Nước dừa là nước ép được chiết xuất từ quả dừa của cây dừa, một loại cây thuộc họ cọ. Nó trong như nước, rất ngọt, trong vắt và ngọt ngào. Dừa được chia thành dừa cao và dừa lùn. Dừa cao là loại dừa thương mại được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Bạn có biết dừa là thực phẩm có tính axit hay tính kiềm không? Uống nước dừa hằng ngày cần lưu ý những gì?
Nội dung của bài viết này
1. Dừa là thực phẩm có tính axit hay tính kiềm?
2. Cách nhận biết nước dừa có bị hỏng không
3. Khi ăn dừa cần lưu ý những gì?
1Dừa là thực phẩm có tính axit hay tính kiềm?
Dừa là một loại thực phẩm có tính kiềm với hàm lượng kiềm rất cao. Khi cơ thể mắc các bệnh do axit hóa, bạn có thể cải thiện tình trạng bằng cách uống nước dừa hoặc sữa dừa ở mức độ vừa phải. Dừa, một loại cây thuộc chi Cocos trong họ cọ, có nguồn gốc từ Đông Nam Á, Indonesia và các đảo Thái Bình Dương. Hiện nay, loại cây này được trồng ở các đảo phía nam Quảng Đông, Trung Quốc, bán đảo Lôi Châu, Hải Nam, Đài Loan và các vùng nhiệt đới phía nam Vân Nam.
Dừa được chia thành dừa cao và dừa lùn. Dừa cao là loại dừa thương mại được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Cây dừa cao khoảng 15-30 mét, có gốc phình to và thụ phấn chéo. Chúng bắt đầu ra quả sau 7-8 năm, có hàm lượng dầu cao và có tuổi thọ kinh tế lên tới 70-80 năm.
Dừa lùn được chia thành ba loại theo màu sắc của quả và lá: dừa lùn đỏ, dừa lùn vàng và dừa lùn xanh. Cây chỉ cao từ 5-15 mét, tự thụ phấn và bắt đầu ra quả sau 3-4 năm. Quả dừa nhỏ và nhiều, thịt dừa mỏng và mềm, hàm lượng dầu thấp. Tuổi thọ kinh tế là 30-40 năm.
Cây dừa thích hợp trồng ở vùng ven biển, có nhiệt độ trung bình năm 26-27℃, chênh lệch nhiệt độ hằng năm không đáng kể, lượng mưa phân bố đều hằng năm 1.300-2.300 mm, hơn 2.000 giờ nắng hằng năm, độ cao dưới 50 mét.
2Làm thế nào để biết nước dừa có bị hỏng không
Bạn có thể biết nước dừa có hỏng hay không thông qua màu sắc, mùi vị và kết cấu của nó. Nước dừa hỏng sẽ đông lại và lẫn một ít đất. Nó có mùi chua hoặc mùi lạ. Nó có vị lạ, đắng hoặc có mùi lạ khác. Khi nước dừa hỏng đổ vào cốc, sẽ thấy có cặn.
Nước dừa là nước ép được chiết xuất từ quả dừa của cây dừa, một loại cây thuộc họ cọ. Nó trong như nước, rất ngọt, trong vắt và ngọt ngào.
Nước dừa chứa các chất dinh dưỡng như đường, protein, chất béo, vitamin C, canxi, phốt pho, sắt, kali, magiê và natri.
Cây dừa có nguồn gốc từ Đông Nam Á, Indonesia và các đảo Thái Bình Dương. Quả có hình trứng hoặc gần như hình cầu, khoang quả chứa nội nhũ, phôi và nước dừa.
3Ăn dừa cần lưu ý những gì?
1. Dừa ban đầu là một loại trái cây mát. Nếu ăn cùng các thực phẩm lạnh khác sẽ dễ làm cơ thể bị lạnh hơn và gây tiêu chảy, đau bụng hoặc khó tiêu.
2. Những người bị bệnh gan, thận yếu, bạn bè bị chàm, người nóng trong người, người bị táo bón không nên ăn bánh nước cốt dừa.
3. Hàm lượng đường trong bánh nước cốt dừa tương đối cao nên người bị tiểu đường không nên ăn hoặc ăn ít.
