Hàu ở Châu Âu và Hoa Kỳ chủ yếu bao gồm hàu ăn được, hàu Mỹ và hàu châu Âu. Nghề nuôi hàu đã có ở Trung Quốc từ thời nhà Hán và có lịch sử hơn 2.000 năm. Vậy làm thế nào để mở hàu? Bạn có thể ăn hàu có phần bên trong đen như phân không? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách mở hàu
2. Bạn có thể ăn phần bên trong giống như phân đen của hàu không?
3. Hàu có giống với hàu không?
1Cách mở hàu
Cắm một con dao nhỏ vào khe hở của con hàu và nhẹ nhàng xoay nó. Khi dao đâm vào con hàu, dùng lưỡi dao và sống dao tác dụng lực vào lớp vỏ trên và dưới của con hàu cùng lúc để tách con hàu ra. Hàu không chỉ có giá trị ăn được mà thịt và vỏ của chúng còn có thể dùng làm thuốc và có giá trị dược liệu cao.
2Tôi có thể ăn phần bên trong giống như phân đen của hàu không?
Có, bạn có thể ăn nó. Phần màu đen bên trong con hàu chính là phần thức ăn còn sót lại chưa tiêu hóa. Nó được tạo thành từ nhiều loại tảo khác nhau và không chứa bất kỳ thịt thối hay thành phần nào khác. Chất này được bảo quản trong tuyến ruột của con hàu. Tuyến ruột là cơ quan tiêu hóa của hàu, không phải là cơ quan bài tiết nên phần đen bên trong hàu có thể ăn được.
3Hàu có giống với hàu không?
Nói một cách chính xác thì hàu và trai sống là giống nhau. Trai sống là tên gọi của một loại hàu lớn và phổ biến hơn. Hàu, còn được gọi là hàu hoặc hàu biển, là một loại động vật có vỏ nuôi ở biển chất lượng cao và hiện là loại động vật có vỏ nuôi lớn nhất thế giới.
