Cần tây là một loại rau phổ biến có mùi thơm đặc trưng và cả rễ và thân của nó đều có thể ăn được. Cần tây cũng có giá trị dinh dưỡng rất cao và có tin đồn rằng cần tây có thể hạ huyết áp. Vậy ăn cần tây có hiệu quả trong việc hạ huyết áp không? Ăn thức ăn sống hay nấu chín sẽ tốt hơn để hạ huyết áp?
Cần tây có hiệu quả như thế nào trong việc hạ huyết áp?
Ăn cần tây có tác dụng nhất định trong việc hạ huyết áp và lipid, nhưng tác dụng này rất nhỏ. Liệu pháp ăn kiêng không có nhiều tác dụng đối với bệnh huyết áp cao và vẫn cần phải kết hợp với thuốc.
Tác dụng hạ huyết áp của cần tây chủ yếu là do chất apigenin có trong cần tây, có tác dụng hạ huyết áp. Tuy nhiên, lợi ích này chỉ có được khi ăn nhiều cần tây. Nếu bạn không thích hợp để ăn cần tây hoặc nếu bạn bị huyết áp cao thì chắc chắn không nên ăn cần tây.
Liệu cần tây sống có làm giảm huyết áp tốt như cần tây nấu chín không?
Nên ăn chín để dễ tiêu hóa hơn.
Cần tây có thể giúp hạ huyết áp và có thể được sử dụng để điều trị huyết áp cao kết hợp với chế độ ăn ít muối, ít chất béo trong khi dùng thuốc chống tăng huyết áp. Chọn cần tây thô và lượng mật ong thích hợp. Rửa sạch cần tây, vắt lấy nước và trộn với mật ong. Nó có thể làm dịu gan, thanh nhiệt và điều hòa huyết áp.
Bạn có thể ăn cần tây sống nếu bị huyết áp cao không?
Nên vắt nước cần tây sau khi rửa, nó có tác dụng hạ huyết áp phụ trợ nhất định. Việc hạ huyết áp chỉ bằng cách ăn uống là không thực tế. Bạn vẫn phải uống thuốc. Đồng thời, bạn nên chú ý đến chế độ ăn ít chất béo và ít muối. Điều quan trọng nhất đối với người bị huyết áp cao là chế độ ăn nhẹ. Ngoài cần tây, người bệnh tăng huyết áp còn có thể ăn bí đao, dưa hấu, táo gai, mướp đắng, đậu xanh, tỏi, rong biển,...
