Pizza là món ăn có nguồn gốc từ Ý và phổ biến trên toàn thế giới. Phương pháp làm pizza thông thường là phủ lớp bột tròn lên men bằng nước sốt cà chua, phô mai và các nguyên liệu khác rồi nướng trong lò. Nồi chiên không dầu chủ yếu sử dụng không khí để thay thế dầu nóng trong chảo rán để làm chín thức ăn. Bạn có thể nướng pizza bằng nồi chiên không dầu không?
Nội dung của bài viết này
1. Nồi chiên không dầu có thể làm pizza được không?
2. Cách tính kích thước của pizza
3. Nhiệt độ và thời gian nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
1Nồi chiên không dầu có thể làm pizza được không?
Có thể. Phương pháp làm pizza bằng nồi chiên không dầu cũng giống như làm pizza bằng lò nướng. Bạn cũng cần phải làm bột bánh pizza và thêm phô mai, phô mai, giăm bông, hành tây, cà rốt thái hạt lựu và các nguyên liệu khác theo sở thích cá nhân, sau đó cho vào nồi chiên không dầu để nấu. Nói chung, hãy điều chỉnh lò chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ và nướng trong khoảng 15 phút.
Trước khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ và làm nóng nồi trong khoảng 5 phút trước khi sử dụng.
Rau và thịt trên bột bánh pizza cần được làm nóng trước khi nướng để tránh chúng bị chín chưa chín khi cho vào nồi chiên không dầu.
Nồi chiên không dầu cũng có thể dùng để chiên đậu phụ, cánh gà chiên, chân gà nướng, khoai lang nướng, khoai tây nướng, v.v.
2Cách tính kích thước pizza
Đường kính của chiếc bánh pizza đã được tính toán. Để chuyển đổi sang cm, chỉ cần nhân đường kính tính bằng inch với 2,54. Pizza được đặt tên theo đường kính của nó, ví dụ như pizza 6 inch, nghĩa là đường kính của chiếc pizza là 6 inch. Một inch bằng 2,54 cm, vì vậy đường kính của một chiếc bánh pizza 6 inch là khoảng 15,24 cm.
Nhìn chung, pizza không hoàn toàn chính xác đến từng milimet. Nếu tính đến phần rìa pizza không hiệu quả, diện tích hiệu quả thực sự thường là diện tích sau dấu thập phân. Ví dụ, đường kính của một chiếc bánh pizza 6 inch là 15,24 cm và diện tích thực tế có hiệu quả thường là 15 cm.
Pizza là món ăn có nguồn gốc từ Ý và phổ biến trên toàn thế giới. Phương pháp làm pizza thông thường là phủ lớp bột tròn lên men bằng nước sốt cà chua, phô mai và các nguyên liệu khác rồi nướng trong lò.
Phô mai trên pizza thường là phô mai mozzarella, nhưng cũng có thể là hỗn hợp của nhiều loại phô mai, bao gồm phô mai Parmesan, phô mai La Mã, phô mai mềm của Ý hoặc phô mai Monterey Jack, phô mai mozzarella, v.v.
3Nhiệt độ và thời gian nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
Nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ trong 12-15 phút. Nồi chiên không dầu là loại máy sử dụng không khí để chiên thực phẩm. Thức ăn chiên bằng loại dầu này có hương vị không tệ hơn thức ăn chiên thông thường. Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu rất tiện lợi và nhanh chóng. Chỉ cần chuẩn bị bột và các nguyên liệu, cho vào lò, sau đó chỉnh nhiệt độ lò chiên ở mức khoảng 180 độ và nướng trong 12-15 phút.
Nồi chiên không dầu chủ yếu sử dụng không khí để thay thế dầu nóng trong chảo rán để làm chín thức ăn.
Đồng thời, luồng khí nóng thổi bay độ ẩm trên bề mặt thực phẩm, giúp các thành phần đạt được hiệu ứng tương tự như khi chiên.
So với phương pháp chiên truyền thống, nồi chiên không dầu tạo ra ít mùi và hơi nước hơn, có thể làm giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể.
