Mùa anh đào sắp đến rồi. Bạn đã thèm chúng chưa? Quả anh đào có màu đỏ sẫm hoặc đỏ thẫm thường ngọt hơn. Hương vị chua ngọt đặc biệt hấp dẫn. Tiếp theo, chúng ta hãy cùng xem cách chọn những quả anh đào ngon nhất và cách bảo quản chúng lâu hơn.
Nội dung của bài viết này
1. Cách chọn quả anh đào ngon nhất
2. Cách bảo quản anh đào lâu hơn
3. Vai trò của quả anh đào
1Cách chọn quả anh đào ngon nhất
1. Nhìn vào màu sắc của quả anh đào: Quả anh đào có màu đỏ sẫm hoặc đỏ thẫm thường ngọt hơn. Loại màu đỏ sẫm là ngọt nhất, còn loại màu đỏ tươi thì hơi chua.
2. Nhìn vào vỏ quả anh đào: Khi ăn trái cây, điều mọi người sợ nhất là ăn phải sâu bọ. Tương tự như vậy với quả anh đào. Tốt hơn là nên có lớp vỏ hơi cứng vì ruồi giấm không thể đục thủng những quả anh đào như vậy và sẽ không để lại trứng côn trùng. Chừa chỗ cho côn trùng sống.
3. Nhìn vào kích thước và hình dạng của quả anh đào: Khi chọn quả anh đào trên thị trường, bạn thường thấy một số quả anh đào có kích thước lớn và một số quả nhỏ hơn nhiều. Đây có thể là vấn đề về giống, nhưng cá nhân tôi nghĩ rằng quả anh đào càng lớn, cuống càng lõm thì càng ngọt.
2Cách bảo quản anh đào lâu hơn
1. Làm lạnh: Nhìn chung, anh đào có thể được bảo quản trong 3-7 ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu nhiệt độ tương đối cao, thời gian bảo quản có thể ngắn hơn. Do đó, người ta thường khuyên nên bảo quản anh đào trong tủ lạnh ở nhiệt độ 2℃-5℃ để có thể bảo quản được khoảng 20 ngày.
2. Nấu và bảo quản: Nếu bạn muốn bảo quản anh đào trong thời gian dài, bạn có thể rửa sạch anh đào và luộc trong nước trong nửa giờ. Sau đó thêm một lượng đường trắng vừa đủ và trộn đều. Tắt bếp sau khi nước sôi. Canh anh đào nấu theo cách này cũng có thể bảo quản được một thời gian.
3. Bảo quản bằng nước chanh: Chanh rất giàu vitamin C, có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt quả anh đào, ngăn ngừa vi khuẩn gây thối, hỏng quả anh đào. Do đó, nếu không có tủ lạnh, bạn có thể rửa sạch anh đào và ngâm trong nước chanh trong 5 phút, để ráo nước và bảo quản ở nơi thoáng mát.
3Vai trò của quả anh đào
1. Quả anh đào có tác dụng bổ thận, giúp xương chắc khỏe. Theo quan điểm của liệu pháp ăn kiêng y học Trung Quốc, quả anh đào đi vào kinh thận. Do đó, đối với chứng đau lưng, đau chân, cứng cơ, loãng xương, đau nhức cơ thắt lưng do thận hư, nếu ăn anh đào đúng cách, có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng bằng cách nuôi dưỡng kinh thận.
2. Quả anh đào có tác dụng bổ tỳ, trừ thấp. Đối với những người bị chứng khó tiêu, đặc biệt là những người có chức năng tỳ và dạ dày tương đối kém, việc tiêu thụ anh đào đúng cách có thể đóng vai trò tốt trong việc tăng cường chức năng tỳ và dạ dày, đồng thời loại bỏ chứng tỳ thấp.
3. Lý do chính khiến quả anh đào bị chống chỉ định là vì chúng giàu carbohydrate. Nếu không kiểm soát được lượng tiêu thụ, lượng đường trong máu có thể vượt quá mức tiêu chuẩn, cần hết sức chú ý.
