Edamame là đậu nành tươi còn nguyên vỏ. Món này khá nổi tiếng ở vùng Đông Bắc đất nước tôi và đặc biệt phổ biến ở các quầy hàng thịt nướng. Món này có vị đặc biệt ngon khi dùng kèm với bia. Nó giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều protein thực vật, vitamin, kali và magiê. Làm thế nào để đậu nành biến thành đậu nành tròn? Nhiều bạn rất tò mò.
Nội dung của bài viết này
1. Cách ăn đậu nành Nhật Bản
2. Cách biến đậu nành Nhật thành đậu nành tròn
3. Tôi có cần phải rửa sạch lông trên đậu nành không?
1Cách ăn đậu nành Nhật Bản
Bạn có thể luộc cùng hoa hồi, lá nguyệt quế, hạt tiêu, tỏi, ớt... mà không cần gọt vỏ, hoặc xào với thịt gà, thịt xông khói, thịt xông khói, thịt lợn tươi..., hoặc nấu canh xương heo, xương gà, hoặc hầm với cá chép hoặc chiên trực tiếp.
Edamame là đậu nành tươi còn nguyên vỏ. Món này khá nổi tiếng ở vùng Đông Bắc đất nước tôi và đặc biệt phổ biến ở các quầy hàng thịt nướng. Món này có vị đặc biệt ngon khi dùng kèm với bia.
Đậu nành có nguồn gốc từ miền Nam đất nước tôi và có lịch sử trồng trọt hơn 5.000 năm.
Đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều protein thực vật, vitamin, kali và magiê.
2Cách biến đậu nành Nhật Bản thành đậu nành tròn
Edamame là đậu nành tươi còn nguyên vỏ. Khi vỏ đậu chuyển sang màu vàng, người ta hái và phơi khô để trở thành đậu nành. Edamame, còn được gọi là đậu nành ăn được, là một loại cây hàng năm có thân dày và cứng với lông mịn và quả phẳng cũng có lông mịn, do đó có tên là edamame.
Những cách phổ biến để ăn đậu nành là luộc và chiên. Món này phổ biến hơn ở các vùng phía bắc, đặc biệt là ở các quầy hàng thịt nướng. Món này có vị đặc biệt ngon khi ăn cùng bia.
Đậu nành luộc thường mất khoảng 10 phút. Bạn có thể thêm một lượng muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, v.v. thích hợp để tăng hương vị.
Đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất béo, protein, vitamin, xenluloza, v.v. Đậu nành có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành tương đậu nành, nước tương và các sản phẩm từ đậu nành khác nhau.
3Tôi có cần phải rửa sạch lông của đậu nành không?
Không cần phải cố ý rửa sạch lông trên đậu nành. Bằng cách chà xát đậu nành, bạn có thể rửa sạch một số lông và thuốc trừ sâu bám trên đậu nành. Hầu hết mọi người đều biết rằng đậu nành có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, nhưng họ không biết cách làm sạch đậu nành. Nếu đậu nành không được làm sạch đúng cách, nó không chỉ ảnh hưởng đến việc tiêu thụ mà còn gây hại cho sức khỏe của chúng ta.
Khi làm sạch đậu nành, chúng ta có bước chà xát chúng. Ở bước này, chúng ta cần cẩn thận không dùng lực quá mạnh để tránh làm vỡ vỏ đậu nành, khiến nước bẩn chảy vào đậu nành và gây nhiễm bẩn. Ngoài ra, khi nấu đậu nành, chúng ta thường cắt bỏ cả hai đầu của đậu nành trước để chúng có hương vị ngon hơn. Bước này tốt nhất nên thực hiện sau khi rửa đậu nành, vì nếu cắt bỏ trước khi rửa, đậu nành có thể bị nhiễm bẩn trong quá trình rửa.
