Dầu ô liu được coi là loại dầu phù hợp nhất cho dinh dưỡng của con người từ trước đến nay. Crete là nơi đầu tiên con người bắt đầu trồng cây ô liu nhân tạo. Các loại dầu ô liu hàng đầu thế giới đều được sản xuất trên đảo Crete của Hy Lạp. Sử dụng dầu ô liu nguyên chất như thế nào? Đây là lẽ thường tình mà nhiều bạn bè muốn biết.
Nội dung của bài viết này
1. Cách sử dụng dầu ô liu nguyên chất
2. Dầu ô liu có phải là dầu thực vật không?
3. Có thể sử dụng trực tiếp dầu ô liu không?
1Cách sử dụng dầu ô liu nguyên chất
Dầu ô liu nguyên chất có thể dùng để trộn salad, hấp, xào, luộc và chiên ngập dầu. Ở một số nơi ở nước ngoài, dầu ô liu chủ yếu được dùng để phết lên bánh mì và chế biến các món ăn lạnh. Điều này là do sự khác biệt về văn hóa ẩm thực và thói quen. Miễn là dầu ô liu đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm thì bạn có thể ăn được.
Dầu ô liu nguyên chất có thể được dùng để nấu súp. Dầu ô liu có hương vị tươi mát và có thể giúp tăng hương vị cho món súp, giúp súp thơm ngon và không bị béo ngậy. Dầu ô liu cũng có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa sự mất chất dinh dưỡng trong các thành phần.
Nhìn chung, bất kỳ món ăn gia đình thông thường nào cần dùng dầu ăn đều có thể thay thế bằng dầu ô liu, chẳng hạn như chiên trứng, xào rau, v.v.
2Dầu ô liu có phải là dầu thực vật không?
Dầu ô liu là một loại dầu thực vật. Dầu ô liu là một loại dầu thực vật có gỗ được ép lạnh trực tiếp từ quả ô liu tươi. Sản phẩm không được đun nóng hoặc xử lý hóa học, do đó vẫn giữ được các chất dinh dưỡng tự nhiên. Dầu ô liu được coi là loại dầu phù hợp nhất cho dinh dưỡng của con người từ trước đến nay.
Dầu ô liu cao cấp có thể ăn được là nước ép dầu trái cây tự nhiên được chiết xuất từ quả ô liu tươi chín sớm hoặc chín hẳn thông qua quá trình ép lạnh vật lý.
Crete là nơi đầu tiên con người bắt đầu trồng cây ô liu nhân tạo. Các loại dầu ô liu hàng đầu thế giới đều được sản xuất trên đảo Crete của Hy Lạp.
Dầu ô liu rất giàu axit béo không bão hòa đơn: axit oleic, cũng như vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, vitamin K và chất chống oxy hóa.
3Dầu ô liu có thể được tiêu thụ trực tiếp không?
Đúng vậy, dầu ô liu khác với các loại dầu khác. Nó không nhờn. Nó chứa vitamin, axit béo không bão hòa và các thành phần hoạt tính. Ăn trực tiếp ở mức độ vừa phải sẽ tốt cho cơ thể con người. Tác dụng rõ ràng nhất là có thể nuôi dưỡng âm, làm ẩm khô, bôi trơn ruột, giảm tình trạng ruột khô và táo bón.
Trên thực tế, uống 8-15 ml dầu ô liu khi bụng đói vào mỗi buổi sáng có thể cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, bảo vệ dạ dày và túi mật, làm chậm quá trình suy giảm tế bào và trì hoãn lão hóa hiệu quả.
Dầu ô liu rất giàu axit béo không bão hòa đơn - axit oleic, cũng như vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, vitamin K và chất chống oxy hóa. Nó được coi là loại dầu phù hợp nhất cho dinh dưỡng của con người.
Dầu ô liu có độ tinh khiết cao, chất lượng cao có tác dụng điều trị rõ ràng trong việc giảm ba bệnh cao là táo bón, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch và mạch máu não, và sỏi mật; dầu ô liu cũng là loại dầu ăn lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường và bệnh thận.
