Làm thế nào để bảo quản quả nguyệt quế còn thừa? Quả thanh mai có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?

Quả thanh mai có vị ngọt và chua, giàu glucose, fructose, axit citric, axit malic, axit lactic và sáp. Ngoài ra, nó còn chứa monoglucose của anthocyanin và một lượng nhỏ disaccharide. Quả này giàu chất dinh dưỡng, có giá trị ăn được và làm thuốc cao, là loại trái cây mùa hè được nhiều người ưa thích. Vậy, bạn bảo quản quả nguyệt quế còn thừa như thế nào? Bây giờ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về nó với Encyclopedia Knowledge Network!

Nội dung của bài viết này

1. Làm thế nào để bảo quản quả nguyệt quế còn thừa?

2. Quả thanh mai có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?

3. Cách ăn quả thanh mai tươi

1

Cách bảo quản quả nguyệt quế còn thừa

Quả nguyệt quế còn lại có thể được bảo quản lạnh hoặc đông lạnh. Chúng thường có thể được bảo quản trong 2 đến 3 ngày nếu được làm lạnh và lâu hơn nếu được đông lạnh. Người ta cũng có thể làm kẹo hoặc ướp muối, hoặc bảo quản bằng cách làm rượu thanh mai, sấy khô thanh mai và làm mứt.

2

Quả thanh mai có thể bảo quản trong tủ lạnh bao nhiêu ngày?

Quả thanh mai có thể được giữ tươi trong tủ lạnh khoảng 2 đến 3 ngày. Cây thanh mai chứa nhiều nước và đường, dễ bị nhiễm khuẩn. Tốt nhất là bạn nên ăn quả thanh mai vào ngày mua. Nếu không dùng hết, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi, có thể kéo dài thời gian sử dụng của quả thanh mai. Tuy nhiên, ngay cả quả nguyệt quế tươi cũng không nên để trong tủ lạnh quá lâu. Xét về mặt dinh dưỡng và hương vị, việc bảo quản chúng quá lâu sẽ ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng.

Đông lạnh quả thanh mai có thể kéo dài thời gian bảo quản, khoảng 1-2 tháng, nhưng nói chung không nên đông lạnh quả thanh mai vì độ ẩm của quả thanh mai sẽ bị mất và hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng của nó sẽ kém hơn nhiều so với quả thanh mai tươi.

3

Cách ăn quả thanh mai tươi

Quả thanh mai tươi có thể ăn trực tiếp sau khi ngâm trong nước muối loãng. Bạn cũng có thể thêm một ít mật ong, sữa đặc hoặc sữa chua. Bạn cũng có thể cho quả nguyệt quế đã rửa sạch vào hộp giữ tươi, rắc một ít đường trắng lên trên rồi cho vào tủ lạnh để đông lạnh. Bạn cũng có thể thêm thanh mai và đường phèn để làm xi-rô dùng. Xin lưu ý rằng khi ngâm quả thanh mai, bạn không nên cho quá nhiều đường, nếu không bạn sẽ dễ tăng cân và cũng dễ sinh ra vi khuẩn, khó bảo quản. Tốt nhất là không nên làm quá nhiều cùng một lúc. Sau khi ăn quả thanh mai, bạn nên đánh răng hoặc súc miệng kịp thời để tránh làm hỏng răng.