Nhân bên trong hạt dẻ có vị rất khô, mềm và ngọt, đây là thực phẩm xanh nguyên chất, không có bất kỳ chất phụ gia nào vì đây là thực phẩm từ hạt. Nhưng việc bóc nó rất khó khăn, có lẽ vì tôi chưa thành thạo kỹ thuật này. Chia sẻ bên dưới các phương pháp tách vỏ hạt dẻ nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Có những phương pháp nào để loại bỏ vỏ hạt dẻ?
2. Cách bảo quản hạt dẻ sống đã bóc vỏ
3. Cát thạch anh dùng để rang hạt dẻ là gì?
1Có những phương pháp nào để loại bỏ vỏ hạt dẻ?
1. Ngâm trong nước nóng: Rửa sạch hạt dẻ sống bằng nước sạch, cho vào hộp chịu nhiệt, ngâm vào nước sôi và đậy nắp lại. Sau 5 phút, lấy hạt dẻ ra và dùng dao cắt nhỏ. Vỏ hạt dẻ sẽ bong ra và lớp bên trong cũng bong ra, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
2. Khuấy bằng đũa: Cắt đôi hạt dẻ, bỏ vỏ, sau đó cho vào chậu. Ngâm chúng trong nước nóng một lúc và khuấy bằng đũa. Vỏ hạt dẻ sẽ tách ra khỏi phần thịt hạt dẻ. Cẩn thận không ngâm quá lâu, nếu không các chất dinh dưỡng trong hạt dẻ sẽ bị mất đi.
3. Đông lạnh trong tủ lạnh: Đầu tiên, đun sôi hạt dẻ trong nước, đợi chúng nguội, sau đó cho vào tủ lạnh để đông lạnh trong 2 giờ. Bằng cách này, vỏ và thịt có thể dễ dàng tách ra khi lột vỏ.
2Cách bảo quản hạt dẻ sống đã bóc vỏ
1. Phương pháp rải và phơi: Rải hạt dẻ tươi sống ở nơi thoáng mát. Chỉ cần không chất đống và thông gió tốt thì chắc chắn chúng sẽ không bị hỏng nếu bảo quản trong hai tháng.
2. Phương pháp bảo quản bằng cát: Phủ cát vàng vào đáy hộp đựng hạt dẻ sống, sau đó xếp từng lớp cát vàng và hạt dẻ lên trên. Đổ thêm cát vàng lên lớp trên cùng. Nếu bạn không muốn hạt dẻ bị khô, thỉnh thoảng bạn có thể phun nước vào chúng, nhưng đừng phun quá nhiều, nếu không chúng sẽ bị thối.
3. Phương pháp phơi khô: Phơi khô có thể bảo quản hạt dẻ trong thời gian dài nhất và phương pháp thực hiện cũng không khó. Đầu tiên, bạn ngâm hạt dẻ tươi trong nước lạnh từ 7 đến 10 ngày, sau đó vớt ra cho vào giỏ, treo ở nơi thoáng mát và để khô tự nhiên.
3Cát thạch anh dùng để rang hạt dẻ là gì?
Cát thạch anh là đá thạch anh, là những hạt thạch anh được tạo ra bằng cách nghiền nát. Thạch anh là một loại khoáng chất phi kim loại, một loại khoáng chất silicat cứng, chống mài mòn và ổn định về mặt hóa học. Cát thạch anh có màu trắng sữa hoặc không màu và trong mờ, độ cứng Mohs là 7.
Cát thạch anh là một nguyên liệu khoáng sản công nghiệp quan trọng và là sản phẩm không chứa hóa chất độc hại. Nó được sử dụng rộng rãi trong thủy tinh, đúc, gốm sứ và vật liệu chống cháy, luyện kim ferô silic, thuốc trợ dung luyện kim, luyện kim, xây dựng, công nghiệp hóa chất, nhựa, cao su, chất mài mòn, vật liệu lọc và các ngành công nghiệp khác. Thạch anh có tính chịu lửa cao. Trong công nghiệp, cát thạch anh thường được chia thành: cát thạch anh thường, cát thạch anh tinh chế, cát thạch anh có độ tinh khiết cao, cát thạch anh nóng chảy và bột silic, v.v.
