Nếu bạn lớn lên ở nông thôn và đã từng trồng cây đào ở nhà, bạn hẳn nhớ rằng có rất nhiều nhựa trên cây đào. Có thể lúc đó bạn không hiểu nhưng thực ra đây là một chất rất bổ dưỡng có chứa protein, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. Nó cũng giàu polysaccharides và có giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét cách xử lý nhựa đào từ cây đào của nhà mình.
Nội dung của bài viết này
1. Cách xử lý bệnh kẹo cao su đào trên cây đào của bạn
2. Làm thế nào để chế biến kẹo cao su đào tươi trước khi ăn?
3. Thời hạn sử dụng của kẹo cao su đào là bao lâu?
1Cách xử lý bệnh kẹo cao su đào trên cây đào của bạn
Nhựa đào có thể được hái từ cây đào nhà bạn, rửa sạch, phơi khô và bảo quản. Nhựa đào là một loại nhựa trên cây đào và có thể ăn được. Nhựa đào sấy khô và bảo quản có thể ăn trực tiếp sau khi chế biến đơn giản, hoặc có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để làm các món tráng miệng thơm ngon, như salad trái cây nhựa đào, chè đào, v.v.
Nhựa đào hái có thể ngâm trong nước tro dâu tằm để rửa sạch tạp chất. Nước tro dâu tằm được làm bằng cách trộn tro từ cành dâu tằm cháy với nước. Nó có tính kiềm và có thể làm sạch các tạp chất trong kẹo cao su đào.
Nếu không có nước tro dâu tằm, bạn có thể dùng nước sạch để rửa trực tiếp đào, tuy nhiên nước sạch có thể không rửa sạch được đào, do đó bạn cần ngâm đào và loại bỏ tạp chất trước khi ăn.
Nhựa đào khô có thể được đóng kín trong túi nilon và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
2Cách chế biến kẹo cao su đào tươi trước khi ăn như thế nào?
Nhựa đào tươi trước tiên phải được rửa sạch bằng nước để loại bỏ tạp chất, sau đó đem phơi nắng cho đến khi nhựa đào thành những hạt rắn. Kẹo cao su đào đã qua chế biến có thể được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nhựa đào là nhựa tiết ra từ vỏ đào và là một loại nhựa tự nhiên.
Nhựa đào chứa các chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất, v.v. Nó cũng giàu polysaccharides và có giá trị dinh dưỡng cao.
Thành phần chính của cao su đào thô là polysaccharide phân tử lớn, không dễ tan trong nước nhưng có khả năng hấp thụ nước tốt và có thể nở ra thể tích hơn 10 lần.
Ngoài việc được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, kẹo cao su đào còn được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp hóa chất, mỹ phẩm, in ấn và nhuộm.
3Thời hạn sử dụng của kẹo cao su đào là bao lâu?
Thời hạn sử dụng của kẹo cao su đào thường là khoảng 2 đến 3 năm. Kẹo cao su đào là sản phẩm khô và có thể nấu chín và ăn sau khi ngâm ở nhiệt độ phòng. Nói chung, thời hạn sử dụng sau khi ngâm là khoảng 24 giờ. Có thể bảo quản lạnh để kéo dài thời gian bảo quản. Ở dạng khô, có thể bảo quản được từ hai đến ba năm ở nơi khô ráo, thoáng mát. Trong quá trình bảo quản, cần tránh để đào bị ẩm và phải sàng lọc đào hỏng kịp thời.
1. 2~3 năm
Thời hạn sử dụng của kẹo cao su đào thường là khoảng 2 đến 3 năm. Kẹo cao su đào có thể được bảo quản trong thời gian dài ở trạng thái khô mà không bị hư hỏng. Khi ăn cần ngâm vào nước ấm. Tuy nhiên, thời gian bảo quản của đào sau khi ngâm không lâu, thường chỉ khoảng 24 giờ. Nếu quá thời gian này, kẹo cao su đào sẽ bị hỏng và không thể ăn được.
2. Giữ trong tủ lạnh
Kẹo cao su đào đã ngâm có thể được bảo quản lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng. Cho kẹo cao su đào đã ngâm vào túi giữ tươi, đóng kín rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Điều này có thể kéo dài thời hạn sử dụng của kẹo cao su đào trong một tuần mà không làm nó bị hỏng. Kết cấu của kẹo cao su đào sau khi để lạnh hơi cứng, không còn ngọt và mềm như lúc đầu nhưng giá trị dinh dưỡng thì không khác biệt nhiều.
3. Lưu vấn đề
Kẹo cao su đào khô cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Trong quá trình bảo quản, nên để kẹo cao su đào tránh xa nơi ẩm ướt để tránh vi khuẩn sinh sôi và làm kẹo bị hỏng. Ngoài ra, nếu kẹo cao su đào bảo quản bị hỏng hoặc có đốm đen, cần sàng lọc kịp thời để tránh lây nhiễm sang các kẹo cao su đào khác và làm giảm thời hạn sử dụng.
