Tôi nên dùng nước nóng hay nước ấm để làm bánh gạo đường nâu? Khi làm bánh nếp đường nâu, trước tiên phải làm bánh nếp, sau đó mới làm nước đường nâu. Với những chị em lần đầu làm bánh nếp đường nâu, chắc hẳn sẽ có rất nhiều thắc mắc mà các chị em chưa hiểu rõ. Bạn có thể xem các câu trả lời được cung cấp trên trang web này. Tôi hy vọng nó có thể giúp ích cho mọi người.
Tôi nên dùng nước nóng hay nước ấm để làm bánh nếp đường nâu?
Để làm bánh thô, bạn cần sử dụng nước ấm và nhào bột.
Dùng nước ấm để nhào bột. Lượng nước có thể được xác định theo độ hút nước của bột gạo nếp. Chỉ cần nhào thành một khối bột mịn và không dính. Ranba làm theo cách này sẽ đặc biệt mềm, ngon và không cứng.
Cách làm đường nâu dạng sệt không bị đông lại
1. Đun nóng đường nâu và nước trong chảo chống dính ở lửa nhỏ.
2. Tiếp tục khuấy trong quá trình
3. Trộn đường nâu và nước cho đến khi hòa quyện hoàn toàn và trở thành nước đường nâu sánh mịn.
Ghi chú về bánh nếp đường nâu chiên giòn
1. Lượng nước dùng để hấp xôi không nên quá ít, để xôi khi hấp có độ ẩm vừa phải, dễ giã hơn. Sau khi hấp, hãy giã nát khi còn nóng, nhưng cẩn thận kẻo bị bỏng.
2. Bánh nếp cần phải nguội hoàn toàn trước khi cắt thành từng sợi, nếu không bánh sẽ bị dính vào dao. Khi cắt, bạn cần cho một ít nước vào dao để có thể cắt tốt hơn.
3. Điều cuối cùng bạn cần chú ý là khi chiên bánh nếp, nhiệt độ dầu phải cao, nếu không sẽ dễ khiến bánh nếp bị dính đặc biệt.
Ăn bánh nếp đường nâu có bị béo không?
Chỉ cần bạn thỏa mãn cơn thèm ăn một cách hợp lý và không ăn quá nhiều thì bạn sẽ không tăng cân. Đừng ăn quá nhiều vì lượng đường vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành chất béo, trong chất béo cũng chứa một lượng đường nhỏ.
Gạo nếp, đường nâu và bột đậu nành đều có hàm lượng calo cao, vì vậy nếu bạn sợ béo thì đừng ăn chúng.
Nếu bạn thực sự đói, hãy ăn nó vào bữa sáng, nhưng hãy ăn ít hơn. Nhớ không ăn nó với protein như sữa hoặc sữa đậu nành. Trộn chúng lại với nhau sẽ làm bạn béo hơn.
