Làm sao để ăn hết lòng trắng trứng còn thừa từ trứng vịt muối? Thời hạn sử dụng của trứng vịt muối là bao lâu?

Trứng vịt muối, một đặc sản của Trung Quốc. Vào thời cổ đại, nó được gọi là Xianluozi. Phong tục dân gian còn gọi là “trứng vịt muối”, “trứng vịt muối”, “trứng xanh”. Trứng vịt muối có lịch sử lâu đời ở Trung Quốc và được người dân vô cùng yêu thích. Chúng cũng rất phổ biến trên thị trường. Vậy bạn sẽ ăn phần lòng trắng trứng còn sót lại sau khi luộc trứng vịt muối như thế nào? Thời hạn sử dụng của trứng vịt muối là bao lâu? Chúng ta hãy cùng xem qua phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa toàn thư!

Nội dung của bài viết này

1. Cách ăn hết lòng trắng trứng vịt muối còn lại

2. Thời hạn sử dụng của trứng vịt muối

3. Lượng calo của trứng vịt muối

Cách ăn phần lòng trắng trứng còn thừa từ trứng vịt muối

Có thể chế biến thành súp mù tạt lòng trắng trứng với cải xanh, hoặc có thể nghiền nát và chế biến thành chả giò muối với tinh bột và khoai tây. Ngoài ra, có thể nấu cùng măng tây, đậu phụ khô,... Lòng trắng trứng vịt muối có chứa một lượng muối nhất định, vì vậy khi nấu cần kiểm soát lượng muối.

Thời hạn sử dụng của trứng vịt muối

Thời hạn sử dụng của trứng vịt muối: Ở nhiệt độ phòng, trứng vịt muối được đóng gói chân không có thể bảo quản được khoảng 3 tháng. Vào mùa hè, thời hạn sử dụng của trứng vịt muối sẽ dưới 3 tháng. Nếu bảo quản trứng vịt muối trong tủ lạnh, bạn có thể để được khoảng 12 tháng.

Lượng calo của trứng vịt muối

Lượng calo trong mỗi 100 gram trứng vịt muối là 190 calo. Trứng vịt muối là món ăn đặc sản của Trung Quốc, còn được gọi là da xanh, trứng xanh, trứng vịt muối, trứng vịt muối. Người xưa gọi chúng là tiên giáo tử. Trứng vịt muối được sản xuất ở nhiều nơi trên khắp cả nước, nhưng nổi tiếng nhất là ở Gaoyou, Giang Tô.