Tại sao tôi cảm thấy khó chịu ở bụng khi ăn lẩu quá cay? Tôi phải làm sao nếu cảm thấy khó chịu ở bụng sau khi ăn lẩu quá cay?

Nhiều người khi ăn lẩu thường ăn thịt cừu trước, sau đó là hải sản và rau, và cuối cùng là khoai tây, khoai lang, v.v. Trên thực tế, thứ tự này không phải là lựa chọn tốt nhất. Về mặt sức khỏe, khi ăn lẩu, bạn nên ăn đồ chay trước rồi mới đến đồ thịt, tốt nhất là ăn khoai tây và khoai lang trước. Nguyên nhân là do khoai tây và khoai lang chứa nhiều tinh bột, chúng có đặc điểm vừa là "thực phẩm chính" vừa là "rau". Một mặt, ăn một số thực phẩm giàu tinh bột khi ăn lẩu có thể bảo vệ dạ dày và ruột, vì lẩu thường có vị cay và có thể gây tổn thương dạ dày và ruột. Lượng tinh bột dồi dào trong khoai tây và khoai lang có thể tạo thành màng nhầy ở đường tiêu hóa để bảo vệ dạ dày và ruột khỏi bị tổn hại. Vậy tại sao ăn lẩu quá cay lại khiến bạn khó chịu ở dạ dày? Tôi phải làm sao nếu cảm thấy khó chịu ở bụng sau khi ăn lẩu quá cay? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!

Nội dung của bài viết này

1. Tại sao ăn lẩu lại khiến bạn khó chịu ở dạ dày?

2. Phải làm sao nếu cảm thấy khó chịu ở bụng sau khi ăn lẩu quá cay?

3. Cách sử dụng Little Sheep Hotpot Base

4. Công thức nấu lẩu Little Sheep

Tại sao ăn lẩu lại khiến tôi khó chịu ở dạ dày?

Do ăn đồ cay sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày nên bạn có thể uống một số thuốc ức chế axit dạ dày để bảo vệ niêm mạc dạ dày và nên uống nhiều nước nóng. Trong thời tiết hanh khô, việc ăn lẩu thường xuyên, đặc biệt là lẩu cay sẽ gây hại cho cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn quá nhiều đồ ăn cay có thể kích thích sự giãn nở của đường tiêu hóa, gây ứ trệ quá mức ở đường tiêu hóa và làm tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa. Những người bị viêm dạ dày và loét dạ dày có thể bị tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Nếu bạn uống rượu vang trắng vào thời điểm này, nồng độ cồn cao trong rượu sẽ phá hủy lớp chất nhầy bảo vệ trên bề mặt dạ dày và làm tổn thương protein trong thành dạ dày, tạo ra hiệu ứng tương tự như "bỏng".

Phải làm sao nếu bạn cảm thấy khó chịu ở bụng sau khi ăn lẩu quá cay

Tốt nhất nên uống nước đun sôi hoặc trà khi ăn lẩu. Điều này có thể bổ sung nước kịp thời, không phá vỡ sự cân bằng axit-bazơ của đường tiêu hóa, không gây kích ứng đường tiêu hóa và gây ra phản ứng có hại. Bạn cũng có thể uống một ít sữa chua vì nó chứa vi khuẩn axit lactic, có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây thối rữa và làm suy yếu khả năng sản sinh độc tố của chúng trong ruột. Có thể bảo vệ đường tiêu hóa, ngăn ngừa tiêu chảy, đau bụng do dầu mỡ trong lẩu và các yếu tố khác gây ra. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mặc dù lẩu rất ngon nhưng tốt hơn hết là bạn nên ăn ít. Thỉnh thoảng bạn có thể ăn lẩu khi thời tiết lạnh để làm ấm bụng, tuy nhiên lẩu không nên quá cay vì có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày. Tương tự như vậy, lẩu không phù hợp cho mọi mùa. Vào mùa xuân và mùa hè, ăn lẩu có thể gây khó chịu ở dạ dày và đau họng. Vì vậy, các bạn muốn ăn lẩu nên kiểm soát miệng, tránh để miệng dễ chịu nhưng dạ dày lại khó chịu.

Cách sử dụng Little Sheep Hotpot Base

Lẩu Tiểu Phi Dương chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua đối với những người sành ăn. Bạn chỉ cần chuẩn bị nồi cơm điện, đế lẩu và tất cả các nguyên liệu mà bạn thích và có thể mua được. Chắc chắn sẽ thơm ngát.

1. Chuẩn bị đầy đủ các viên thịt, nước lẩu và các nguyên liệu khác như thịt và rau. Bạn có thể lựa chọn theo sở thích của mình.

2. Sau đó đổ nước vào nồi cơm điện, đun sôi ở lửa lớn rồi đổ phần đế nồi vào.

3. Tiếp tục đun sôi, cho thực phẩm vào và chần qua, khi chín là có thể ăn.

Mẹo:

Thông thường, một túi nước dùng lẩu có thể sử dụng được hai lần. Nhưng nếu là nồi cơm điện lớn thì có thể sẽ ít hơn.

Công thức nấu lẩu Little Sheep

Công thức: 20 cân bơ, 50 cân dầu hạt cải, 10 cân mỡ gà, 10 cân đậu phộng, 2,5 kg đậu đen lên men, 2,5 cân đường phèn, 15 cân gừng giã, 3 cân rượu mạnh, 5 chai nước gạo nếp lên men, 10 cân hành lá thái nhỏ, 10 cân tỏi giã nhỏ, 10 cân ớt ngâm (nấu chín với nước và thái nhỏ), 1 cân hoa hồi, hạt tiêu Tứ Xuyên (ngâm trong nước), 2 túi ớt băm nhỏ, 0,5 g thì là, 0,2 g cam thảo thái nhỏ, 0,2 g quế, 0,2 g đinh hương, 0,5 g nhục đậu khấu, 0,5 g vỏ quế, 0,2 g thảo quả, 0,2 g hạt thìa là, 0,2 g nhãn, 0,5 g rễ cây đương quy, 0,2 g vỏ quế, 0,2 g bạch đậu khấu, 0,5 g tsaoko, 0,2 g riềng, 0,2 g amomum, 0,2 g rễ costus, 0,1 g bắp cải ngọt, 0,5 g lá nguyệt quế (băm nhỏ tất cả các loại gia vị và chần qua nước sôi để ráo nước)