Yến mạch là một loại thực phẩm được làm từ hạt yến mạch cán mỏng. Nó phẳng và có đường kính tương đương với hạt đậu nành, tạo nên hình dạng tương đối hoàn chỉnh. Yến mạch được tách vỏ và nghiền thành các mảnh yến mạch có độ thô khác nhau hoặc được làm mềm và cán mỏng để làm thành bánh yến mạch cuộn. Yến mạch ăn liền được chế biến bằng phương pháp chế biến nhanh sẽ có cảm giác hơi lỏng và vụn, nhưng vẫn có thể nhìn thấy hình dạng ban đầu của nó. Vậy, bạn ăn yến mạch như thế nào? Có thể làm yến mạch ăn liền bằng sữa lạnh không? Tiếp theo, chúng ta hãy cùng xem phần giới thiệu về Mạng lưới kiến thức bách khoa toàn thư!
Nội dung của bài viết này
1. Cách ăn yến mạch
2. Yến mạch ăn liền có thể ngâm trong sữa lạnh được không?
3. Có thể ngâm yến mạch hoa quả trong nước sôi không?
1Cách ăn yến mạch
Yến mạch có thể được ăn theo nhiều cách khác nhau tùy theo sở thích cá nhân để đáp ứng khẩu vị và nhu cầu khác nhau. Ví dụ, cháo yến mạch bao gồm yến mạch sữa, yến mạch trái cây, yến mạch thịt băm, v.v., cũng như các loại thực phẩm yến mạch đặc biệt như tôm yến mạch vàng, sườn bò hương lúa mì, bánh pudding sữa yến mạch, hạnh nhân hương lúa mì, bánh cuộn yến mạch, bánh quy yến mạch mạch nha, vảy yến mạch, bánh quy đường và yến mạch.
Yến mạch là một loại thực phẩm được làm từ hạt yến mạch cán mỏng. Nó phẳng và có đường kính tương đương với hạt đậu nành, tạo nên hình dạng tương đối hoàn chỉnh.
Yến mạch được tách vỏ và nghiền thành các mảnh yến mạch có độ thô khác nhau hoặc được làm mềm và cán mỏng để làm thành bánh yến mạch cuộn. Yến mạch ăn liền được chế biến bằng phương pháp chế biến nhanh sẽ có cảm giác hơi lỏng và vụn, nhưng vẫn có thể nhìn thấy hình dạng ban đầu của nó.
Các chất dinh dưỡng chính của yến mạch là beta-glucan, lipoprotein mật độ thấp, vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm và mangan.
2Có thể làm yến mạch ăn liền bằng sữa lạnh không?
Không thể. Yến mạch ăn liền thường cần phải ngâm trong nước sôi trong 3 phút trước khi có thể làm mềm, vì vậy sử dụng sữa lạnh sẽ không làm mềm được yến mạch ăn liền. Thứ hai, việc sử dụng sữa lạnh để nấu yến mạch dễ gây ra một số tác dụng phụ cho cơ thể sau khi tiêu thụ, vì vậy không nên sử dụng sữa lạnh để nấu.
Yến mạch thường được chia thành ba loại: sống, nấu nhanh và ăn liền.
Yến mạch ăn liền là loại yến mạch đã được nấu chín nên không cần phải đun sôi trước khi dùng.
Vì yến mạch giàu chất xơ nên không nên tiêu thụ quá nhiều. Mỗi lần dùng 30-40 gram là đủ.
3Yến mạch hoa quả có thể ngâm trong nước sôi được không?
Yến mạch hoa quả có thể được pha bằng nước sôi. Yến mạch, ngũ cốc trái cây, các loại hạt và các thực phẩm khác có trong bột yến mạch trái cây đều đã qua chế biến và có thể ăn ngay. Nhìn chung, chúng không cần phải được ngâm trong nước sôi. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn nóng, bạn có thể chọn cách ngâm trong nước sôi, cách này thường không ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng.
Mặc dù ngũ cốc trái cây có thể ngâm trong nước sôi nhưng tốt nhất không nên nấu ở nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao trong thời gian dài có thể phá hủy các vitamin, protein và các chất khác trong thành phần. Nhìn chung, ngũ cốc sống cần được nấu ở nhiệt độ cao. Ngũ cốc trái cây là ngũ cốc đã nấu chín và chỉ cần ủ trong vài phút.
Ngũ cốc trái cây chứa nhiều loại hỗn hợp khác nhau và là một loại ngũ cốc ngon bổ dưỡng. Nó thường chứa yến mạch nấu chín, các loại hạt và nhiều loại trái cây như chuối, quả việt quất, dâu tây và các thành phần khác. Nó có vị ngon và ngọt và được người tiêu dùng vô cùng yêu thích.
