Hamburger ban đầu là một loại bánh thịt bò chiên ở Hamburg, Đức. Món ăn này dễ ăn, ngon và bổ dưỡng. Hiện nay, nó đã trở thành một trong những loại thực phẩm tiện lợi bán chạy nhất trên thế giới. Món này được mọi người yêu thích vì tiện lợi, nhanh chóng, bổ dưỡng và ngon miệng. Ngày nay, kiến thức bách khoa toàn thư sẽ cho bạn biết về nguồn gốc của bánh hamburger, cách làm nóng bánh hamburger vào ngày hôm sau, cách làm bánh mì hamburger, v.v.
Nội dung của bài viết này
1. Nguồn gốc của bánh hamburger
2. Cách hâm nóng bánh mì kẹp thịt vào ngày hôm sau
3. Cách làm bánh mì hamburger
1Nguồn gốc của Hamburger
1. Hamburger ban đầu là một loại bánh thịt bò chiên có nguồn gốc từ Hamburg, Đức và được du nhập vào Hoa Kỳ từ Đức vào cuối thế kỷ 19.
2. Vào năm 1932, một số người cho miếng thịt bò rán này vào một chiếc bánh mì nhỏ rắc hạt vừng và ăn như một món ăn chính hoặc đồ ăn nhẹ, vì vậy nó được gọi là hamburger, có nghĩa là bánh mì với miếng thịt bò xay.
3. Những năm gần đây, ngoài lớp thịt bò truyền thống, lớp bánh thứ hai còn được phết bơ, mù tạt, tương cà, nước sốt salad..., sau đó thêm cà chua thái lát, hành tây, rau, đồ chua và các loại thực phẩm khác để có thể ăn cùng lúc món chính và món phụ.
4. Món ăn này dễ ăn, ngon và bổ dưỡng. Hiện nay, nó đã trở thành một trong những loại thực phẩm tiện lợi bán chạy nhất thế giới.
2Cách hâm nóng lại bánh mì kẹp thịt vào ngày hôm sau
1. Sử dụng nồi cơm điện để làm nóng. Hấp bánh hamburger bằng nồi cơm điện có thể khiến bánh hamburger bị mềm hoặc thối, vì vậy bạn phải kiểm soát thời gian tốt và tắt bếp khi bánh còn nóng.
2. Dùng nồi hấp để hấp, bọc thịt bò bằng màng bọc thực phẩm, đảm bảo bọc chặt, sau đó hấp trong vài phút.
3. Đổ nước nóng vào cốc, đặt đũa lên miệng cốc và đặt thịt xay lên trên. Tốt nhất là lấy thịt ra và cho riêng vào cốc. Sau mười phút, bánh mì kẹp thịt sẽ nóng.
4. Làm nóng trong lò vi sóng. Bọc bằng màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng hâm nóng trong 15-20 giây. Nhớ rắc một ít nước lên bánh hamburger khi hâm nóng, nếu không lò vi sóng sẽ làm khô bánh hamburger và ảnh hưởng đến hương vị.
3Cách làm bánh hamburger
Nguyên liệu: 500g bột mì có hàm lượng gluten cao, 2 quả trứng, 100g đường, 190ml nước, 60g bơ, máy làm bánh mì, lò nướng
Các bước sản xuất như sau:
1. Cho tất cả các nguyên liệu trừ bơ vào máy làm bánh mì và nhào bột bằng tay trong 10 phút.
2. Thêm bơ mềm vào và nhào bột thêm 40 phút nữa.
3. Sau khi nhào bột xong, bật máy làm bánh mì và giữ ở trạng thái hoạt động, chọn chức năng lên men và ủ trong 1 giờ.
4. Chia bột thành 4 phần nhỏ bằng nhau, sau đó cho vào khuôn và đợi trong 15 phút.
5. Cho bốn khối bột vào lò nướng riêng biệt, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 135 độ và nướng trong 15 phút.
6. Lấy bánh mì đã nướng ra và để yên trong 20 phút cho đến khi bánh chín. Bây giờ bánh hamburger đã sẵn sàng.
