Lò vi sóng mang lại cho chúng ta rất nhiều tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày. Chúng có nhiều chức năng, nhưng chúng ta thường dùng chúng để hâm nóng cơm và bát đĩa. Nhiều người cho rằng bánh bao hấp và cơm hâm nóng trong lò vi sóng rất cứng. Trên thực tế, điều này là do họ không áp dụng các biện pháp tốt. Nếu bạn nắm vững một số kỹ thuật, bạn sẽ nhận được kết quả bất ngờ.
Tại sao bánh bao hấp lại cứng khi hâm nóng trong lò vi sóng?
Có người từng phàn nàn rằng bánh bao hấp không thể hâm nóng trong lò vi sóng, nói rằng bánh bao nóng sẽ bị xẹp và khó nhai. Nguyên nhân là do anh ấy không thực hiện bất kỳ biện pháp nào khi hâm nóng bánh bao, và việc hâm nóng bằng lò vi sóng đã khiến quá nhiều độ ẩm trong bánh bốc hơi. Do đó, khi hâm nóng bánh bao, hãy nhớ đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và đóng chặt các mặt. Không thêm nước. Bằng cách này, bánh bao hấp không chỉ ngon mà còn nóng nhanh.
Cách hâm nóng cơm trong lò vi sóng
Nếu là cơm nóng, có thể hâm nóng bát cơm trên lửa lớn trong 2-3 phút. Nếu ở mức lửa vừa, một hộp cơm đầy thường mất khoảng 5 phút để làm nóng. Cần lưu ý khi hâm nóng cơm, tốt nhất nên đậy kín chứ không nên đậy kín hoàn toàn, như vậy cơm hâm nóng sẽ mềm và ngon hơn. Khi làm nóng các loại mì ống như bánh ngọt hoặc bánh bao hấp, bạn có thể xịt một ít nước vào chúng và làm nóng trong 1-2 phút để chúng không bị khô và cứng.
Xịt một ít nước vào thức ăn chính. Khi hâm nóng cơm, thông thường cần phải hâm ở lửa lớn trong 2-3 phút, hoặc ở lửa vừa trong 5 phút. Tốt nhất nên đậy nắp nồi khi hâm nóng cơm để cơm mềm hơn khi hâm nóng. Cơm sẽ ngon hơn nếu bạn xịt một ít nước vào trước khi nấu. Ngoài ra, nguyên tắc tương tự cũng áp dụng cho các loại bánh bao hấp nóng, bánh ngọt, v.v.
Cách hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng
Có hai loại món ăn: thịt và rau. Khi hâm nóng các món thịt, hãy nhớ phủ một lớp màng bọc thực phẩm lên hộp đựng, vì các món thịt có ít nước và nhiều chất béo, một số món thịt còn chứa xương. Lò vi sóng nóng lên rất nhanh và những vật dụng này sẽ phát nổ ở nhiệt độ cao, không chỉ làm nhiễm bẩn lò vi sóng mà còn gây nguy hiểm. Loại món ăn này mất khoảng 3 phút để làm nóng.
Khi hâm nóng rau, bạn không cần phải bọc thêm màng bọc thực phẩm vì chúng chứa tương đối ít nước. Để giữ rau tươi lâu nhất có thể, thời gian làm nóng nên ngắn hơn, thường không quá 2 phút.
Tin tức liên quan
Sóng vi ba là một loại sóng điện từ vô hình với mắt thường của chúng ta. Sóng này có năng lượng rất lớn, lớn hơn nhiều so với năng lượng do các sóng vô tuyến khác tạo ra và có thể xuyên qua thực phẩm (người ta nói rằng nó có thể xuyên qua 125px). Thực phẩm có chứa các phân tử nước, sự thâm nhập của vi sóng khiến các phân tử nước trong thực phẩm chuyển động mạnh, từ đó giúp thực phẩm sinh ra một lượng nhiệt lớn, đạt được hiệu ứng làm nóng.
