xanh đậm. Nó có tính hoạt động cao, tương đối linh hoạt và đàn hồi. Bạn có thể xoắn lá như một sợi dây chun. Nếu nó quay trở lại thì đó là trà ngon. Trà Pu'er chín và mật ong là sự kết hợp hoàn hảo, nhưng hãy nhớ rằng đó là trà chín. Cả hai đều giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng làm đẹp da, làm sạch ruột và giải độc. Làm thế nào để phân biệt sự khác nhau giữa trà Pu'er sống và trà Pu'er đã nấu chín? Hãy mở ra và khám phá nhé.
Nội dung của bài viết này
1. Sự khác biệt giữa trà Pu'er sống và trà Pu'er chín
2. Cách uống trà Pu'er tốt cho sức khỏe
3. Kỹ thuật pha trà Pu'er
1Sự khác biệt giữa trà Pu'er sống và trà Pu'er chín
1. Hương vị
Trà Pu'er thô có hương vị đậm đà và có tác dụng kích thích cao. Nếu đun ở nhiệt độ cao, nước trà sẽ có mùi thơm, nước ngọt loãng và hơi chát. Trà Pu'er chín có vị đặc và ngọt, gần như không đắng, độ bền cao.
2. Đáy lá
Trà Pu'er mới pha chủ yếu có màu xanh lá cây, xanh vàng và xanh đậm. Nó có tính hoạt động cao, tương đối linh hoạt và đàn hồi. Bạn có thể xoắn lá như một sợi dây chun. Nếu nó quay trở lại thì đó là trà ngon. Lá của trà Pu'er chín lên men nhẹ có màu nâu đỏ nhưng không dẻo, trong khi lá của trà Pu'er chín lên men nặng có màu nâu sẫm hoặc đen, cứng và giòn.
3. Màu sắc và hương thơm của bánh trà
Lá trà trong bánh trà sống Pu'er chủ yếu có màu xanh lá cây và xanh đậm, một số chuyển sang màu vàng đỏ. Thông thường, mùi bánh trà mới làm không dễ nhận biết (mùi ở đây không phải là mùi nước trà, mà là mùi bạn ngửi trực tiếp trên bề mặt bánh). Nếu tiếp xúc với nhiệt độ cao, nó sẽ có mùi ngọt khô. Lá trà trong bánh trà chín Pu'er có màu đen hoặc nâu đỏ, trong khi một số loại trà búp có màu vàng óng sẫm, có mùi lên men nồng, giống như mùi mốc. Loại lên men nhẹ có mùi giống như nhãn, trong khi loại lên men nhiều có mùi như thảm rơm ẩm.
4. Màu súp
Nước trà của trà Pu'er thô chủ yếu có màu vàng lục và xanh lam lục. Trà Pu'er chín với mức độ lên men nhẹ chủ yếu có màu đỏ sẫm, trong khi trà lên men nhiều chủ yếu có màu đen.
2Cách uống trà Pu'er tốt hơn cho sức khỏe của bạn
Mẹo 1: Thêm vỏ quýt: Sau khi thêm vỏ quýt, trà Phổ Nhĩ sẽ có vị hơi đắng nhưng có tác dụng tiêu khí, giảm ho, tiêu đờm. Vào mùa thu hanh khô, bạn có thể uống một ít trà Phổ Nhĩ vỏ quýt để làm ẩm phổi.
Mẹo 2: Thêm mật ong: Trà Pu'er chín và mật ong là sự kết hợp hoàn hảo, nhưng hãy nhớ rằng đó là trà chín. Cả hai đều giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng làm đẹp da, làm sạch ruột và giải độc. Đồng thời, tính chất trà nhẹ và chức năng bảo vệ dạ dày đáng kể của trà chín Pu'er có thể bù đắp sự kích thích của mật ong đối với dạ dày và ruột lạnh. Uống rượu lâu dài cũng có thể ngăn ngừa cảm lạnh.
Mẹo 3: Thêm hoa khô: Nhiều phụ nữ thích uống trà thơm. Trên thực tế, bạn cũng có thể thêm hoa hồng, hoa nhài, hoa cúc, hoa mộc lan, hoa oải hương, v.v. vào trà Pu'er. Nó không chỉ có tác dụng làm tăng hương thơm của trà mà còn có tác dụng làm đẹp cho phụ nữ.
Mẹo 4: Thêm chanh: Uống trà Phổ Nhĩ chanh thường xuyên không chỉ giúp bạn giảm cân, loại bỏ mỡ mà còn giàu vitamin C, rất hiệu quả trong việc duy trì độ căng và đàn hồi của da. Đồng thời, trà Phổ Nhĩ chanh có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể và đào thải các tạp chất, độc tố tích tụ trong cơ thể. Đây là sản phẩm tuyệt vời để uống hằng ngày. Nhưng cần lưu ý rằng chất tannin và axit citric trong trà có tính axit khá cao nên những người có vấn đề về dạ dày nên tránh uống trà.
Mẹo 5. Thêm gừng và đường nâu: Trà gừng Pu'er có vị ngọt và ngon. Gừng trong trà có thể làm tăng tốc độ lưu thông máu, kích thích thần kinh và làm ấm toàn bộ cơ thể. Vào mùa thu đông, uống trà gừng Phổ Nhĩ thường xuyên có thể giúp xua tan cảm lạnh, làm ấm dạ dày, phòng ngừa cảm lạnh, bổ sung năng lượng dương. Hiệu quả của nó cũng tốt như thuốc bổ nhân sâm.
Tóm lại, uống trà Phổ Nhĩ đặc thường xuyên không tốt cho sức khỏe. Học cách uống trà Phổ Nhĩ đúng cách rất có lợi cho sức khỏe con người.
3Mẹo pha trà Pu'er
1. Cho khoảng 10 gam lá trà Phổ Nhĩ vào cốc lọc (phủ kín đáy cốc và cao hơn một chút).
2. Đổ nước sôi vào cốc lọc và đậy kín bằng lá trà.
3. Sau một lúc, lấy cốc lọc ra và đổ bỏ tách trà đầu tiên.
4. Đổ nước sôi vào lần nữa, đậy nắp lại, ngâm trà trong khoảng 20 giây.
5. Mở nắp cốc và lật ngược lại, lấy cốc lọc ra, nhỏ một ít nước trà vào và đặt vào bên trong nắp cốc.
6. Vậy là xong, một tách trà Phổ Nhĩ thơm ngon và dịu nhẹ đã sẵn sàng.
7. Đừng quên bỏ lá trà vào tách lọc khi thưởng thức. Đừng vứt nó đi. Trà Pu'er rất khó pha. Khi bạn uống xong tách trà đầu tiên, bạn có thể đặt cốc lọc trở lại vào tách trà, đổ thêm nước, đậy nắp và để yên một lúc. Tách trà Phổ Nhĩ thứ hai đã sẵn sàng.
8. Có thể pha trà lần thứ hai và thứ ba với nhau để uống, lưu ý đến đặc tính của trà để tránh trà quá đậm.
9. Sau lần thứ tư, tăng thời lượng thêm 15 giây cho mỗi bong bóng tiếp theo, v.v. Bạn có thể uống sau bữa ăn nửa giờ.
