Sầu riêng (tên khoa học: Durio zibethinus Murr), còn được gọi là quả Shaozi và quả cầy hương, là một loại cây rụng lá nhiệt đới thuộc họ Bombacaceae. Thịt sầu riêng giàu chất dinh dưỡng và được mệnh danh là "vua của các loại trái cây". Sầu riêng có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Sử dụng thường xuyên có thể tăng cường sức khỏe, bổ tỳ, bổ khí, bổ thận, tăng cường dương, làm ấm cơ thể. Đây là loại trái cây bổ dưỡng và có lợi. Vậy làm thế nào để bảo quản sầu riêng sau khi mở vào mùa hè? Sầu riêng không ngọt có phải vì chưa chín không? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách bảo quản sầu riêng sau khi mở vào mùa hè
2. Sầu riêng không ngọt có phải vì chưa chín không?
3. Sầu riêng có thể bảo quản được bao lâu nếu không cho vào tủ lạnh?
1Cách bảo quản sầu riêng sau khi mở vào mùa hè
Vào mùa hè, khi sầu riêng mở, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm để bọc phần thịt và vỏ sầu riêng lại, sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể cho phần thịt sầu riêng vào hộp giữ tươi rồi cho vào tủ lạnh hoặc đông lạnh. Khi quả sầu riêng mở ra nghĩa là quả đã chín và nên ăn càng sớm càng tốt. Nếu bảo quản quá lâu, độ chín của rượu sẽ tăng lên, nhưng nếu quá chín, rượu sẽ có vị như rượu và dễ hỏng.
2Sầu riêng không ngọt có phải vì chưa chín không?
Đúng. Sầu riêng chín thì ngọt, còn sầu riêng xanh thì không ngọt và hơi đắng. Không khó để nhìn thấy những cửa hàng bán sầu riêng xanh trên thị trường. Nếu người tiêu dùng không biết sầu riêng đã chín hay chưa, họ có thể mua sầu riêng chưa chín về nhà. Nhưng không sao cả, bạn có thể tự làm chín sầu riêng tại nhà.
3Sầu riêng có thể để được bao lâu nếu không cho vào tủ lạnh?
Thời gian để sầu riêng ngoài tủ lạnh phụ thuộc vào tình trạng cụ thể của sầu riêng. Nếu sầu riêng chín, thời tiết mát mẻ thì có thể để được 1-2 ngày, nhưng nếu thời tiết nóng thì chỉ để được 1 ngày. Nếu sầu riêng chưa chín và chưa mở, bạn có thể để được khoảng một tuần.
