Bảo quản chanh như thế nào? Bảo quản chanh đã cắt như thế nào?

Chanh là loại trái cây có tác dụng làm trắng da, được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, vì ít người ăn chanh trực tiếp mà lại chế biến thành nhiều loại đồ uống khác nhau nên chanh không thể tiêu thụ với số lượng lớn và cách bảo quản chanh đã trở thành mối quan tâm của mọi người. Vậy, làm thế nào để bảo quản chanh? Bây giờ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về nó với Encyclopedia Knowledge Network!

Nội dung của bài viết này

1. Cách bảo quản chanh

2. Cách bảo quản chanh đã cắt

3. Nước chanh có thể bảo quản trong tủ lạnh trong bao lâu?

1

Cách bảo quản chanh

Chanh có thể được bảo quản bằng cách làm lạnh, ép nước và ngâm chua. Khi chọn bảo quản lạnh, trước tiên hãy chọn những quả chanh có bề mặt nhẵn và không bị hư hỏng. Để tránh chanh bị mất độ ẩm quá nhanh, bạn có thể phủ một lớp màng bọc thực phẩm lên bề mặt chanh và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi quyết định ép nước cốt để bảo quản, hãy gọt vỏ chanh, vắt lấy nước rồi cho vào tủ lạnh để đông lạnh. Khi lựa chọn phương pháp bảo quản bằng cách ngâm chua, trước tiên hãy thái lát chanh, sau đó trộn với đường trắng và đường phèn, đậy kín và để ở nơi râm mát.

2

Cách bảo quản chanh đã cắt

Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt cắt của quả chanh và bảo quản trong tủ lạnh, hoặc cho vào hộp giữ tươi và bảo quản trong tủ lạnh, hoặc ngâm chanh với mật ong, đường phèn hoặc đường trắng rồi ngâm vào nước để uống sau. Bạn cũng có thể rải những lát chanh lên đĩa và cho vào tủ đông. Nhưng xin lưu ý rằng hương vị của chanh được bảo quản trong tủ lạnh sẽ giảm đi rất nhiều khi ăn lại, vì vậy bạn nên ăn chúng càng sớm càng tốt.

3

Nước chanh có thể để trong tủ lạnh bao lâu?

Khoảng hai ngày.

Nước chanh là thức uống có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu đường, vitamin và khoáng chất. Nó dễ bị oxy hóa nếu để quá lâu, khiến nó mất đi giá trị dinh dưỡng tương ứng. Để càng lâu, chất dinh dưỡng sẽ càng mất đi, thậm chí có thể sinh sôi vi sinh vật, làm thay đổi mùi vị và hỏng dần. Vì vậy, thông thường nên uống trong vòng 4-6 giờ sau khi pha để giá trị dinh dưỡng được giữ ở mức cao nhất. Nếu bạn không dùng hết, hãy bảo quản trong tủ lạnh. Có thể giữ được khoảng 1-2 ngày.