Tỉnh nào là vùng sản xuất hồng chính? Cách ngâm hồng trong nước để loại bỏ vị chát

Quả hồng rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều đường, vitamin, nhiều loại axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng. Cây này có lịch sử trồng trọt hơn 3.000 năm ở đất nước tôi. Nó giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều đường và nhiều loại vitamin. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn nguồn gốc của quả hồng, cách ngâm hồng trong nước để loại bỏ vị chát và những loại trái cây không được ăn cùng hồng.

Nội dung của bài viết này

1. Tỉnh nào là vùng sản xuất hồng chính?

2. Cách ngâm hồng trong nước để loại bỏ vị chát

3. Những loại trái cây nào không thể ăn cùng với hồng?

Hồng được sản xuất chủ yếu ở tỉnh nào?

Các khu vực sản xuất hồng chính là Quảng Tây, Hà Bắc, Hà Nam và Thiểm Tây. Sản lượng hồng của bốn vùng sản xuất chính này chiếm khoảng một nửa tổng sản lượng của cả nước. Hồng được trồng rộng rãi ở nước tôi, và được trồng ở hầu hết các tỉnh và vùng ngoại trừ những vùng lạnh ở phía bắc như Hắc Long Giang, Cát Lâm, Nội Mông và Tân Cương.

Cây hồng có nguồn gốc từ Đông Á, có lịch sử trồng trọt hơn 3.000 năm ở nước ta, diện tích trồng trọt là 200.000m2.

Cây hồng có khả năng thích nghi cao, có thể trồng được ở những vùng núi có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt. Nó có tác động tốt về mặt sinh thái và kinh tế.

Quả hồng rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều đường, vitamin, nhiều loại axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng.

Cách ngâm hồng trong nước để loại bỏ vị chát

Rửa sạch bề mặt quả hồng bằng nước sạch, sau đó cho hồng vào xô, thêm 2 thìa muối, rồi đổ nước sạch vào ngập hồng. Đặt ở nơi thoáng khí và phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời khi trời nắng. Khuấy đều mỗi ngày để khuấy đều phần hồng ở dưới đáy. Sau 4-5 ngày, quả hồng sẽ không còn vị chát nữa.

Hồng là một loại cây thuộc chi Diospyros trong họ Ebenaceae. Cây này có nguồn gốc từ Đông Á và có lịch sử trồng trọt hơn 3.000 năm ở đất nước tôi. Nó giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều đường và nhiều loại vitamin, có giá trị dược liệu và kinh tế cao.

Nghề chế biến hồng ở nước tôi đã có lịch sử gần một nghìn năm, chủ yếu là làm bánh hồng. Chế biến bánh hồng truyền thống chủ yếu sử dụng phương pháp sấy khô tự nhiên.

Không nên ăn hồng khi bụng đói. Quả hồng chứa một lượng lớn axit tannic và pectin. Khi bạn đói bụng, chúng có thể dễ dàng biến thành những cục có kích thước khác nhau dưới tác động của axit dạ dày. Không nên ăn hồng chung với các loại thủy sản có chứa nhiều protein.

Những loại trái cây nào không thể ăn cùng với hồng?

1. Những điều cấm kỵ trong thực phẩm

Không nên ăn hồng cùng với các loại trái cây có tính axit như cam, mận, mơ, nho, bưởi và các loại trái cây khác vì chất gôm trong hồng sẽ phản ứng với các chất có tính axit tạo thành cục vón khó tiêu, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của cơ thể.

2. Phương pháp lưu

Khi bảo quản hồng, cần xác định phương pháp bảo quản dựa trên số lượng. Nếu số lượng ít, bạn có thể bảo quản hồng ở nơi khô ráo, thoáng mát như bệ cửa sổ. Nếu số lượng nhiều, bạn hãy cho hồng vào túi nilon, chọc vài lỗ nhỏ trên bề mặt túi rồi cho hồng vào ngăn đông tủ lạnh.

3. Phương pháp lựa chọn

Khi chọn hồng, bạn nên quan sát màu sắc, hình dáng, độ cứng và cuống. Những quả hồng có màu vàng hoặc cam, trông căng mọng, mềm khi chạm vào và có cuống nguyên vẹn có chất lượng tốt hơn và là giống hồng chín tự nhiên. Những quả hồng có màu xanh, hình dạng không đều, cứng khi chạm vào và có cuống rụng sẽ có thời gian bảo quản lâu hơn và mất đi độ tươi.