Đào vàng hay còn gọi là đào thịt vàng, được đặt tên như vậy vì phần thịt của nó có màu vàng. Đây là loại trái cây có hàm lượng đường cao. Đào vàng mềm nhưng chắc, ngọt nhiều hơn chua, thơm và có độ ẩm vừa phải. Đào vàng được trồng rộng rãi ở miền Bắc Trung Quốc, miền Trung Trung Quốc và Tây Nam Trung Quốc. Đào vàng đã được đánh giá cao và trồng nhân tạo ở Trung Quốc từ ba hoặc bốn nghìn năm trước, và tiếp tục sinh sôi thành quần thể đào ruột vàng như ngày nay. Chúng ta có thường gọt vỏ đào vàng khi ăn không?
Nội dung của bài viết này
1. Khi ăn đào vàng có cần gọt vỏ không?
2. Có thể ăn cua và đào vàng cùng nhau được không?
3. Hàm lượng đường của đào vàng
1Ăn đào vàng như thế nào? Bạn có cần phải bóc chúng không?
Đào vàng có thể ăn trực tiếp, có thể gọt vỏ hoặc không. Vỏ của quả đào vàng không giống như vỏ đào có lông. Những sợi lông trên da rất mịn và rất ít. Quả này không có gai và có thể rửa sạch dễ dàng nên có thể ăn trực tiếp mà không cần gọt vỏ.
Đào vàng, còn gọi là đào ruột vàng, thuộc chi Đào trong họ Rosaceae. Tên gọi này xuất phát từ phần thịt màu vàng của quả. Đào vàng rất bổ dưỡng. Nó chứa nhiều vitamin C và một lượng lớn cellulose, carotene, lycopene, lycopene và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người.
Đào vàng đã được đánh giá cao và trồng nhân tạo ở Trung Quốc từ ba hoặc bốn nghìn năm trước. Đến thời nhà Tần và nhà Hán, nhiều giống đào quan trọng đã được lai tạo và tiếp tục sinh sôi cho đến khi tạo ra giống đào ruột vàng như ngày nay.
Vì đào vàng rất khó bảo quản nên rất khó để xuất khẩu, ngoại trừ việc chế biến thành sản phẩm đóng hộp. Đào vàng đông lạnh có chi phí chế biến thấp và được sử dụng rộng rãi ở thị trường nước ngoài nên rất được các doanh nhân nước ngoài ưa chuộng.
2Có thể ăn cua và đào vàng cùng nhau được không?
Cua và đào vàng không thể ăn cùng nhau. Protein và canxi trong cua và vitamin C trong đào vàng sẽ tạo thành cặn, khó tiêu hóa. Tốt nhất là nên ăn chúng cách nhau ít nhất một giờ. Các chất dinh dưỡng trong cua có thể bổ sung xương và tăng cường khả năng miễn dịch, trong khi đào vàng có thể thúc đẩy tiết nước bọt, giải khát và tăng cảm giác thèm ăn.
1. Không ăn chung
Cua và đào vàng không thể ăn cùng nhau. Cua và các loại hải sản khác chứa nhiều protein và canxi. Ăn chúng cùng với các loại trái cây chứa vitamin C như đào vàng sẽ tạo thành cặn, không dễ tiêu hóa và hấp thụ. Tốt nhất nên ăn cua và đào vàng cách nhau ít nhất một giờ.
2. Dinh dưỡng của cua
Cua giàu protein, carbohydrate và các nguyên tố vi lượng, có tác dụng bổ xương, nhuận gân, tăng cường miễn dịch, có tác dụng điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, ăn chúng sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng lạnh ở những người tỳ vị yếu.
3. Dinh dưỡng của đào vàng
Đào vàng giàu vitamin, chất xơ, axit trái cây và lycopene, có tác dụng giải khát, tăng cảm giác thèm ăn, điều hòa quá trình trao đổi chất, chống lại các gốc tự do, xóa mờ vết thâm và thúc đẩy nhu động ruột. Thích hợp cho những người chán ăn, khó tiêu.
3Hàm lượng đường của đào vàng
Hàm lượng đường trong mỗi 100 gam đào vàng là khoảng 14 gam. Đào vàng hay còn gọi là đào thịt vàng, được đặt tên như vậy vì phần thịt của nó có màu vàng. Đây là loại trái cây có hàm lượng đường cao. Đào vàng mềm nhưng chắc, ngọt nhiều hơn chua, thơm và có độ ẩm vừa phải. Đào vàng được trồng rộng rãi ở miền Bắc Trung Quốc, miền Trung Trung Quốc và Tây Nam Trung Quốc.
Các giống đào vàng bao gồm đào vàng Guidong, đào vàng Yanling, đào vàng mùa đông và đào vàng Wutai. Các khu vực sản xuất đào vàng bao gồm Jiashan, Dangshan ở An Huy, Tongnan, Rong Cheng và Quảng Minh ở Thượng Hải.
Ngoài việc ăn trực tiếp, đào vàng có thể chế biến thành đồ hộp, nước ép đào, mứt đào hoặc dùng trực tiếp trong các món tráng miệng hoặc kem.
Quả đào vàng chứa vitamin C, xenluloza, caroten, lycopene, lycopene và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
