Sữa chua là sản phẩm từ sữa được làm từ sữa tươi. Sau khi thanh trùng, vi khuẩn có lợi (chất lên men) được thêm vào sữa. Sau khi lên men, sữa được làm lạnh và đóng chai. Vậy chúng ta phải làm gì nếu sữa chua nguyên chất có vị không ngon? Thời hạn sử dụng của sữa chua tự làm là bao lâu? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Phải làm gì nếu sữa chua trắng có vị quá khó uống?
2. Thời hạn sử dụng của sữa chua tự làm là bao lâu?
3. Có thể đông lạnh sữa chua thành kem được không?
1Tôi phải làm gì nếu sữa chua nguyên chất có vị rất khó uống?
Nếu sữa chua nguyên chất không ngon, bạn có thể thử trộn với mật ong, trái cây (tốt nhất là trái cây nhiệt đới), ngũ cốc và các loại thực phẩm khác hoặc bạn có thể thử thêm vài thìa kem để làm sữa chua đặc và mịn hơn. Sữa chua cũng có thể được chế biến thành các món tráng miệng như khoai tây chiên, kem sữa chua, bánh pudding sữa chua và bánh sữa chua.
2Thời hạn sử dụng của sữa chua tự làm là bao nhiêu ngày
Thời hạn sử dụng của sữa chua tự làm trong điều kiện lạnh là khoảng 3 ngày. Sữa chua tự làm có chứa lợi khuẩn hoạt động, nhưng vì không có biện pháp bảo quản nên rất dễ bị nhiễm vi khuẩn gây hỏng. Hơn nữa, lượng lợi khuẩn trong sữa chua sẽ giảm dần và hoạt động của chúng cũng yếu đi khi thời gian bảo quản tăng lên.
3Sữa chua có thể đông lạnh thành kem được không?
Sữa chua có thể được đông lạnh thành kem. Bạn có thể cho sữa chua trực tiếp vào ngăn đá của tủ lạnh và đông lạnh thành kem, nhưng hương vị có thể tệ hơn kem bạn mua. Bạn cũng có thể thêm một lượng mứt, nho khô và các loại thực phẩm khác thích hợp để đông lạnh cùng nhau, sẽ ngon hơn.
