Tôi nên làm gì với sữa dưỡng da hai màu của He Jiong? Gần đây, cô giáo Hà bắt đầu tự làm đồ tráng miệng tại nhà. Tối qua, anh ấy đã làm món sữa hai lớp thơm ngon cho mọi người. Có phải trông đơn giản và ngon miệng không? Tiếp theo, chúng ta hãy cùng xem hướng dẫn làm sữa dưỡng da hai lớp của He Jiong, hy vọng nó sẽ hữu ích với mọi người.
Cách làm sữa hai lớp He Jiong
Chuẩn bị nguyên liệu: hai quả trứng (chỉ lấy lòng trắng trứng), một ít đường, một túi sữa
Các bước sản xuất
1. Đổ sữa vào nồi và nấu cho đến khi sữa hơi nóng.
2. Để sữa nguội và đợi cho sữa tạo thành lớp váng sữa (nếu không có lớp váng sữa cũng không sao)
3. Chuẩn bị hai lòng trắng trứng và đường
4. Dùng đũa khuấy lòng trắng trứng
5. Đổ sữa vào lòng trắng trứng
6. Thêm lượng đường thích hợp và khuấy đều
7. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và dùng tăm chọc một vài lỗ nhỏ
8. Cho vào nồi và hấp trong 10 phút sau khi nước sôi. Bạn có thể trang trí bề mặt của lớp vỏ sữa bằng các loại trái cây khô hoặc hoa quả yêu thích của mình, thế là xong!
8 bước đơn giản, dễ thực hiện! Siêu dễ và không bao giờ thất bại! Hãy thử tại nhà ngay bây giờ!
Hướng dẫn làm sữa Double Skin của He Jiong
Có hai bước không được hướng dẫn trong clip, nhưng tôi vẫn muốn nhắc nhở những người hâm mộ nấu ăn của mình. Một là sau khi khuấy đều sữa và lòng trắng trứng, nhớ hớt sạch bọt trên bề mặt trước khi cho vào nồi hấp, nếu không bề mặt sau khi hấp sẽ không được mịn. Thứ hai là nhớ đun liu riu thêm mười phút nữa sau khi tắt bếp sau khi hấp trong mười phút trước khi dùng.
Nguyên nhân khiến sữa hai lớp không đông lại
1. Lòng trắng trứng không được đánh bông hoàn toàn hoặc không được trộn đều với sữa.
2. Bạn cần sử dụng sữa nguyên chất. Hàm lượng chất béo càng cao thì càng tốt. Không sử dụng sữa ít béo.
3. Thời gian hấp không đủ. Đôi khi chỉ cần 10 phút là đủ, nhưng đôi khi phải mất khoảng 20 phút. Thời gian hấp phải được tính từ lúc hơi nước xuất hiện, thường là 10-15 phút tùy theo kích thước của bát.
4. Sữa phải nguội trước khi cho lòng trắng trứng đánh vào. Đun sôi sữa một lúc để lớp váng sữa đông lại hoàn toàn.
5. Sữa cần được làm nóng nhưng không được đun sôi.
Lớp da kép trong sữa có nghĩa là gì?
"Vỏ kép" của sữa vỏ kép liên quan đến phương pháp chế biến.
Vỏ kép tức là có lớp vỏ sữa ở trên và dưới, lớp vỏ sữa ở trên ngọt và thơm, lớp vỏ sữa ở dưới thơm và mịn. Sữa này có mùi thơm nồng nàn, mềm mại và mịn màng khi uống, lưu lại hương thơm trên môi và răng, do đó có tên là "sữa hai lớp".
