Táo sáp chứa nhiều nước và là loại trái cây bổ dưỡng hiếm có. Đặc biệt trong các bữa tiệc, táo sáp không chỉ là loại trái cây ngon mà còn là bài thuốc giải rượu hiệu quả. Táo sáp có chức năng kép là vừa ngon vừa là thực phẩm giải rượu, và thường được dùng trong các bữa tiệc. Mùa hè là thời điểm tốt nhất để thưởng thức táo sáp. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về táo sáp bên dưới.
Nội dung của bài viết này
1. Ăn táo sáp đúng cách như thế nào?
2. Lợi ích và chức năng của táo sáp
3. Táo sáp là loại quả nóng hay mát?
1Ăn táo sáp thế nào cho đúng cách?
1. Người ta coi đây là loại quả tốt để giải nhiệt, giải khát. Người ta thường đun nó với đường phèn để chữa ho khan không có đờm hoặc đờm khó khạc. Quả của cây táo sáp rỗng (cũng có loại đặc), có hình dạng giống như một quả bóng sáp. Mọi người cũng thích dùng nó như một món ăn lạnh trong các bữa tiệc. Đây là loại trái cây tuyệt vời giúp giải rượu. Món ăn này có vị ngọt nhẹ, hơi chua và mùi thơm của táo, để lại dư vị đọng lại trong miệng sau khi ăn.
2. Đào một lỗ ở giữa quả táo sáp, nhồi thịt băm vào và hấp trên lửa lớn trong hơn 10 phút. Đây là món ăn truyền thống nổi tiếng ở Đài Loan, có tên gọi hoa mỹ là "Bốn biển hợp nhất".
3. Thái nhỏ táo sáp và ngâm trong nước muối một lúc, sau đó xào cùng dưa chuột và cà rốt thái lát. Nó không chỉ có màu sắc, hình dạng và hương vị đẹp mà còn giòn và ngon. Đây là món ăn trị liệu hiếm có trong mùa hè.
Mẹo: Táo sáp không chịu được nhiệt độ bảo quản cao và chỉ có thể bảo quản được trong một tuần ở nhiệt độ phòng. Sau khi thu hoạch và đóng gói, sản phẩm phải được đưa ra thị trường để bán ngay. Táo sáp chủ yếu được ăn sống như trái cây tươi, nhưng cũng có thể được ướp muối, làm kẹo, đóng hộp, sấy khô thành kẹo trái cây hoặc làm thành nước ép.
2Lợi ích và tác dụng của táo sáp
Ở Hải Nam, táo sáp được gọi là "Dianbu", còn gọi là "Putong", vì nó thường rụng khỏi cây với tiếng kêu "tõm". Một số người Hải Nam chỉ biết "Đianbu" nhưng không biết táo sáp là gì. Ở Quảng Đông, nó còn được gọi là "quả bông", ở vùng Triều Sán, nó được gọi là "quả táo sáp". Táo sáp Đài Loan được người Hà Lan du nhập vào Đài Loan vào thế kỷ 17. Bình Đông, Đài Loan là khu vực sản xuất nổi tiếng nhất. Đây là loại trái cây chủ yếu mọc ở vùng nhiệt đới. Với sự tiến bộ của khoa học, ngoài màu đỏ và xanh lá cây ban đầu, hiện nay còn có thêm một giống táo sáp mới có màu đỏ sẫm. Ở Malaysia, nó được gọi là "Shui Weng". Người Malaysia thường cắt quả mận ra và nhúng vào bột mận chua (bột mận bảo quản) trước khi ăn.
Vai trò và chức năng của táo sáp:
Quả táo mèo chứa nhiều nước nên có tác dụng an thần, thanh nhiệt, lợi tiểu. Nó có thể chữa được nhiều bệnh và là một loại trái cây bổ dưỡng hiếm có. Nó có thể làm ẩm phổi và làm mát máu, tiêu đờm và giảm ho. Đây là loại trái cây tốt để hạ sốt.
Táo sáp cũng có thể giúp tỉnh táo. Trong các bữa tiệc, táo sáp không chỉ là loại trái cây ngon mà còn là bài thuốc giải rượu hiệu quả. Táo sáp có chức năng kép là vừa ngon vừa là thực phẩm giải rượu, và thường được dùng trong các bữa tiệc.
Carbohydrate có trong táo sáp có thể bổ sung glucose cho não, làm giảm tình trạng não mệt mỏi, chóng mặt, mất ngủ, hay quên, khô miệng và các triệu chứng khác, đồng thời có tác dụng làm dịu tâm trí và thúc đẩy giấc ngủ.
Quả táo mèo có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Nó chứa nhiều nước nên có tác dụng giải khát, kích thích tiết nước bọt và giải khát. Mùa hè là thời điểm tốt nhất để thưởng thức táo sáp.
Giá trị dinh dưỡng:
1. Giàu carbohydrate, là chất quan trọng cấu tạo nên cơ thể; chúng có thể lưu trữ và cung cấp năng lượng nhiệt; chúng là năng lượng cần thiết để duy trì chức năng não; chúng điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo; chúng cung cấp chất xơ; và chúng lưu trữ protein.
2. Chứa các chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, carbohydrate, vitamin B và C, có tác dụng ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật.
3. Chứa nhiều nước, có tác dụng lợi tiểu và ít đường.
3Táo sáp là loại quả nóng hay mát?
Nó không mát cũng không nóng mà trung tính.
Quả táo mèo giàu vitamin C, B2, B6,... Ngoài ra còn giàu các nguyên tố vi lượng như canxi, magie, bo, mangan, sắt, đồng, kẽm, molypden và một lượng lớn nước. Đây là loại trái cây có tính kiềm nhẹ, có thể điều hòa sự khó chịu do axit dạ dày gây ra. Về mặt chế độ ăn kiêng, táo mèo có tác dụng hạ sốt, lợi tiểu, an thần, làm dịu thần kinh. Khi trẻ bị khó tiêu, ăn táo sáp với muối có thể hỗ trợ tiêu hóa.
Thể chất của con người có thể được chia thành hai loại: nóng và lạnh. Người có cơ địa nóng thích hợp ăn nhiều trái cây lạnh, người có cơ địa lạnh thích hợp ăn nhiều trái cây ấm. Các loại trái cây có tính chất trung tính phù hợp với cả hai loại cơ thể. Vì vậy, bạn cũng cần hiểu rõ tình trạng thể chất của mình khi lựa chọn.
