Tổ yến có tác dụng bổ âm, dưỡng phế, không bị khô; nuôi dưỡng làn da và làm cho da mịn màng, đàn hồi và sáng bóng; có tác dụng bổ khí, thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường tiêu hóa dạ dày và hấp thu ở ruột. Vậy cách hầm yến sào như thế nào để giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất? Sữa yến mạch hay sữa tươi, loại nào nhiều calo hơn? Chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới tri thức bách khoa bên dưới nhé!
Nội dung của bài viết này
1. Cách hầm yến sào để có được nhiều dinh dưỡng nhất
2. Sữa yến mạch hay sữa tươi, loại nào có nhiều calo hơn?
3. Có thể uống sữa nguyên chất khi bụng đói được không?
1Cách hầm yến sào với sữa để giữ được nhiều dinh dưỡng nhất
Ngâm tổ yến trong nước trong vòng 1 giờ. Sau khi ngâm, nhặt bỏ phần xơ và các tạp chất khác trong tổ yến. Sau đó xé tổ yến thành các đường dọc theo kết cấu của tổ, bóp nát hai đầu tổ yến rồi rửa sạch. Cho tổ yến đã rửa sạch vào nồi hầm trong khoảng 30-45 phút. Thêm sữa vào và đun nhỏ lửa thêm mười phút nữa.
2Sữa yến mạch hay sữa tươi, loại nào có nhiều calo hơn?
Sữa yến mạch có hàm lượng calo cao. Mỗi 100g sữa yến mạch chứa 73,8 calo và mỗi 100ml sữa yến mạch chứa ít hơn 150 calo. Sau khi được hấp thụ vào cơ thể, lượng calo này thường không chuyển hóa thành mỡ thừa.
3Tôi có thể uống sữa nguyên chất khi bụng đói không?
Không nên uống sữa nguyên chất khi bụng đói. Vì sữa nguyên chất rất giàu chất dinh dưỡng như axit amin và protein nên uống sữa khi bụng đói sẽ làm loãng axit dạ dày, có thể gây khó tiêu và đau bụng. Ngoài ra, nếu các axit amin, protein và các thành phần khác không được tiêu thụ và hấp thụ đầy đủ, chúng sẽ được thải vào ruột và ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột.
