Nhiệt độ bề mặt quá cao vào mùa hè và những thứ như kem và sô cô la sẽ tan chảy chỉ trong một thời gian ngắn. Vào mùa hè, bạn có thể cho sôcôla vào túi nhựa kín rồi cho vào tủ lạnh, cách này có thể kéo dài thời hạn sử dụng của sôcôla một cách hiệu quả. Bạn cũng có thể bảo quản sô-cô-la ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu nhiệt độ môi trường dưới 22°C, thời hạn sử dụng có thể được kéo dài. Nếu cần tham gia các sự kiện chạy đường dài hoặc chạy bộ buổi sáng, bạn có thể ăn một ít sô cô la. Chạy đường dài đòi hỏi nhiều sức lực, trong khi sô cô la giàu đường và chất dinh dưỡng, có thể bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể trong thời gian ngắn nhất.
Nội dung của bài viết này
1. Bạn có thể ăn sô-cô-la sau khi nó tan chảy và đông lại không?
2. Tôi có thể ăn sô cô la trước khi chạy đường dài không?
3. Cách bảo quản sô cô la vào mùa hè
1Tôi có thể ăn sô-cô-la sau khi nó tan chảy và đông lại không?
Nếu sô-cô-la chưa mở vẫn còn trong thời hạn sử dụng và bị tan chảy do nhiệt độ cao, bạn có thể ăn sau khi sô-cô-la đông lại. Tuy nhiên, nếu nó tan chảy do hết hạn hoặc để quá lâu sau khi mở, bạn không nên ăn vì nó sẽ bị nhiễm khuẩn trong quá trình tan chảy và việc ăn nó có thể dễ gây khó chịu về mặt thể chất.
Nhiệt độ bảo quản chocolate thích hợp nhất là 5-18℃, nên bảo quản trong tủ lạnh vào những mùa có nhiệt độ cao hơn.
Hàm lượng dinh dưỡng trong sô cô la nguyên chất sẽ không thay đổi sau khi tan chảy rồi đông lại, nhiều nhất là sẽ có những thay đổi nhỏ về hương vị.
2Tôi có thể ăn sô-cô-la trước khi chạy đường dài không?
Bạn có thể ăn sô-cô-la trước khi chạy đường dài. Chạy đường dài đòi hỏi rất nhiều sức lực, trong khi sô cô la giàu đường và chất dinh dưỡng, có thể bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể trong thời gian ngắn nhất, giúp các cơ luôn ở trạng thái hài hòa. Sôcôla có chứa các thành phần như theobromine và serotonin có thể giúp nâng cao tinh thần và làm chậm sự xuất hiện của tình trạng mệt mỏi.
Chạy đường dài đòi hỏi phải tiêu thụ một lượng lớn glycogen. Ăn một lượng sôcôla vừa phải trước khi tập thể dục có thể làm tăng dự trữ glycogen trong cơ, thúc đẩy quá trình phục hồi và cải thiện khả năng vận động sau khi tiêu thụ glycogen trong cơ và glycogen trong cơ thể để sản sinh ra axit lactic.
Nhưng bạn không thể ăn quá nhiều sô-cô-la, nếu không sẽ gây khó chịu về mặt thể chất.
3Cách bảo quản sô cô la vào mùa hè
1. Tủ lạnh
Vào mùa hè, bạn có thể cho sô-cô-la vào túi giữ tươi, đóng kín túi rồi bảo quản sô-cô-la trong tủ lạnh. Môi trường nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể kéo dài thời hạn sử dụng của tủ lạnh một cách hiệu quả.
2. Bảo quản nơi thoáng mát
Nếu chỉ muốn bảo quản sôcôla trong thời gian ngắn, bạn cũng có thể để ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ môi trường dưới 22°C. Đồng thời, chú ý đến môi trường xung quanh, sô-cô-la có thể được bảo quản lâu hơn.
Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản socola là từ 5℃ đến 18℃. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều ảnh hưởng đến hương vị của nó. Ngoài ra, cần lưu ý tránh chênh lệch nhiệt độ lớn trong môi trường để không ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của sản phẩm.
