Có nhiều cách để nấu gạo nếp. Chúng ta có thể nghiền thành bột và làm thành bánh trôi hoặc bánh nếp. Chúng ta cũng có thể nấu thành cháo và làm bánh bao. Gạo nếp cũng có thể cải thiện tình trạng chán ăn và đầy bụng. Ăn gạo nếp thế nào cho dễ tiêu? Bạn cũng lo lắng phải không? Hãy đến và xem thử nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Ăn gạo nếp thế nào để dễ tiêu hóa
2. Giá trị dinh dưỡng của gạo nếp
3. Ăn gạo nếp có bị táo bón không?
1Cách ăn gạo nếp để dễ tiêu hóa
Có nhiều cách để nấu gạo nếp. Chúng ta có thể nghiền thành bột và làm thành bánh trôi hoặc bánh nếp. Chúng ta cũng có thể nấu thành cháo và làm bánh bao. Nhiều người thêm một lượng dầu ăn thích hợp khi làm bánh gạo nếp hoặc bánh bí đỏ, điều này sẽ khiến chúng có hương vị ngon hơn.
Tuy nhiên, nếu chúng ta cho thêm chút dầu ăn vào bún gạo nếp, loại thực phẩm này sẽ khiến dạ dày chúng ta khó tiêu hơn. Sau khi ăn bánh nếp chiên và bánh bí đỏ, lượng đường trong máu của chúng ta sẽ tăng nhanh, đồng thời cũng sẽ xảy ra tình trạng đầy bụng và đau bụng. Vì vậy, chúng ta phải chú ý ăn gạo nếp nhạt.
Khi bánh trôi hay bánh nếp ra khỏi nồi, chúng vẫn còn nóng nên chúng ta phải ăn khi còn nóng. Nếu thức ăn làm từ gạo nếp đã nguội, không nên ăn trực tiếp thức ăn sống hoặc lạnh để tránh gây hại. Vì gạo nếp sống và nguội có chứa nhiều chất béo bão hòa nên dạ dày của chúng ta khó tiêu hóa hơn.
Đồng thời, khi ăn khi còn nóng, chúng ta cũng nên chú ý nhai chậm, điều này sẽ giúp cho dạ dày tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn.
Khi nấu xôi viên, chúng ta phải đảm bảo xôi chín mềm trước khi ăn, đặc biệt là những viên xôi cứng. Chỉ khi những viên gạo nếp được nấu chín và mềm thì dạ dày của chúng ta mới có thể tiêu hóa tốt hơn.
2Giá trị dinh dưỡng của gạo nếp
1. Gạo nếp giàu tinh bột, protein thực vật, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, vitamin B2, niacin, tinh bột có độ nhớt cao, v.v.
2. Gạo nếp có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bồi bổ, tăng cường sức khỏe.
3. Gạo nếp có tác dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ vị, phòng chứng ra mồ hôi trộm.
4. Gạo nếp có thể cải thiện tình trạng chán ăn và đầy bụng.
3Ăn xôi có gây táo bón không?
Ăn gạo nếp sẽ không bị táo bón. Mặc dù gạo nếp có vị dẻo nhưng nó lại là một loại carbohydrate. Nó có thể được tiêu hóa dễ dàng bởi nhiều loại enzyme trong đường tiêu hóa và được cơ thể hấp thụ trực tiếp, do đó sẽ không xảy ra táo bón.
Tuy nhiên, chúng tôi xin nhắc nhở mọi người rằng những người bị táo bón không nên ăn gạo nếp, vì gạo nếp có tác dụng làm se và sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng táo bón.
