Ăn gạo đen thế nào để bổ dưỡng nhất? Nên ngâm gạo đen bằng nước lạnh hay nước nóng?

Gạo đen là loại “gạo bổ huyết” đặc biệt nổi tiếng, có thể cải thiện hiện tượng khí huyết không đủ. Yến mạch giàu chất xơ thô và ít calo, có thể hỗ trợ nhu động ruột và bài tiết độc tố. Vì vậy, món cháo này vừa có tác dụng bổ máu vừa có tác dụng giảm cân. Nó đặc biệt thích hợp cho những cô gái bị thiếu máu và những người muốn giảm cân. Ăn gạo đen thế nào để bổ dưỡng nhất? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu sau đây về kiến ​​thức bách khoa toàn thư.

Nội dung của bài viết này

1. Cách ăn gạo lứt đen bổ dưỡng nhất

2. Nên ngâm gạo lứt trong nước lạnh hay nước nóng?

3. Những điều kiêng kỵ khi ăn gạo đen

Cách ăn gạo đen bổ dưỡng nhất

Nguyên liệu: 1 chén gạo lứt, nửa chén vừng đen, nửa chén đậu phộng, 3 quả óc chó và một ít đường trắng.

Cách làm: Ngâm gạo lứt, mè đen, đậu phộng qua đêm, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa đậu nành, thêm nước, đánh thành hỗn hợp sệt, thêm đường là có thể thưởng thức.

Chức năng: Gạo đen chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú nên tôi sẽ không giới thiệu từng loại một; mè đen có tác dụng bổ thận, nhuận phế, nhuận ngũ tạng; đậu phộng và quả óc chó có thể bảo vệ não; kết hợp những thành phần này lại với nhau không chỉ có thể nuôi dưỡng máu và tăng cường thận mà còn bảo vệ não, giá trị dinh dưỡng vô cùng to lớn.

Nguyên liệu: một chén gạo lứt, một chén yến mạch và nửa chén gạo nếp.

Cách làm: Vo sạch gạo lứt, gạo nếp, cho vào nồi cơm điện cùng với yến mạch, thêm lượng nước vừa đủ, bật công tắc nấu và nấu thành cháo. Bạn có thể thêm muối hoặc đường tùy theo khẩu vị.

Công dụng: Gạo đen đặc biệt nổi tiếng là “gạo bổ huyết” có thể cải thiện hiện tượng khí huyết không đủ. Yến mạch giàu chất xơ thô và ít calo, có thể hỗ trợ nhu động ruột và bài tiết độc tố. Vì vậy, món cháo này vừa có tác dụng bổ máu vừa có tác dụng giảm cân. Nó đặc biệt thích hợp cho những cô gái bị thiếu máu và những người muốn giảm cân.

Nguyên liệu: 1 chén gạo lứt, nửa quả bí đỏ, nửa chén gạo.

Cách làm: Đong gạo lứt và gạo tẻ theo tỷ lệ, rửa sạch rồi cho vào nồi; gọt vỏ bí, cắt miếng rồi cho vào nồi; thêm lượng nước vừa đủ, bật lửa và nấu thành cháo là bạn có thể ăn được. Vì bí ngô có vị ngọt nên không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác.

Công dụng: Gạo đen có tác dụng bổ âm, bổ thận. Khi kết hợp với bí đỏ, nó không chỉ có tác dụng làm ẩm ruột, thúc đẩy nhu động ruột mà còn bổ sung canxi và sắt. Đây là chế độ ăn rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Nên ngâm gạo đen bằng nước lạnh hay nước nóng?

nước lạnh.

Nói chung, gạo đen được ngâm trong nước lạnh. Gạo thường được ngâm trong nước lạnh để giảm mất chất dinh dưỡng. Nước nóng quá nóng không thể dùng để ngâm gạo.

Những điều cấm kỵ khi sử dụng gạo đen

1. Gạo đen rất dính nên những người tiêu hóa kém sau khi ốm không nên ăn gạo đen ngay.

2. Không nên ăn cháo gạo đen chưa nấu chín. Nếu nấu cháo gạo đen không kỹ, không những không giải phóng được hết chất dinh dưỡng mà ăn quá nhiều còn gây ra bệnh viêm dạ dày ruột cấp tính. Người già, trẻ em và người tiêu hóa kém đặc biệt không nên ăn cháo gạo đen chưa nấu chín.