Ma Tuan, còn được gọi là Jian Dui, là một món ăn chiên truyền thống của Trung Quốc. Nguyên liệu chính là bột gạo nếp, đường, dầu ăn, mè,... Có thể thêm nhiều loại nhân khác nhau như đậu đỏ, mè tùy theo sở thích. Nhiều bạn thắc mắc không biết bánh trôi nước có nhiều calo không? Chúng ta hãy cùng xem nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách chiên viên gạo nếp để viên to hơn
2. Lượng calo của bánh trôi nước
3. Ăn bánh trôi nước có béo không?
1Cách chiên bánh trôi nước để bánh trôi nước to hơn
Bạn có thể dùng thìa để ấn nhiều lần vào các viên gạo nếp khi chiên. Sau khi viên xôi đã chiên xong và nổi nhẹ, thỉnh thoảng dùng thìa lật viên xôi để đảm bảo viên xôi nóng đều. Chúng sẽ nở ra và tạo thành một quả bóng. Sau đó dùng thìa ấn chặt các viên gạo nếp, lặp lại thao tác này sau khi chúng nở lại.
Chuẩn bị nguyên liệu: bột gạo nếp, mè trắng, dầu ăn, đường và nước.
Trộn đều bột gạo nếp và nước đường, sau đó nhào thành khối bột và chia thành những phần nhỏ có kích thước phù hợp. Đổ một ít nước lên bề mặt và lăn qua hạt vừng trắng.
Rắc vừng trắng lên bề mặt viên gạo nếp, bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho dầu vào chiên cho đến khi chín.
2Lượng calo của bánh trôi nếp
Lượng calo trong bánh trôi nước thường vào khoảng 357 kcal trên 100 gram. Tùy thuộc vào phương pháp sản xuất và vật liệu sử dụng, nhưng nhìn chung sự khác biệt không quá lớn. Matuan là loại thực phẩm có hàm lượng calo cao, trong đó chất béo chiếm hơn một nửa, không phù hợp với người đang giảm cân.
Ma Tuan, còn được gọi là Jian Dui, là một món ăn chiên truyền thống của Trung Quốc. Nguyên liệu chính là bột gạo nếp, đường, dầu ăn, mè,... Có thể thêm nhiều loại nhân khác nhau như đậu đỏ, mè tùy theo sở thích.
Matuan được gọi khác nhau ở những vùng khác nhau của đất nước. Ở phía Bắc, nó thường được gọi là Matuan, ở Tứ Xuyên nó được gọi là Mayuan, ở Hải Nam nó được gọi là Zhendai, và ở Quảng Tây nó được gọi là Youdui.
3Ăn bánh trôi nước có bị béo không?
Bạn sẽ không tăng cân khi ăn bánh trôi nước, nhưng hãy cẩn thận đừng ăn quá nhiều, nếu không bạn có thể tăng cân. Bánh trôi nước thường là một loại mì được chiên trong dầu. Chúng chứa nhiều chất béo và không dễ tiêu hóa. Bạn phải chú ý kết hợp chế độ ăn uống và tập thể dục đúng thời điểm.
