Tên khoa học của cá trê vàng là Pelteobagrus fulvidraco, còn được gọi là cá trê vàng, cá trê cát vàng và cá trê sừng vàng. Đây là loài cá nước ngọt có thân hình tương đối chắc khỏe. Nó sống ở đáy nước và thường ăn cá nhỏ, tôm và động vật phù du. Khi kiếm ăn, chúng thường xuất hiện giữa các đống đá hoặc cây thủy sinh. Hôm nay chúng ta sẽ chủ yếu tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của cá mú vàng.
Nội dung của bài viết này
1. Cách câu cá mú vàng
2. Giá trị dinh dưỡng của cá mú vàng
3. Phải mất bao lâu để nấu cá mú vàng?
1Cách câu cá mú vàng
Cá mú vàng là loài cá ăn tạp. Khi câu cá mú vàng, tốt nhất nên sử dụng chủ yếu các loại thịt tanh và khó ăn như thịt gà, xương lợn, gan gà, v.v. Miệng cá mú vàng tương đối lớn, vì vậy bạn nên sử dụng lưỡi câu lớn hơn một chút hoặc lưỡi câu đôi. Cá này thường thích ra ngoài kiếm ăn vào ban đêm hoặc sau khi mưa, vì vậy sau hoàng hôn là thời điểm tốt nhất để câu cá.
Tên khoa học của cá trê vàng là Pelteobagrus fulvidraco, còn được gọi là cá trê vàng, cá trê cát vàng và cá trê sừng vàng. Đây là loài cá nước ngọt có thân hình tương đối chắc khỏe.
Cá mú vàng sống ở đáy nước và thường ăn cá nhỏ, tôm và động vật phù du. Khi kiếm ăn, chúng thường xuất hiện giữa các đống đá hoặc cây thủy sinh.
Cá trê vàng phân bố rộng rãi trên toàn thế giới. Nó có khả năng thích nghi cao và có thể sống sót trong môi trường khắc nghiệt. Nó chủ yếu kiếm ăn vào ban đêm.
2Giá trị dinh dưỡng của cá mú vàng
Cá trê vàng thuộc bộ Siluriformes, họ Cá trê, chi Pelteobagrus. Còn được gọi là cá Hoàng Cổ Thông, cá Hoàng Nha Đầu, cá Văn Cung, cá Kim Thép, cá Geai, cá Chí Công, cá Hoàng Tử, cá Ge'a, cá Geading, cá Hoàng Mạ, cá Ga Yazi, cá Angci, cá vây vàng, cá ba súng, cá xương gai vàng, cá răng vàng, cá răng vua, cá Ga Ya vàng, cá bướu gai, cá chân vàng gai, cá rồng vàng, cá Vương Nha, cá chạch lông, cá xương vàng, phân bố rộng rãi ở hệ thống Thái Bình Dương ở miền đông Trung Quốc. Loài này sống ở vùng nước nông hoặc vùng nước chảy chậm, ẩn náu vào ban ngày và ra ngoài vào ban đêm. Chiều dài thân là 123-143mm. Đây là loài ăn tạp và chủ yếu ăn các động vật có xương sống ở đáy. Thức ăn của chúng chủ yếu là các động vật thủy sinh nhỏ như cá nhỏ và côn trùng dưới nước. Mùa sinh sản diễn ra vào tháng 4 và tháng 5, chim bố mẹ có thói quen đào hố để xây tổ và bảo vệ con non.
Có vị ngọt và dịu nhẹ. Nó có thể có lợi cho lá lách và dạ dày, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng. “Yi Lin Ji Yao” chữa phù nề do hơi nước bằng cách trộn cá trê vàng với đậu xanh và tỏi, luộc trong nước cho đến khi mềm, vớt cá ra ăn đậu, lấy nước cốt trộn với bột Rhizoma Coptidis. Đây là sự kết hợp giữa tấn công và bổ sung, đặc biệt thích hợp cho những người tỳ hư, phù nề nặng.
3Phải mất bao lâu để nấu cá mú vàng?
Khoảng 25 phút. Nguyên liệu cần có để nấu cá mú vàng gồm có: cá mú vàng, rượu nấu ăn, muối, gừng già, tỏi, ớt, cần tây, dầu ngô, hành tím, nước tương nhạt, đường, giấm lâu năm, dầu đỏ, dầu tiêu, ớt chuông thái sợi, hành tây thái sợi, v.v.
Cá trê vàng thường dùng để chỉ loài cá trê vàng, thường sống ở vùng nước nông xung quanh hồ có dòng chảy chậm và nhiều thực vật thủy sinh cũng như ở các con sông chảy vào hồ. Đây là loài cá nước ngọt sống ở tầng đáy.
Cá mú vàng là loài động vật ăn tạp. Trong điều kiện tự nhiên, loài này chủ yếu ăn thức ăn động vật. Ở giai đoạn cá bột, chúng ăn động vật phù du, ở giai đoạn cá trưởng thành, chúng ăn côn trùng và ấu trùng của chúng, cá nhỏ và tôm, ốc và nghêu, v.v.
Cá mú vàng ẩn núp dưới đáy nước hoặc trong các khe đá vào ban ngày, di chuyển và kiếm ăn vào ban đêm và tụ tập ở vùng nước sâu vào mùa đông.
