Cách tốt nhất để uống nước chanh là gì? Tôi nên dùng nước nóng hay nước lạnh để ngâm chanh?

Chanh là loại trái cây có tính axit điển hình, giàu axit citric. Thịt quả giòn, nhiều nước và có mùi thơm nồng. Tuy nhiên, do có vị cực chua nên loại quả này hiếm khi được ăn trực tiếp. Thay vào đó, nó được dùng như một loại gia vị cao cấp để làm đồ uống, món ăn, mỹ phẩm và thuốc. Chanh có tác dụng làm trắng da nên nhiều người thích uống nước chanh. Vậy, cách tốt nhất để làm cho nước chanh có vị ngon là gì? Bây giờ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về nó với Encyclopedia Knowledge Network!

Nội dung của bài viết này

1. Làm thế nào để nước chanh có vị ngon nhất?

2. Tôi nên dùng nước nóng hay nước lạnh để ngâm chanh?

3. Cách làm cho lát chanh khô không bị đắng khi ngâm trong nước

4. Tại sao da bạn trở nên sẫm màu hơn khi uống nhiều nước chanh trong ngày?

1

Cách uống nước chanh tốt nhất

Chuẩn bị một quả chanh tươi, lấy một lượng muối vừa đủ chà xát lên bề mặt quả chanh, rửa sạch lớp sáp biểu bì, sau đó cắt thành lát mỏng đều nhau (càng mỏng càng tốt), bỏ hết hạt chanh. Hãy cẩn thận khi dùng dao để thái lát. Cho 2 lát chanh vào tách trà, đổ nước ấm vào, cuối cùng cho thêm 1 thìa mật ong, khuấy đều và uống. Thời gian ngâm chanh trong nước có thể tùy chỉnh theo sở thích cá nhân. Nếu bạn thích hương vị nhẹ hơn, bạn thường có thể uống sau khi ngâm khoảng 5 phút. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, bạn có thể ngâm trong 1 giờ trước khi uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm lát chanh khi uống trà đen hay đồ uống, hoặc có thể ngâm lát chanh với mật ong, đường phèn hoặc đường trắng rồi ngâm vào nước để uống.

2

Ngâm chanh bằng nước nóng hoặc nước lạnh

Chanh không nên ngâm trong nước nóng hoặc nước lạnh, tốt nhất là ngâm trong nước ấm. Nếu nhiệt độ nước quá cao có thể phá hủy các chất dinh dưỡng trong chanh và làm cho nước chanh có vị đắng, ảnh hưởng đến hương vị. Nếu nhiệt độ nước quá lạnh, hương thơm của chanh sẽ không dễ tỏa ra. Do đó, bạn nên ngâm mình trong nước ấm, nhiệt độ nước tốt nhất là khoảng 60°C. Nước chanh cũng có thể thêm đường hoặc mật ong theo sở thích cá nhân để cân bằng vị chua.

3

Cách làm chanh khô không bị đắng khi ngâm nước

Những lát chanh khô ngâm trong nước rất đắng. Để giảm bớt vị đắng của lát chanh khô ngâm trong nước, bạn có thể loại bỏ hạt và vỏ chanh để giảm bớt vị đắng. Vỏ chanh và hạt chanh chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng lại là nguồn chính gây ra vị đắng. Trong đó, vỏ chanh có vị đắng mạnh nhất. Vị đắng sẽ giảm đi sau khi bỏ hạt, vỏ và ngâm trong nước. Ngoài ra, để giảm vị đắng, bạn cũng có thể hạ nhiệt độ nước và rút ngắn thời gian pha. Nếu bạn uống ngay sau khi pha, nó sẽ không quá đắng. Bạn cũng có thể thêm mật ong và đường phèn vào nước chanh, không chỉ tăng thêm vị ngọt mà còn có tác dụng làm đẹp da.

4

Tại sao da bạn trở nên sẫm màu hơn khi uống nhiều nước chanh trong ngày?

Chanh là chất nhạy sáng và nhạy cảm với ánh sáng. Sau khi tiêu thụ với số lượng lớn, chất nhạy sáng sẽ xâm nhập vào da, kết hợp với các phân tử cụ thể (thụ thể), hấp thụ tia cực tím và gây ra những thay đổi trong cấu trúc hóa học của nó, khiến nó trở nên kích ứng và độc hại, dẫn đến viêm da. Sự lắng đọng melanin dễ dàng xảy ra sau khi bị viêm. Ngoài ra, chanh còn chứa nhiều vitamin C, một loại vitamin dễ bị mất đi khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Do đó, nhiều người cho rằng uống nước chanh vào ban ngày sẽ khiến da sạm đi do chanh rất nhạy cảm với ánh sáng và dễ bị vitamin C tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.