Hải sâm thuộc ngành động vật không xương sống, ngành Echinodermata, lớp Holothuria. Hiện nay, trên thị trường trong nước có 3 loại hải sâm: hải sâm khô, hải sâm chế biến sẵn và hải sâm tươi. Trong số đó, hải sâm tươi là loại được ưa chuộng nhất. Vậy làm thế nào để bảo quản hải sâm ướt? Hải sâm khô có thể ăn được sau khi bảo quản 10 năm không? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách bảo quản hải sâm ướt
2. Hải sâm khô bảo quản 10 năm có ăn được không?
3. Thông thường, hải sâm phải mất bao nhiêu năm để phát triển?
1Cách bảo quản hải sâm ướt
Để bảo quản hải sâm ướt, trước tiên bạn dùng kéo cắt miệng hải sâm, bỏ hết nội tạng, sau đó rửa sạch bằng nước sạch. Sau đó cho hải sâm vào nồi, đun sôi nước rồi vặn nhỏ lửa và đun trong 2 phút. Sau khi nấu xong, lấy hải sâm ra để nguội tự nhiên rồi cho vào tủ lạnh để đông lạnh.
1. Khi bảo quản hải sâm ướt cần phải có một số biện pháp chế biến nhất định. Vì hải sâm có tuổi thọ ngắn nên chúng rất dễ bị hỏng. Vì vậy, để bảo quản hải sâm, trước tiên bạn phải rửa sạch hải sâm ướt, dùng kéo cắt miệng hải sâm, loại bỏ nội tạng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
2. Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, bật lửa lớn và đun sôi nước. Cho hải sâm đã rửa sạch vào nước sôi, đun ở lửa nhỏ trong 2 phút. Dùng thìa múc hải sâm ra và cho vào đĩa, để nguội tự nhiên.
3. Bật lửa to trở lại và đun sôi nước trong nồi. Rắc đều súp trong nồi vào khay đông lạnh. Đặt hải sâm vào khay đông lạnh và cho khay đông lạnh vào tủ lạnh để đông lạnh. Khi muốn ăn, bạn có thể lấy hải sâm ra và rã đông bất cứ lúc nào.
2Hải sâm khô có thể ăn được sau khi bảo quản 10 năm không?
Không nên ăn hải sâm khô đã bảo quản 10 năm. Nhìn chung, thời hạn sử dụng của hải sâm khô ngâm chua là hai năm. Vì vậy, không nên ăn hải sâm khô đã hết hạn để tránh gây khó chịu cho cơ thể. Hải sâm khô có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng là thực phẩm giàu protein, ít chất béo có thể tăng cường khả năng miễn dịch của con người. Nên ăn hải sâm khô trong thời hạn sử dụng hai năm.
3Hải sâm thường phát triển trong bao nhiêu năm?
Chu kỳ sinh trưởng của hải sâm phụ thuộc vào loài của chúng. Nếu là hải sâm nuôi thì chu kỳ sinh trưởng khoảng 1-2 năm. Nếu là hải sâm phương Bắc, chu kỳ sinh trưởng là khoảng 4 năm. Nếu là hải sâm hoang dã, chu kỳ sinh trưởng khoảng 10-12 năm, nếu quá thời hạn này, hải sâm có thể chết tự nhiên.
