Nhân quả óc chó còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người và là nguyên liệu phụ trợ quan trọng cho y học Trung Quốc. Khi bạn cảm thấy mệt mỏi, nhai một vài hạt óc chó có thể làm giảm sự mệt mỏi và căng thẳng. Đây cũng là chất làm đẹp da lý tưởng cho cơ thể con người. Sử dụng thường xuyên có thể dưỡng ẩm cho da, làm đen tóc, ngăn ngừa tóc bạc sớm và rụng tóc. Mùa hè là mùa quả óc chó chín. Hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản quả óc chó vào mùa hè để chúng không bị hỏng và có thể ăn được lâu hơn.
Nội dung của bài viết này
1. Cách bảo quản quả óc chó vào mùa hè mà không bị hỏng
2. Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó
3. Ba loại người đó không thể ăn quả óc chó
1Cách bảo quản quả óc chó vào mùa hè mà không bị hỏng
Vào mùa hè, bạn có thể cho quả óc chó vào túi giữ tươi, đóng kín túi rồi bảo quản trong tủ lạnh. Thông thường có thể bảo quản được từ 2 đến 4 tháng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho quả óc chó vào túi hoặc lọ, đậy kín túi hoặc lọ để tránh quả óc chó tiếp xúc với không khí và độ ẩm bên ngoài, bạn cũng có thể bảo quản chúng trong khoảng 2 tháng.
Vào mùa hè, bạn có thể cho quả óc chó vào túi giữ tươi, đóng kín túi và bảo quản trong tủ lạnh. Nhìn chung, quả óc chó có thể được bảo quản trong vòng 2 đến 4 tháng và chúng sẽ không bị hỏng trong thời gian ngắn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể cho quả óc chó vào túi hoặc lọ có nắp đậy kín, sau đó đậy kín túi hoặc lọ để cách ly hoàn toàn quả óc chó với không khí và độ ẩm bên ngoài. Quả óc chó cũng có thể được bảo quản trong khoảng 2 tháng.
Quả óc chó cũng có thể được phơi nắng trong vài ngày để làm khô độ ẩm trên bề mặt, sau đó bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Thông thường, chụp tai có thể được bảo quản trong hơn 1 tháng.
2Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó
1. Quả óc chó rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất béo, khoáng chất và vitamin. Cứ 100 gam chứa 15,4 gam protein, 63 gam chất béo, 10,7 gam carbohydrate, 108 miligam canxi, 329 miligam phốt pho, 3,2 miligam sắt, 0,32 miligam thiamine, 0,11 miligam riboflavin và 1,0 miligam niacin. Chất béo chứa nhiều axit linoleic và có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, nó còn giàu vitamin B và E.
2. Quả óc chó giàu vitamin B và E, có tác dụng ngăn ngừa lão hóa tế bào, tăng cường sức khỏe cho cơ thể và não bộ, chống mất trí nhớ và lão hóa. Quả óc chó chứa các chất dinh dưỡng cần thiết, không chỉ cung cấp cholesterol cho cơ thể mà còn làm giảm sự hấp thu cholesterol ở ruột. Chúng rất phù hợp với những người bị xơ vữa động mạch, huyết áp cao và những người mắc các bệnh khác.
3. Hạt óc chó chứa axit linoleic, canxi, phốt pho và sắt, là chất làm đẹp da lý tưởng cho cơ thể con người. Sử dụng thường xuyên có thể dưỡng ẩm cho da, làm đen tóc, ngăn ngừa tóc bạc sớm và rụng tóc.
4. Hạt óc chó còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người và là nguyên liệu phụ trợ quan trọng trong y học Trung Quốc. Chúng có tác dụng bổ khí, bổ máu, giảm ho, tiêu đờm, làm ẩm phổi và bổ thận. Khi bạn cảm thấy mệt mỏi, nhai một vài hạt óc chó có thể làm giảm sự mệt mỏi và căng thẳng.
3Ba loại người đó không thể ăn quả óc chó
Quả óc chó cực kỳ giàu chất dinh dưỡng, nhưng lại không phù hợp với những người thích uống rượu. Nếu ăn cùng với rượu sẽ dễ gây ra các triệu chứng như viêm phế quản. Ngoài ra, nó cũng không tốt cho những người âm hư, hỏa hoạt vì sẽ làm tăng nhiệt trong cơ thể, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Quả óc chó là một loại thực phẩm có giá trị trị liệu cực cao và cũng là một loại hạt. Tuy nhiên, nó không thích hợp để sử dụng hàng ngày, đặc biệt là với những người thích uống rượu, vì nó dễ gây viêm phế quản, đặc biệt là với rượu vang trắng, thậm chí có thể gây ra các bệnh khác.
Quả óc chó giàu chất dinh dưỡng và là thực phẩm có tính ấm. Chúng phù hợp hơn với những người có thể trạng yếu do ẩm ướt và lạnh. Tuy nhiên, chúng không phù hợp với những người âm hư, hỏa vượng vì dễ làm tăng hỏa trong cơ thể, dễ gây rối loạn thể chất, không tốt cho sức khỏe.
Quả óc chó chứa nhiều chất xơ, tinh bột và các chất khác. Sử dụng đúng cách có thể giúp tiêu hóa hiệu quả, nhưng những người chức năng tỳ, dạ dày kém thì không nên ăn vì sẽ gây kích ứng đường tiêu hóa và dễ gây ra các triệu chứng khó tiêu.
