Một số người bạn của chúng tôi đặc biệt thích ăn ngao. Trên thực tế, nó thực sự rất ngon và thỏa mãn. Nhưng khi thưởng thức món ăn, bạn có lo lắng rằng ăn ngao sẽ khiến bạn béo không? Ngoài ra, chúng tôi cũng sẽ chia sẻ chi tiết cho bạn cách nhận biết ngao đã chết hay còn sống và cách làm sạch ngao như thế nào? Chúng tôi hy vọng bạn có thể ăn uống lành mạnh hơn và ngon miệng hơn.
Nội dung của bài viết này
1. Ăn ngao có làm bạn béo không?
2. Cách nhận biết ngao còn sống hay đã chết
3. Cách làm sạch ngao
1Ăn ngao có làm bạn béo không?
Nhìn chung, các loại động vật có vỏ như thế này sẽ không làm bạn béo, vì vậy bạn nên ăn chúng ở mức độ vừa phải. Quá nhiều thì không tốt.
Ăn đúng giờ ba bữa một ngày, ăn no khoảng 70% cho mỗi bữa, bữa sáng phải đầy đủ dinh dưỡng và cố gắng kết thúc trước 9 giờ tối, bữa trưa phải no hơn và bữa tối phải nhẹ và dễ tiêu hóa. Đừng bỏ bữa sáng. Nếu bạn bỏ bữa sáng, ăn trưa qua loa và ăn tối nhiều, nguy cơ béo phì sẽ tăng cao. Nên thử phương pháp Five-Top Brush để giảm cân.
Bắt đầu bằng việc tập thể dục. Tập thể dục ở mức độ vừa phải là vũ khí thiết yếu giúp giảm cân. Nên thực hiện ở mức độ vừa phải và không quá nhiều, vì điều này sẽ phản tác dụng và khiến mọi nỗ lực giảm cân của bạn trở nên vô ích. Bạn có thể chọn một số môn thể thao như bơi lội, chạy bộ và đạp xe.
Bắt đầu từ khía cạnh cảm xúc, cảm xúc của bạn nên được giữ ổn định vào những lúc bình thường, không có quá nhiều thăng trầm và không bị kìm nén quá mức. Hãy giải tỏa cảm xúc và áp lực của bạn một cách hợp lý, nếu không nó sẽ dẫn đến việc ăn quá nhiều.
Bắt đầu bằng giấc ngủ. Bạn nên ngủ đủ giấc vào thời điểm bình thường, 7 đến 8 tiếng là phù hợp. Cố gắng thức khuya ít hơn và ăn ít đồ ăn vặt vào nửa đêm. Nếu bạn thực sự cần ăn, bạn nên ăn một ít cháo kê.
2Làm thế nào để biết một con ngao đã chết hay còn sống
Hải sản ở chợ hải sản được chia thành hai loại, một loại là loại vừa mới đánh bắt xong và để khô, loại còn lại là loại được ngâm trong hồ. Nếu xếp các con ngao lại với nhau, những con có miệng khép lại thường là những con còn sống; nếu chúng mở thì có lẽ chúng đã chết. Những loài được nuôi trong nước cần phải mở miệng. Chúng không nên mở quá rộng, để lại một khe hở nhỏ và đôi khi là những xúc tu nhỏ. Khi bạn chạm vào chúng bằng tay, chúng sẽ co lại và phun ra bong bóng. Điều này có nghĩa là họ còn sống. Nhưng ngao xanh luôn khép miệng lại. Khi loại ngao này chết, chúng thường sẽ hấp thụ rất nhiều cát. Nếu bạn cảm thấy nó rất nặng khi nhấc lên thì chắc chắn nó đã chết.
3Cách làm sạch ngao
1. Thêm muối và ngâm trong 2 giờ.
Duy trì nhiệt độ nước ở mức khoảng 20 độ, thêm vài giọt dầu mè và muối, để ngao nhả hết cát ra. Nhân tiện, liệu ngao có nuốt cát trở lại không? Đừng lo lắng về điều này. Nghêu sẽ rất dễ chịu khi ngâm trong dầu và muối. Sau khi ngâm khoảng 2-3 giờ, cát sẽ được nhổ ra! Rửa sạch nồi và chuẩn bị nấu ăn!
Thứ hai, lắc nghêu nhưng cẩn thận đừng làm chúng choáng váng!
Nếu bạn đang vội vã muốn tách ngao và tâm trạng bồn chồn khiến bạn không thể thực hiện mẹo đầu tiên, thì bạn có thể thử di chuyển và lắc ngao với lực vừa phải. Phương pháp cụ thể là: cho ngao vào đĩa, sau đó lắc ngao như lắc nôi em bé. Đừng lắc chúng quá mạnh, nếu không chúng sẽ bị choáng và vỏ sẽ bị vỡ.
3. Ngâm trong nước sôi trong một phút.
Đổ ngao vào nước sôi và ngâm trong 1 phút. Đây hiện là cách nhanh nhất để làm ngao nhả cát ra, nhưng sẽ làm giảm độ tươi của ngao. Nếu bạn muốn có hương vị ngon hơn, tốt hơn nên thử phương pháp 1 hoặc 2.
