Dứa có màu sắc và hương vị rất đẹp nên được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, trước khi ăn dứa, việc rửa sạch dứa là rất quan trọng. Chúng ta hãy mở bách khoa toàn thư để có phần giới thiệu chi tiết về vấn đề này và cùng xem và tìm hiểu nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Đốm đen trên quả dứa có ăn được không?
2. Có thể ăn dứa mà không cần ngâm nước muối được không?
3. Cách cắt dứa theo 4 cách
1Tôi có thể ăn những đốm đen trên quả dứa không?
Không nên ăn những quả dứa có đốm đen. Nhìn chung, các đốm đen trên quả dứa thực chất là phần nhụy và nhị còn sót lại khi quả dứa ra quả chứ không phải là côn trùng. Mặc dù những đốm đen này không độc hại nhưng vẫn không nên ăn chúng. Để tránh dị ứng, bạn nên loại bỏ các đốm đen trên quả dứa trước khi ăn.
Dứa là một loại trái cây nhiều quả rất điển hình. Quả tập hợp là loại quả phát triển từ tất cả các hoa trên cùng một cuống. Ngoài dứa, các loại quả chùm phổ biến bao gồm dâu tằm, sung, v.v.
2Bạn có thể ăn dứa mà không cần ngâm trong nước muối không?
Dứa chín có thể ăn mà không cần ngâm trong nước muối, nhưng dứa xanh thì nên ngâm trước khi ăn. Bromelain trong dứa có tác dụng kích thích niêm mạc miệng và lớp biểu bì mềm mại của môi. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong quả dứa chín thấp hơn trong quả dứa xanh. Do đó, dứa chín có thể ăn trực tiếp, nhưng dứa xanh tốt nhất nên ngâm trong nước muối trước khi ăn.
Bromelain chủ yếu được tìm thấy trong vỏ, lõi và gai của quả dứa. Hàm lượng bromelain trong dứa chín thấp hơn dứa xanh. Do đó, thịt dứa chín không cần phải ngâm trong nước muối.
Do vấn đề vận chuyển, quả dứa chúng ta ăn chưa chín hẳn. Tốt nhất là ngâm chúng trong nước muối trong một khoảng thời gian. Điều này có thể ức chế sự kích ứng của bromelain lên niêm mạc miệng và môi, đồng thời làm cho quả dứa có vị ngọt hơn.
3Cách cắt dứa theo 4 cách
Sau khi gọt vỏ dứa, bạn có thể cắt dứa như thế này:
1. Đầu tiên, cắt quả dứa theo chiều dọc thành 2-4 phần bằng nhau, sau đó cắt thành từng lát theo chiều ngang.
2. Cắt quả dứa theo chiều dọc thành 4-8 phần bằng nhau.
3. Cắt ngang quả dứa thành từng lát tròn.
4. Đầu tiên, bạn có thể loại bỏ phần cứng ở giữa quả dứa, sau đó cắt dứa thành từng khoanh theo chiều ngang.
Bạn cũng có thể cắt bỏ phần đầu của quả dứa trước, sau đó cắt bỏ phần thịt, vo thành hình chiếc bát, cho gạo và rau vào để nấu cơm dứa.
Dứa cũng có thể được cắt thành từng miếng vừa ăn bằng nĩa, hoặc kết hợp với thịt để làm món thịt lợn chua ngọt.
