Cỏ châu chấu còn gọi là cỏ rau dền có tác dụng ức chế mạnh đối với vi khuẩn Shigella dysenteriae, Salmonella typhi và Escherichia coli. Nó có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị hỗ trợ cho nhiều chứng viêm khác nhau và được coi là "kháng sinh tự nhiên". Vì đây là một loại rau dại tự nhiên nên nó có nhiều lợi ích khác cho cơ thể chúng ta. Nếu bạn quan tâm, hãy mở bài viết bên dưới để tìm hiểu thêm. Tôi hy vọng nó sẽ hữu ích cho cuộc sống của bạn.
Nội dung của bài viết này
1. Cách ăn rau châu chấu
2. Lợi ích và chức năng của rau châu chấu
3. Cách làm món rau châu chấu ngon
1Cách ăn châu chấu
Phương pháp ăn cỏ châu chấu rất đơn giản. Có thể ăn tươi (sống nhưng không ngon) hoặc ăn sau khi phơi khô. Cách ăn cực kỳ đơn giản, cách dễ nhất là ăn lạnh. Cách làm là thái củ cải tươi đã rửa sạch thành từng miếng, xào với nước sôi, vớt ra để nguội, sau đó thêm chút muối, tỏi giã nhuyễn, dầu mè hoặc dầu cọ là có thể ăn được.
Ngoài ra, nó có thể được chiên, nấu súp hoặc dùng làm nhân bánh bao...
Nó cũng có thể được đông lạnh và ngâm chua để tiêu thụ trong mùa khan hiếm.
2Lợi ích và tác dụng của cây châu chấu
1. Thanh nhiệt, mát máu, chữa kiết lỵ. Thuốc này chủ yếu dùng để chữa kiết lỵ do nhiệt độc và kiết lỵ do ẩm nhiệt. Rau sam có tác dụng tiêu u bụng, giải khát, điều trị khí hư ở phụ nữ.
2. Thanh nhiệt, giải độc, trừ mụn nhọt. Nó có thể chữa lành vết loét do độc hỏa. Rau sam có tác dụng giải độc, chống viêm, lợi tiểu và giảm phù. Nó có tác dụng điều trị hỗ trợ nhất định đối với bệnh tiểu đường.
3. Lợi tiểu, giảm phù nề, hạ huyết áp. Rau sam chứa hàm lượng muối kali lớn, có tác dụng lợi tiểu và giảm đầy hơi tốt. Các ion kali cũng có thể tác động trực tiếp lên thành mạch máu để làm giãn thành mạch máu và ngăn ngừa sự dày lên của thành động mạch, do đó làm giảm huyết áp.
4. Loại bỏ bụi bẩn, độc tố, phòng và trị loét. Rau sam có thể loại bỏ bụi bẩn và chất độc, ngăn ngừa sự thoái hóa và hoại tử của thực bào, ngăn ngừa tình trạng viêm mạch bạch huyết và biến đổi xơ hóa, loại bỏ sự hình thành các nốt sần trên da do bệnh bụi phổi silic và có tác dụng nhất định đối với bệnh bạch biến. Rau sam còn chứa nhiều carotene, có tác dụng thúc đẩy quá trình chữa lành vết loét.
5. Diệt khuẩn và chống viêm. Rau sam có tác dụng ức chế mạnh đối với vi khuẩn Shigella dysenteriae, Salmonella typhi và Escherichia coli. Nó có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị hỗ trợ cho nhiều chứng viêm khác nhau và được coi là "kháng sinh tự nhiên".
6. Rau sam giàu axit béo ω-3, có tác dụng tốt trong việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch.
7. Nước ép rau sam có tác dụng đáng kể đến cơ trơn, đồ uống từ rau sam có tác dụng cải thiện thị lực. Rau sam có vị chua, tính lạnh, vào kinh tâm, thông huyết, có công dụng làm mát máu, cầm máu, giải độc, chữa nhọt; đi vào ruột già, có tác dụng thanh nhiệt, điều trị bệnh lỵ. Nó thường được dùng để chữa tiêu chảy ra máu và vết loét.
8. Rau sam cũng là một loại thực phẩm tự nhiên hiếm có chứa nhiều kali. Vì tình trạng thiếu kali nội bào sẽ dẫn đến giảm hàm lượng nước trong tế bào và việc giảm nước nội bào có mối tương quan tích cực với quá trình lão hóa tế bào nên ăn rau sam có thể duy trì nồng độ kali trong máu và kali nội bào ở mức bình thường.
3Cách làm món ăn ngon từ châu chấu
Cách làm hộp rau
Nguyên liệu: 200g bột mì
Phụ kiện: lượng dầu vừa đủ, 2 quả trứng, lượng nhân vừa đủ
bước chân
1. Đập trứng vào bát và trộn đều.
2. Thêm bột mì và nước và nhào thành khối bột
3. Sau khi nhào bột, để bột sang một bên và ủ bột đến khi bột nở gấp đôi kích thước ban đầu.
4. Chuẩn bị nhân trước
5. Nhào bột thành những dải dài và cắt thành những miếng nhỏ
6. Ép thành tấm mỏng
7. Thêm nhân
8. Gói vào hộp rau
9. Quét một lớp dầu vào khay nướng điện, cho hộp rau củ đã bọc vào, chiên một mặt cho đến khi chín, sau đó chiên mặt còn lại cho đến khi cả hai mặt đều chín.
